メガネの田中のDamian社長との話の中で共鳴したこと

 

メガネやコンタクトをしたことの
ない人は
ほんの数握りなのでは??
と思う昨今

わたし自身もご多忙にもれず
メガネとコンタクトないと
まともな生活が送れない 😯 

 

わたしのメガネデビューは


結構早くて
小学4年生 

 

両親に連れられて入ったお店は
広島の繁華街・本通りにある
メガネの田中本店

 

メガネの田中といえば
広島で知らない人はいない
メガネ屋さんだ

 

当時も今も
田中メガネとわたしは呼んでるけど

今の正式な会社名は
メガネの田中

 

その当時は
メガネをオシャレとして
かけるというよりは

生活必需品の視力矯正品
としての要素が

とても強かったと思う

 

子ども用の
いかにもメガネらしいメガネを

選んでもらいかけていました

 

そのメガネ姿がしっくりこず
中学入学前に
コンタクトにしてみたら?
というアドバイスをもらい

 

そこから日常はコンタクトづかい
家ではメガネという使い分け 💡 

 

そんなメガネの田中さんで

 

本店でのパーティーを
初めての試みとして

開催されるということで

 

うちの社長にお誘いいただき
ペアでということだったので
昨日お邪魔してきました

 

うちの母は目がものすごく良いので
メガネの話をするならってことで
わたしが人選されました笑

 

メガネの田中の社長Damianさんの
挨拶からはじまり


招待客が飽きることないよう
考えられた
パーティーでした 💡 

 

Damianさんと話をしているなかで
とても印象に残ったのが

 

わたしたちは
メガネを売ってるわけでは
ありません

 

メガネの田中に行ったら
なにかおもしろいことをやってる
そんな体験を届けるのが
わたしたちの目指すところです

 

という言葉

 

「experience=体験」

 

という言葉を多く使われていたのが
非常に心に残っています

 

わたくしども出野水産も

 

練り製品をただ売ってる会社では
ありません

 

大切な人と過ごす
たわいのないかけがえのない食卓での時間

広島土産として
あなご竹輪やあなご蒲鉾を

買ってきたから/贈り物でいただいたからみんなで一緒に食べよう!

そのきっかけをお届けしているのです 💡 

 

●健康的で
はつらつとした体を保ちたい!

●ボディーメイクをして理想的な
体をつくることで
自分に自信を持って過ごしたい!

●化粧ノリの良いぷりぷりの肌を
保つことで

自分を肯定して楽しく生きたい!

 

生きることは食べること
と言われてひさしいこの頃

 

いきいきとした体を保つには
タンパク質が必要不可欠です

 

そのタンパク質を竹輪といった
手軽に食べられる食品で
摂取することで

理想の体や健康状態が保たれる

 

自分に自信が持てるので
日々の生活が満足したものになる

 

わたしたちは代々受け継いできた
かまぼこ屋ですが
わたしたちが実際に見ている方向は

 

ちくわやかまぼこがきっかけとなり
人生が色づくお手伝いをすること

 

その大切な「きっかけ」がかまぼこであってほしいので



日々愚直に美味しさを探求し
かまぼこづくりに
情熱を燃やしているのです!

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

出野(いずの)水産の役割

 

お歳暮の受付が
ただいまピークの真っ最中!!

 

お取引させていただいている
どの百貨店様も
そして本社でお受けさせて
いただいてるものも

 

おかげさまで
例年よりも多く頂戴しております 💡 

 

日々製造&出荷作業を
丹精込めて行い中!

 

広島では今年の夏

 

お中元のピークの時に
豪雨災害で被災しており
お中元ができなかった方や

 

お見舞いのお返しにということで
お歳暮をご利用いただく方が
多いのかな?

と考えております

 

製造現場は毎日フル回転!!

 

あなご蒲鉾やかき蒲鉾
ちょっと贅沢なオードブル蒲鉾は
全て手作業でつくっているので

商品切れをおこさないよう
製造の職人・包装の職人
配送の職人たちが

本社で奮闘中!

 

そして電話対応や事務作業の職人や
店頭で直接みなさまと
お会いさせていただく

販売の職人たちが

 

みなさまのご要望に寄り添った
お詰め合わせのご提案を
させていただいています

どこの部門がおろそかになっても
出野水産のかまぼこは
完成しません!

 

みんなプロ意識と責任感をもって
日々現場に
たってくださっているので

 

意見の相違が
でることもよくあります

 

自分はこう思うんだけど
どうだろう?

 

という意見や


こうした方がよりスムーズに
事柄が運ぶと思わない?


お客様から
このようなご意見をいただいたから

ここをちょっと変えてみようか?

 

などなど

 

例えば販売のケースだと

 

社員・パート・アルバイトの
みんなが

報・連・相をきめ細かく
してくれます

 

大人気の
あなご尽くし詰め合わせ

ある一人のスタッフが

 

自分がもしお客さまだったら
このような詰め合わせがあったら
嬉しい!

 

という声から誕生しました

 

あなご蒲鉾にあなご竹輪
そしてあなご竹輪プレミアムが
入って
2、000円以下で買える

 

たくさんあっても食べきれないから
量よりも質!
ということで試しに
店頭に置いてみると

即!完売!!

 

ということで
今では定番の商品になったんです

 

こんな詰め合わせが欲しかったの〜
とのお声もお客様から頂戴します

 

3人寄れば文殊の知恵というように
多方面からの意見や見方を
集結させて

 

よりみなさまに
喜んでいただけるように

前進し続けるのです 💡 

 

もちろんスタッフからの意見
だけではなく

 

みなさまからの意見も同様に
商品づくりや店舗づくり
パッケージに
落とし込ませていただいています!

 

しかし決してブレてはいけないのは
出野水産の味

 

われわれ出野水産の信念である

 

ひたむきに美味しいかまぼこづくりと向き合う

そしてあなたが大切な人と食卓を囲む時の
かけがえのないしあわせな時間づくりの一翼を担う

 

人生の中でのしあわせって
高価な買い物でも
周りの人から
ちやほやされることでもなく

 

大事な人たちと
一緒にテーブルを囲んで

なんてことない楽しい会話を
している
思い出をたくさん持つこと
ではないでしょうか??

その食卓を囲む
きっかけをつくることが

わたしたち出野水産の役割

 

さぁ明日からも
丹精込めて
かまぼこをお届けしますよ!

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

「出野水産(いずの)」の信念

 

今日は久しぶりの本社出勤 😆 

 

本社に行って掲示板をみてみると
何やらお客様から届いている模様!!

それは一通のハガキだったんです

 

奈良の方からだったのですが

 

広島に来てくださった時に
うちの練りものを
お買い上げいただいた方からでした 💡 

 

うちの練りものについて
お褒めの言葉を
達筆な手書きで頂戴したんです!!

 

これには
スタッフ一同感動!!

 

メールやお電話
そしてハガキやお手紙で

 

商品の感想を
ありがたいことに頂戴する機会に

恵まれており

 

「これからもより一層
旨いかまぼこづくりに励もう」

 

と身が引き締まる思いです 💡 

 

我々の信念である

 

【実直においしいさを追求する】

この確固たる想いから
使う素材を選び抜き

 

作り上げる工程も
人間の手作業でしか
作り上げることのできない

 

細やかでしなやかな
作業を繰り返します 💡

 

1日として同じ製造環境
なんてありません

 

毎日の温度や湿度は異なるし
原材料の具合だって
魚類が相手ですもん!

一日として
同じな訳がありません

 

日々変わる状態に

 

目で見る
音を聞く
手で触る
匂いを嗅ぐ
食べてみる

 

と五感すべてを研ぎ澄まし

 

どこに出しても
決して恥ずかしくない

蒲鉾をつくっているのです 💡 

われわれの求める「美味しさ」は
細やかな手作業じゃないと
作り上げられないんです 💡

 

妥協なんて一切しない

 

というか

 

妥協なんてできないん
です!!

魂こめてつくっているからこそ
「美味しい」の一言が
心の底から嬉しいんです 😆

 

飽くなき美味しさへの探求

 

我々の信念です 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 


お問い合わせ
疑問・質問・詰め合わせのご相談など
お気軽にお問い合わせください!
FAX・メールフォーム受付:【年中無休】FAX:082
2-277-1555電話受付:9時~17時【水曜・日祝除く】
TEL:082-278-1614
気軽にお電電話どうぞ!9時-17時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

かまぼこづくりは命をつなぐこと

 

先日ね
学生の時以来ぶりに足を踏み入れた
場所があるんですよ 😆 

 

それは【ライブハウス】

コンサートホールやドーム
劇場には行く機会が多いんだけど

 

いわゆるライブハウスは
18歳の時に行ったきり!!

 

じゃあなぜ先日行く機会が
あったかというと

 

この前ブログにも書いたんだけど↓

広島で活躍するバンド「RAIL(E)RUSH」さんのMVに!!

RAIL(E)RUSH
(レイリーラッシュ)さん

のアルバム発売記念ライブに

 

お誘いいただいたので
お邪魔して来たんです 😆 

30〜40人入ったら
ぎゅうぎゅうの空間に

目一杯の人が押し寄せ

 

まるでジュークボックスの中に
自分が入ってるようかの感覚に

 

理性をふっとばして
魂を音楽にのせる

 

その熱い熱い思いが

 

初めて行くわたしにも
しっかり伝わってきました 😎 

 

最後にはボーカルのshimaちゃんとも
一緒にパチリ

自分の思いの丈を伝えるために
ステージに立つ

 

その姿にわたしは
アドレナリンが大放出!!

 

わたしの言葉でつづるこのブログは

 

わたしにとっての大事なステージ

毎日更新しているのも

 

読んでくれてるあなたにとって
為になってほしい!!

 

この一心で書いています

 

地元広島人だからこそ
本当にオススメする広島観光ガイド

 

のように
このブログを見てくれる人の

役に立てれば

 

かまぼこ屋の娘が書くからこそ
かまぼこ百科事典のようなブログを

かまぼこづくりに携わっていて
年々思うことは

 

わたしたち人間は
生き物の命をいただいて生きている

 

全てのいのちは生かし生かされてるということです

魚の命をいただいて
お客様の命につながるものをつくる

 

なので絶対においしいものを
つくらないといけないという


使命を感じます

妥協なき美味しさへの探求を
今日も胸に刻んで

 

かまぼこづくりに励んでいます

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 


お問い合わせ
疑問・質問・詰め合わせのご相談など
お気軽にお問い合わせください!
FAX・メールフォーム受付:【年中無休】FAX:082
2-277-1555電話受付:9時~17時【水曜・日祝除く】
TEL:082-278-1614
気軽にお電電話どうぞ!9時-17時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

一年に何回【家族】と食卓を囲みますか??

 

きっかけはつくりだすもの

 

練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です 💡 

 

福屋八丁堀店にいると
クリスマスソングが流れ

 

うきうきしながら
仕事をする日々です  😆 

 

 

クリスマスの思い出といえば
わたしには4歳下の弟がいるのですが

 

まだ弟が幼稚園に通っていた
20年以上前のこと

 

 

25日の朝私たち姉弟の枕元に
それぞれがお願いしていた
クリスマスプレゼント
届いていました 😆 

 

当時小学生だったわたしは
サンタさんの正体は両親だと
気付いていましたが

 

サンタさんの存在を
信じている弟のために

事実はそっと胸に秘めていました 😉 

 

弟は自分の欲しかったおもちゃが
枕もとにあることに感激し

 

空に向かって一日中

 

「サンタさーん!!ありがとう!!」と

 

お礼を言っている光景が
わたしのクリスマスの思い出として
今でも心に残っています 😆 

 

家族と過ごした何気ない一日が
何十年後も
ほっこりとした思い出として
残っているんですよね 😉 

 

「いずの」の練りものも
そんな思い出のきっかけに

 

広島土産としてお求めいただいた
あなご竹輪がきっかけで

 

普段離れて生活している家族と
話をするきっかけになる

 

 

お歳暮としてあなご蒲鉾が
手元に届いたので

 

近くに住んではいるけど
食卓を一緒に囲むことのない家族と

 

久しぶりにご飯を
家族揃って食べるきっかけに

 

 

当たり前のようだけど
当たり前じゃなくなってきている

 

【家族いっしょにごはんを食べる】

 

その時にした
何気ない会話が
いつまでも記憶の片隅に残り

 

思い出すたびに
ほっこりと幸せな気分になる

 

 

「いずの」の練りものがきっかけで
家族のコミュニケーションが
広がっていくことこそが

 

われわれの目指す
お土産・贈答品の姿です

 

 

気持ちを伝えたい時
思いを分かち合いたい時

 

言葉がなくても一緒に過ごすだけで
心が通うのが家族です 😉 

 

家族がそろうきっかけを
お届けしませんか??

 


お問い合わせ
疑問・質問・詰め合わせのご相談など
お気軽にお問い合わせください!
FAX・メールフォーム受付:【年中無休】FAX:082-277-1555
電話受付:9時~17時【水曜・日祝除く】
TEL:082-278-1614
気軽にお電話どうぞ!9時-17時【水曜・日祝除く】

 

オンラインショップはこちらから

商品開発に欠かせない【コンセプト】とは?

 

唯一無二を目指します

 

練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です 💡 

 

通話無料アプリ
「skype」(スカイプ)が

中国で🇨🇳使用不可になるみたい 😯 

 

中国では他にも
Facebook,Twitter,google

にも規制がかかっており
ほぼ使えない状況 😥 

 

 

私が中国に行った時も
普段使ってるSNSや
検索エンジンが使用不可で

 

なかなか大変だったことを
思い出しますね :mrgreen: 

 

これらのサービスを
毎日使用しているわたしは

中国では生きていけない…. 😐 😐

 

しかしTwitterに似た

 

【微博】(weibo・ウェイボー)

 

というアプリが
中国では活発に使われてるんです♪

 

 

SNSで少々不便を感じても
郷にいれば郷に従え

 

いろいろ規制はありますが
旅行客として中国に行くのは

 

魅力や刺激たっぷり
なので大好きです 😆 

 

たっぷりといえば 💡 

 

「ゆかり」という赤しそが
たっぷり入った
【ゆかり竹輪】

 

 

「ゆかり」とは
広島に本社を構える
三島食品さんが製造する
赤しそを食べやすく粉末状にしたもの

 

おにぎりに使われることも多いですよね♪

 

出野水産の
商品開発コンセプトの一つが

【広島・瀬戸内にゆかりのあるもの】

 

これが絶対条件の一つなのです!

 

そしてもう一つの大きな条件が
【誰も作ったことのない
オリジナルなもの】

 

同じ広島に本社を構えられる
三島食品さんの「ゆかり」を
練りものにした会社は無い!

 

 

①他社には無い
オリジナルの練りものづくり
②広島にゆかりがある

 

というコンセプトが合致し
商品開発にとりかかりました

 

商品完成までには
難題がたくさんありましたが
ひとつづつクリア 💡 

 

今年の夏からみなさまのお手元へ
お届けできるようになりました 😆 

 

 

先週末からは
「いずの」直営店での
取り扱いも始まり

連日売り切れ状態が続いております 😆 

 

【ゆかり竹輪】と同日に
発売開始をした

 

 

【瀬戸内レモン竹輪】も
ありがたいことに
連日売り切れ続出です 😉 

 

瀬戸内レモン竹輪は特に女性の方に
人気がありますね♪

 

煮たり焼いたりせず
お刺身のようにナマのまま
ぜひお召し上がりください 😆  😆 

 


お問い合わせ
疑問・質問・詰め合わせのご相談など
お気軽にお問い合わせください!
FAX・メールフォーム受付:【年中無休】FAX:082-277-1555
電話受付:9時~17時【水曜・日祝除く】
TEL:082-278-1614
気軽にお電話どうぞ!9時-17時【水曜・日祝除く】

 

オンラインショップはこちらから

【会社】になくてはならない要の役割とは?

練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です 💡 

 

 

毎日ブログを書いていると
「ブログ読んでるよー!」と
よく声をかけて頂きます  😆

 

 

日記を書くことさえも
苦手なわたしが
ブログを続けてられるのも

「読んでるよ!」

とたくさんの方が
声をかけてくださるからこそ  😆  😆 

 

 

みなさま
いつもありがとうございます!!

いつも変なところで空気を読み
自分の思いをどこか遠くへ
置いてしまう癖があるわたし笑

 

 

そんなわたしにとってブログとは
みなさんと対話する場

そして
自分自身と向き合う場

 

 

みなさんのあたたかい声かけに
飛び上がるほど喜んでいます 😆  😆

 

 

お客様からの言葉

「いずの」直営店でも

「広島土産は
必ずあなご竹輪なんよ!」

「このあなご蒲鉾を買うのに
新幹線を途中下車してきたよ」

「進物で頂いたんだけど
わたしも進物で贈りたくて来たの」

 

 

と飛び上がるほど
嬉しいお声がけを
頂くことがしばしば!

 

「いずの」では

かまぼこ職人が
毎日まだ辺りが暗い5時台から
魂を込めて竹輪・かまぼこをつくる

 

 

その練りものに
包装職人が
丁寧に包装をかける

 

 

そうして出来上がった練りものを
営業がお店へ届ける

 

 

みなの愛情がこもった練りものを
販売スタッフが
直接みなさまと対面させていただき
食卓へお届けする

 

 

もちろん事務や経理も
なくてはならない大事な役目

 

 

みなそれぞれ
自分の持ち場でプロとして
邁進しているからこそ

 

 

あなご竹輪やあなご蒲鉾を
みなさまへお届けできるんです

 

どの役割も
なくてはならない要です

 

 

社内だけではなく
お取り引きさせて頂く
全てのみなさま

 

 

そして
「いずの」の練りものを
ご贔屓にしていただくみなさまが
いてくださるからこそ

 

 

われわれは
練りものづくりに精進できるのです

 

これからも
妥協のない練りものづくりに
ひたむきに向き合って参ります 💡 

 


お問い合わせ
疑問・質問・詰め合わせのご相談など
お気軽にお問い合わせください!
FAX・メールフォーム受付:【年中無休】
FAX:082-277-1555
電話受付:9時~17時【水曜・日祝除く】
TEL:082-278-1614
気軽にお電話どうぞ!9時-17時【水曜・日祝除く】

出野水産【ロゴマーク】の意味

練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です 💡 

 

出野水産本社の目の前は
瀬戸内海!

 

瀬戸内海は
本州・四国・九州に
はさまれた

「内海」

なので
1年中
波穏やかで
雨量も少ないんです 😆  😀  😆 

 

 

なので

 

 

ほら!

 

ウィンドサーフィンで
遊ぶ人たちを

よく見かけます♪

 

 

大きな帆をなびかせ
風を上手に操りながら

 

 

海の上を
自由自在に

に進んでいる様は

 

 

ほんと気持ちよさそう!

 

 

波が穏やかな
瀬戸内海だから
遊べるスポーツの一つですよね

 

逆にサーフィンなど
勢いのある波が
必要なときは

鳥取・島根まで行って
遊びます 😆  😉  😉 

 

 

「いずの」のロゴマークは
【勢い】を表現しています

 

出野水産のロゴマーク
といえば

 

このパッケージにも
ついている↓

 

こちら!

 

 

よくお客様から
「これはどういう意味なん?」

 

と聞かれますので
ご説明を♡

 

 

赤地に白で力強くシュッと
描いているのは

 

新たな発想
前向きな姿勢で

 

 

かまぼこづくりに
取り組んでいく姿勢を

 

 

勢いのある和のイメージ
勇ましい筆のタッチで
表現しているもの

なんです!

 

 

いかなるときにも
前向きに考え

 

勇ましく
そして

明るく朗らかに
生き生きと

 

 

かまぼこをつくっていく
我々「いずの」の

すすむべき道を

 

このロゴマークで
表現しているんです 💡 

 

 

これからも
何事も前向きに挑戦する姿勢を
モットーに

 

 

練り製品づくりに
精進していきます!

気軽にお電話どうぞ!9時-17時【水曜・日祝除く】

 

オンラインショップはこちらから

かまぼこ屋の気持ち

練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です 💡

 

このブログを始めて5ヶ月が
過ぎます

 

実は7年前にも
出野水産のブログを始め
続けていたのです 😈

当時23歳
修行に行く1週間ほど前の私の姿
今より顔が丸いね笑(昔のブログ)

 

しかし私自身が
小田原にある鈴廣さんへ
修行へ行かせて頂けることが決まり

「中途半端な気持ちで修行はできないので
ブログも一度辞めます」
と辞めました

 

修行を終え
4年前に広島へ戻ってきて
新店舗の立ち上げや
オンラインショップのリニューアルなど
日々奮闘する中

 

お取引先の方に紹介してもらって
先日参加したのが
ブログセミナー

そこで学んだのが
「自分が伝えたいことは何なのか」

 

 

一番伝えたいことって?

 

それはやっぱり練りものについて

 

練りもの屋
つまりかまぼこ屋は
弊社も含めて

各社素晴らしい技術を持ち
美味しい製品を作っているんだけれども

それを伝えるのが苦手なこと
が多いんです

 

 

愚直に美味しさを求める
職人気質な業界な為

思いが
埋もれてしまいがちです

 

 

いいものつくってるんだから
見つけてもらって当然と
思ってる節があるような

 

食べてもらったら
その美味しさが伝わるのはもちろんだけど
食べてもらうまでがなかなか難しい

なので私は
出野水産の思いを

 

中の人がどういう思いで
製造しているのかを

 

ブログを通して
対話をするように
お伝えしていきます!

 

 

出野水産「経営理念」

出野水産「経営理念」


「私達は練製品という食材を通じて

食文化の発展に貢献する」

代表取締役

出野保志

お客様の「おいしい」と笑顔がこぼれることが、私共の至福の喜びです。

創業した大正時代から頑なに守り続けていることは、

「練製品を通じて、おいしいものを提供する」この一点です。

決して妥協せずおいしいものをつくり続けることこそが、我々の使命だと実感しております。

蒲鉾づくりに魂を注ぎ、お客様へおいしさをとどけるとこだけを考え

日々製造・販売しております。

Verified by MonsterInsights