みなさま
お変わりなくお過ごしでしょうか？？
毎日更新していた
練りものコンシェルジュいずえりのブログですが
不定期更新に切り替えました！
（ずいぶん前に笑）
というのも
毎日更新していた時は
販売メインで仕事をしていたのですが
現在は品質管理に関して
携わることになっているのです！
なので
不定期ではありますが
時間を見つけて更新していきますね♪
さて
１１月に入り
お歳暮シーズンのはじまり
出野水産でも
バタバタとし始めてきました 😆
蒲鉾や竹輪といった
魚肉練り製品は
お魚のタンパク質が豊富！
さらに魚のタンパク質は
肉や卵より消化されやすいんですよ♪
詳しくはこちらをどうぞ↓
さらに蒲鉾や竹輪は
時間がない時でも
手軽にサッと食べられる！
お手軽食材♪
今年のお歳暮は
ぜひフィッシュプロテイン（お魚のタンパク質）を
ぜひどうぞ
オンラインショップでの
２０２０年お歳暮
人気セットのご紹介 💡
あなご蒲鉾の蒲焼・白焼きが
食べきりサイズで入ってる
味くらべセットに
刺身のように
薄く切ってわさび醤油と合わせると
最高なかき蒲鉾
そして
不動の人気あなご竹輪に
音戸ちりめんのセット
お値段も３,０００円台ということで
お歳暮に人気！
そして
先様がお一人様やお二人様ということで
人気なのが
あなご蒲鉾と白焼き
音戸ちりめんのセット
クリスマスごろに
ご到着予定にしていただくと
お正月にも召し上がっていただける
賞味期限です♪
いろんな種類の竹輪に
揚げ蒲鉾とかき蒲鉾のセットも
不動の人気！
ご家族の多い方や
会社関係のお歳暮の御用命を
多くいただいております
季節限定の
ちょっと贅沢なオードブル蒲鉾と
あなご蒲鉾のセット
（写真の調整がうまくできず
画像が大きくなりすぎてしまっている）
いろんな味を
少しずつ楽しめるので
個人的にも大好きなセット♪
お歳暮がまだの方は
お早めにどうぞ 😆
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
街中がクリスマス一色になっていて
心躍る毎日♪
クリスマスソングに
アドベントカレンダー
ツリーにリースetc
幼い頃は
クリスマスプレゼントが
もらえることが
嬉しかったけど
今は
街全体が一丸となって
クリスマスモードになる
この雰囲気がなんか好きだな〜
家にいる時には
Spotifyでクリスマスソングかけて
遊んでるのが楽しい
そして１２月２５日が終わると
さっとお正月モードになるのも
なんだか日本っぽくて好き
今年の１２月は
ご自宅で過ごされる方も
例年より多いと思います
ちょっとした手土産や
プレゼントのチョイスを
ご自宅で楽しめるものにすると
今年っぽくて良いよね♪
切る手間無しで
開けてお皿に盛り付けると
見栄えよく食べられる
そんな蒲鉾が
あったらいいよね〜!!
ということで
商品化した
ちょっと贅沢なオードブル蒲鉾
わたしが人にプレゼントする時に
こうだったら嬉しい！
というのを詰め込んだ蒲鉾なのです 💡
包丁とまな板を使ったら
洗わなきゃいけないから
洗わないで済むように
もうすでに４等分に切れていて
いろんな味を楽しみたいから
いろんな味が少しずつ入っていて
箱を開けた時に
かわいい色がいい！
夏と冬の季節限定商品
今年の冬も
年末まで販売中です♪
し か も!!
冬の時期だけ登場する
北海生ウニ蒲鉾
いやっもうね
北海生ウニ蒲鉾に関しては
ほぼほぼ原価なんですよ
なのであまり
大々的に言えない一品 😎
味に厳しい社長が
このウニじゃないといけん！
といって使っているウニ
ウニが大好物なわたしも
納得の北海生ウニ蒲鉾
刺身で食べて
めちゃくちゃ美味しい
ウニ使ってますからね〜
少量のみしか
生産ができないので
１年に一回
この時期のみの生産&販売
今年も販売スタートです♪
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
お歳暮用のご贈答品を
オンラインショップより
ご注文いただいた方からの
ご質問です
Q: 先様への荷物に
納品書や料金のわかるものは
いかないですよね？？
※ただしご依頼主様から
ご希望がある場合は
納品書等をお送りすることもあります
ご希望がない場合は
同梱致しませんので
ご安心くださいませ
ご依頼主様のご自宅用へ
お送りさせていただく場合は
納品書を
同梱させていただいています
その際は金額等
詳細に記載しておりますので
ご確認いただければ幸いです
１２月も目前に迫り
お歳暮などの贈答品を
お送りいただく機会が
増えてまいります
ご依頼主様から
先様への大切なご贈答品です
進物である贈答品には
納品書・金額等は
一切同送しませんので
どうぞご安心くださいませ 💡
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
今年もお歳暮の時期が
やってきましたね
早い方は
今頃の時期に
済まされている方も 💡
お歳暮って
何時ごろ贈れば良いの？？
と店頭でも
ご質問をいただいたようなので
お歳暮を贈る時期については
こちらをどうぞ↓
上のブログから
抜粋すると
1年間お世話になった方へ
感謝の気持ちをこめて贈るもの
本来ならば
お正月の準備を始める
【事始め】の時期
12月12日〜12月20日までに
おくるのが良いとされていますが
最近では
送り始める時期が
早くなってきており
12月初旬〜12月30日までに
届ける方が多いです
さて
今回店頭でご質問いただいたのが
喪中・忌中の場合は
お歳暮をおくっても良いのか？
自身やお相手様が喪中のときに
贈ってもいいものか
迷われる方も少なくないと思います
上にも書いたように
お歳暮とは
1年間お世話になった方へ
感謝の気持ちをこめて贈るもの
お歳暮はお祝いではなく
感謝の贈りものということです
なので
贈る側や贈られる側が喪中の場合
お歳暮を贈って問題はありません
ただし
「熨斗」に
少し気をつけていただきたいのです
表書きは「お歳暮」でよいのですが
一般的なお歳暮熨斗は
紅白の水引です↓
喪中の際のお歳暮は
白無地のシンプルな熨斗に
「お歳暮」と表書きされることを
オススメします
ご注文される際にお店の方へ
喪中の旨をお伝えいただくのを
オススメします
贈る側や贈られる側が忌中の場合
四十九日を終えてから
贈るのがベストです
もし忌中が明けた時に
お歳暮期間が過ぎてしまった時には
熨斗の表書きは
「寒中お見舞い」がよいですね
年明けに贈る場合は
松の内が明けてからがベストです
熨斗ってよく分からないの〜！
とのお言葉も頂戴します
理解すると
数学の方程式のように
正解が導き出せるのですが
分からない時には
ご注文されるお店の方に
聞くのが一番！
ただし店員が分かってない時も
あるので
その際は私に聞いてくださいね♪
弊社オンラインショップで
ご注文いただく場合は
コメント欄へ詳細をご記入いただけると
その状況に合わせた熨斗で
ご用意させていただきます
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
今年の１１月１２月は
怒涛の２ヶ月になることが
前から分かってはいたけど
実際に始まってみると
１週間が終わるのが
光の速さだわ
いや、まだ金曜日の１５時だし
明日も仕事なんだけど
気持ちの良い頭の疲れだ
この１週間は
夜に家にいる日は
何も考えないで
頭をリラックスさせるために
寝落ちするまで
NETFLIXをずっと見てる
一昨日からみ始めたのが
今話題の「スタートアップ」
１話見ただけなのに
ボロ泣きで
今朝は目が腫れてたよ 😎
１１月に入り
お歳暮の御用命も頂き始めました
季節限定品の
ちょっと贅沢なオードブル蒲鉾の販売は
１１月中旬ごろから
スタート予定です
オンラインショップでは
※配送先１件に3,500円(税込)以上の場合
送料一律税込600円(北海道・沖縄を除く)
※配送先１件に10,800円(税込)以上の場合
送料無料(北海道・沖縄を除く)
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
ただいま
広島駅の新幹線改札の中
いずの銘品館店にいるんだけど
寒すぎる!!!!
外は雨が降っているようで
コートが濡れていたり
荷物が濡れている方に目がいきます
雨は夜更け過ぎに
雪へと変わるのだろうか
有名なあの曲が
頭の中をリフレインします照
それにしても寒い
頭の中は達郎さんのスイートボイスで
いっぱいだけど
現実は足元が激寒
履いてるショートブールの中は
靴下にタイツ
なんなら足用カイロも仕込んでて
夕方からの足のむくみも増して
鬱血しそうで痛い
防寒してきたのに
血が止まりそうで痛いって
本末転倒だな
練りものの保存状態って
大体１０度以下だから
今のこの状態は冷蔵庫並みだな
なんなら一晩外に置いてたら
凍っちゃうな
なんだか
ブログを書きながら
いつもの口調と違うのは
寒さのせいでしょう笑
こうしてブログを書いている間にも
オンラインショップで
続々とお歳暮やお正月用の
ご注文を承っていてありがたいです
オンラインショップから
ご注文をいただくと
お客様と私どもに
承り完了メールが自動配信されるので
メール受信のタブが
ピコンピコン動いていますナウ
ということで
まだお歳暮やお正月用の配送の受注
間に合いますので
まだの方はお早めに♡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
連日本社の包装現場で
お歳暮の包装をしているので
頭の中はお歳暮一色な現在です
そもそもお歳暮って
なぜ贈るのか？？
いつもお世話になっている
大切なあのかたへ
感謝の気持ちを込めて贈る品物
【ありがとう】の
あたたかい思いが行き交う
日本ならではの
心温まる習慣です 😆 😆
お正月用の蒲鉾（かまぼこ）と
併用できるように
12月の下旬にお日にち指定いただき
お歳暮として
あなご蒲鉾のご注文を
よくいただきます
あなごはその胴体の長さから
【健康長寿の縁起物】
かまぼこは切った形が
日の出に見えることから
【正月の縁起物】
ということは
あなご蒲鉾こそ
まさしくめでたい縁起物なんです！
あなごは
職人が毎朝生のあなごをさばき
1本1本秘伝のタレで焼き上げたもの
そのあなごを
新鮮な白身魚でできた
ぷりっぷりのかまぼこの上に
のせたのが
【あなご蒲鉾】
お歳暮用には
桐の箱に丁寧に入れた
あなご蒲鉾3本入りがおススメ！
タレのこくがたっぷりの
蒲焼（かばやき）
日本酒をかけながら丁寧に焼いた
白焼き（しらやき）
2種類のあなご蒲鉾を
お楽しみいただけます
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
昨日もブログに書きましたが
連日お歳暮の出荷作業現場に入り
早朝から晩まで絶賛包装中 💡
包装現場に入る時に
一番考えるのが効率です
いかに少ない手数で包装するか
移動する歩幅や距離を
どれだけ最短にするのか
このことを念頭に
包装紙を置く場所や
包装したものを置く場所
その他備品類を置く場所
限られた時間の中で
一番効率の良い方法を考え実行する
これを考えながら作業するのが
実は大好きなんだよね〜♪
なんで好きかっていうと
改善すれば
目に見えて効率が良くなる結果が
実感できるから
販売の現場や私生活だと
効率を上げるために行ったことが
即目に見える結果となって
目の前に現れにくいのですが
包装作業は
改善したら「即」結果となるので
面白いから好きなんです 😆
わたしが包装したお歳暮が
もしかしたら皆様のお手元に届くかも♡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
お歳暮の出荷がピークを迎え
今日は朝から今まで
出荷作業場に入って
発送準備の手伝いをしていましたーーーー!!
腰が痛い!!笑
ほんとうにありがたいことに
毎日何百件とご注文を頂戴しており
嬉しい悲鳴!!!
出野水産の商品は
一切冷凍をかけていないので
出荷が増えると
その分1日の生産がどどどんと増えます
大手の蒲鉾屋などは
優れた冷凍技術を持っており
１年かけて計画生産を
されているようです
出野水産は
出来上がったばかりのものを
皆様へお届けしたいという思いから
冷凍はせずに
お届けさせていただいています 💡
明日も皆様においしいかまぼこを
お届けできるよう
朝から出荷作業の手伝いに
入りますーーーー♪
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
１１月突入～！！
ということで
今年のお歳暮シーズンも
送料キャンペーン行います 💡 💡
２０１９年１１月１日～
２０１９年１２月２７日までの間に
本社工場（電話or FAX )または
いずのオンラインショップで
ご注文いただく方が
対象とさせていただいております
配送先１件様に
税込３，５００円以上の場合
送料一律６５０円
（北海道・沖縄を除く）
配送先１件様に
税込１１，０００円以上の場合
送料無料（北海道・沖縄を除く）
いずのekie店
いずの銘品館店でご購入いただく方は
対象ではないので
ご了承くださいませ
いつもお世話になっている
大切なあのかたへ
感謝の気持ちを込めて贈る品物
【ありがとう】の
あたたかい思いが
行き交う
日本ならではの
心温まる習慣です 😆 😆
お正月用の蒲鉾（かまぼこ）と
併用できるように
12月の下旬にお日にち指定いただき
お歳暮として
あなご蒲鉾のご注文を
よくいただきます
あなごはその胴体の長さから
【健康長寿の縁起物】
かまぼこは切った形が
日の出に見えることから
【正月の縁起物】
ということは
あなご蒲鉾こそ
まさしくめでたい縁起物なんです！
あなごは
職人が毎朝焼き上げたもの
そのあなごを
新鮮な白身魚でできた
ぷりっぷりのかまぼこの上に
のせたのが
【あなご蒲鉾】
送料キャンペーン中
ぜひご利用くださいませ 😆
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
あなたはもう出されましたか？？
【年賀状】
わたしはまだ書けていません 😯
書かなきゃ書かなきゃと思いながら
他のことを優先的にしてしまって…
元旦に届くようにするには
25日（火）までに投函してほしいと
日本郵便さんが呼びかけられてるので
まだ出していないというあなたも
まだ間に合いますよ 😆
お歳暮とは
今年一年お世話になった方への
感謝の気持ちを込めて贈るもの 😆
お歳暮の熨斗（のし）をつけて
お届けできるのは
年内にご到着するもののみです！
年が明けて「お歳暮熨斗」
をかけたものを贈るのは
大変失礼なことなので
気をつけてくださいね 😉 😉
もし年が明けてお届けされる場合は
【御年賀】の熨斗をかけると
大丈夫ですよ！
先週よりお歳暮の駆け込みご注文を
全国の方々より
たっくさんいただいております 😆
１２月２７日までに
ご注文をいただきましたら
年内お届けが可能ですので
お歳暮いただいたけど返してない 😯
ってそこのあなた 😉
まだ間に合いますので
ご安心ください 😆
この時期にせっかく
お送りいただくのですから
お正月に必ず必要な
【かまぼこ】を贈られると
粋で喜ばれること間違いなしです 😆
あなごは
【健康長寿の縁起物】
かまぼこは
切った形が日の出に似てることから
【正月に欠かせない縁起物】
そのふたつが合わさった
あなご蒲鉾（かまぼこ）は
お正月の食卓を縁起良く飾る
かまぼこです 😆
送料キャンペーンは来週まで！
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
お歳暮の時期なので
お歳暮の熨斗（のし）をかけて
お届けされる方が多いですよね 😆
なぜ熨斗（のし）をかけるのか？
そもそものしって何なのか知ってる？？
のしとはそもそも
のし紙の右上についている
これのこと↓
じゃあのし以外の部分を
どういうかというと
そもそも熨斗（のし）ってね
【のしアワビ】の略 なんだよ！
昔のご贈答品とは
神社へのお供え品として
【酒】が定番でした
その酒のつまみになるように
縁起物のアワビ
を添えることが
はじまりだったんです
でも生のアワビは
添えることは出来ないので
アワビの肉を薄く平らにし
色紙に包み
酒に添えるようになりました
この風習がもととなり
現代でも
祝い事のしるしとして
贈答品に
熨斗と水引きが印刷された
のし紙を
かけるようになったんです
感謝・お礼・敬う気持ちなどを
含めて
相手を思う気持ちの表れ 💡
「いずの」の直営店全店
そしてオンラインショップでは
熨斗（のし）のご用意を
しておりますので
お気軽に
ご用命くださいね 😆 😆
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
ほとんどしゃべらないでいたら
喉の痛みもひいてきて
だいぶん楽になってきました！
みなさまご心配いただき
ありがとうございます♪
体に不調があるときに
健康のありがたさを
つくづく実感しますね〜
また明日からフルパワーで
頑張りますよ〜!!!
ということで
お歳暮もピークを迎えております
年内にご到着するように
お送り頂けましたら大丈夫ですので
まだの方は
ぜひ送料キャンペーン中に
ご利用くださいませ
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
ちまたでは
【ブラックフライデー】で
お店が賑わっていますね 😆
みなさまブラックフライデーって
ご存知ですか？？
なぜ「ブラック」かというと
人がごった返している様子や
お店が黒字になることから
きてるんですよ〜！！
海外では
このブラックフライデーの時に
クリスマスプレゼントを買うみたい！
海外のクリスマスは
大切な家族や親戚と過ごし
日頃の感謝の気持ちをプレゼントで
贈り合うのが習慣です 😉
そう！
日本のお歳暮やお正月のような文化が
海外のクリスマス
大切な方へ感謝の気持ちを贈るのは
全世界共通の文化なんです 😆 😆
本来ならば
お正月の準備を始める
【事始め】の時期
12月12日〜12月20日までに
おくるのが良いとされていますが
最近では
期間が長くなっており
12月初旬〜12月30日までに
届けばOK!です
お正月用の蒲鉾（かまぼこ）と
併用できるように
12月の下旬にお日にち指定いただき
お歳暮として
あなご蒲鉾をお贈りいただく方も
多くいらっしゃいます 😉
賞味期限は
ご到着日より2週間です
あなごはその胴体の長さから
【健康長寿の縁起物】
かまぼこは切った形が
日の出に見えることから
【正月の縁起物】
ということは
あなご蒲鉾こそ
まさしくめでたい縁起物なんです！
遠くに住む大切なあの方へ
いつもお世話になっているあの方へ
日頃の感謝の気持ちを込めて
縁起物をどうぞ 💡
１２月２８日まで送料キャンペーン中
うちのオンラインショップで
よく見て頂いているページのひとつが
【送料について】
みなさま送料って
気になりますよね？？
でもわたしは送料無料を
全面に押し出しているところでは
実はお買い物をしないようにしてる
その理由は
送料無料にするためには
どこかで経費削減しないといけない
商品の質を落とすのか
包装の質を落とすのか
過度に何かを削って
送料無料にしていると思うから
かまぼこや竹輪の質を決して落とさず
包装やパッケージも
ご贈答としてご利用いただくために
ご用意させていただくためです
なので送料をいただく代わりに
胸を張って喜んでいただけるお品物を
ご用意しております
しかし！！
年に2回限定で！！
オンラインショップと
本社へ直接お電話または FAX注文
いただいた方だけに
送料キャンペーンを行ないます！
みなさまのあたたかい気持ちを
お贈りいただくこの季節
感謝の想いをお伝えするお手伝いを
「いずの」もさせていただきたい！
なので
原材料や包装パッケージの質を
一切落とすことなく
お歳暮として
正月用のかまぼことして
お贈りいただけるように
送料キャンペーンを
今年もやりますよ〜！！
今年は
平成29年12月28日受付分までは
ご配送先1件につき
税込3,500円以上で
全国送料一律税込600円
ご配送先1件につき
税込10,800円以上で
全国送料無料
※ただし北海道・沖縄は
キャンペーン対象外です
ご了承くださいませ
対象商品は
お詰め合わせ・単品も含め
全ての商品です
12月28日までの期間限定です 😆
みなさまのあたたかいお気持ちを
わたくしどもがお届けいたします 😉
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡
