あなたは【茶豆】と【枝豆】の違いを
端的に説明できるだろうか？
わたしは恥ずかしながら
人に説明する前に
自分の頭にはてな？？
が浮かびまくったので
迷わずグーグル先生に聞いてみた!!!
茶豆と枝豆の違いとは？
結論から言うと
茶豆というのは
枝豆の品種の１つ
つまりこういうこと↓
枝豆⇒「枝豆」という食べ物の総称
茶豆⇒枝豆の品種のひとつ
枝豆とはそもそも
大豆が熟す前に収穫したものの総称
茶豆って枝豆と比べて
少し甘みが強いイメージありますよね
これは栄養成分的にもその通りで
枝豆と比べると茶豆の方が
糖分とアミノ酸が豊富に含まれてるの 😆
新鮮な茶豆を塩もみして茹でて食べると
今の時期サイッコーに美味しいですよね♪
今このブログ書いてて
お腹すいてきた笑
実はうちのかまぼこにも
枝豆を使ってるものがあって
（茶豆ではないよ）
それがこの
ちょっと贅沢なオードブルかまぼこ
かまぼこの上には海老がのっていて
さらにかまぼこの中には
むきエビと枝豆が入ってるんです♪
わさび醤油をつけて食べても
もちろん美味しいのですが
個人的に好きなのは
バルサミコ酢で食べると
今の時期さっぱりしていてオススメ
しかも
ちょっと贅沢なオードブルかまぼこは
あらかじめ４等分に切れているので
包丁とまな板いらずで
お手軽♡
お料理が苦手なあなたでも
並べるたけで素敵な食卓になりますよ 😆
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡
