「いずの」のお知らせ

 

荷物が重いのが
悩みのタネです

 

理由は自分でもわかってるんですよ
なんでかっていうと
パソコンをいつも持ち歩いてるから

 

軽いのが売りのパソコンを持てば？？
と言ってくれる方も
いらっしゃるんだけど

 

どーーーしても
macbook proがいいんです

 

最新のproを買ったけど
それでもまだ重い

 

なぜmacbook proに
こだわってるかというと……

 

なんか使いやすいから

 

キーボードを打つ触感とか
PC自体の見た目の美しさとか
開いたページを閉じる時の×ボタンとか

 

ちょっとしたことなんだけど
apple社製品のデヴァイスって
使ってて心地よいんですよね

 

使ってるユーザーの使い心地だから
UI（ユーザーインターフェイス）というのかな？？
違ってたらごめん笑

 

でもこの

 

なんか分からんけど心地よい

 

って
実はすっごくすっごく大事なことだと
私は思うんですよ

 

食べるものなんて
特にその具合が大きくて

 

例えば
広島の方や大阪の方は

 

この例え話よくわかると思うんだけど

 

みんな自分の好きな味の
お好み焼き屋さんってあるじゃない？？

広島風お好み焼きでいうと
どこのお好み焼き屋さんにも
肉玉そばは必ずあるわけですよ

 

でもお店によって
全く味が違うの!!!!

 

だからみんな
贔屓のお好み焼き屋さんがあるんだけど

 

なんで贔屓のお好み焼き屋さんの
肉玉そばが美味しいかなんて
詳細まで説明できる人って
少ないと思うんだよね

 

唯一詳細まで説明できる方といえば
私の弟の恩師で
広島経済大学の細井謙一先生
ぐらいじゃないかな？？

 

お好み焼きについて
細井先生の右に出る方は
いらっしゃらないんじゃないかな？？

 

ごく一般的にお好み焼き好きのわたしは
贔屓の店の肉玉そばと
他店の肉玉そばの違いを
説明することは容易ではありません

 

しかし!!
かまぼこに関しては違います

 

なぜこのかまぼこは
食感がみずみずしいのか??
弾力が柔らかいかまぼこと
しっかり弾力のあるかまぼこの違い

 

といったことは
もちろん詳細までわかります

室温や湿度
すり身の状態が日々異なるので

 

「いずの」の目指す最高のかまぼこを
日々同品質でつくるために
現場の職人は五感で状況を判断して
かまぼこをつくっています

全てはあなたに
かまぼこを召し上がっていただいたときに

 

このかまぼこ美味しいんだよね!!

 

と言っていただけるための
かまぼこづくりを
日々目指しています

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

こんばんは！
日曜日の夜ですね

 

毎日ブログや YOUTUBEで
発信をしていますが

 

振り返りを１週間に一度
しても良いのではないかとふっと思い
今週１週間を
ブログ記事を見ながら振り返って
いきたいと思います

 

６月１７日月曜

2019年６月２５日〜６月２９日の間【広島駅のコインロッカー】は使用できません。ekie前の手荷物預かり所は営業していらっしゃるそう

G20のサミットが大阪であるということで
広島駅でもコインロッカーが封鎖されます

駅のコインロッカーが使えないって
出張や旅行で来広の方は
困っちゃうと思うんだけど
駅ナカの手荷物預かり所は
預かってくれるとのことで
一安心ですね

６月１８日火曜

なぜ広島はあなごが有名なの？？

この日はYOUTUBE更新しましたね
よく質問をいただくのが
「なぜ広島はあなごが有名なのか？」
その理由について喋っています

ブログのページビューと比べて
YOUTUBEの再生回数が鬼のように少ないので
どうやったら動画を見ていただけるのか
試行錯誤中ナウです

何か良い案あれば教えてください

６月１９日水曜

お中元の時期って？？誰に贈ったら良いの？お中元の意味とは？

今年もお中元の季節がやってきました
去年はお中元のピーク時に
豪雨災害がおこってしまい
当時の記憶がスコーーンと抜け落ちるぐらい色々な調整に追われていた記憶が…

先日山形での地震もありましたが
もうこれ以上災害が起こらないことを
祈ります

６月２０日木曜

「かまぼこ塾」＠小田原　全国蒲鉾青年協議会主催

小田原で開催されたかまぼこ塾に
弟が参加させていただきました

実は全国のかまぼこ組合青年部には
facebookグループがあり
当日の様子が伝わる写真が
何十枚とアップされてました

みんな真剣に勉強した後は
お酒を酌み交わしながら仲を深めた様子

６月２１日金曜

あなごの日っていつか知ってる？？

土用の丑の日が有名だけど
あなごの日もあることを知って欲しくて書いた記事

あなごもうなぎも大好きなので
あなごの日が有名になったら
７月にはあなごもうなぎも両方食べられるきっかけができてサイコーじゃん!! と
実は幼い頃から思っていたのはここだけの話

６月２２日土曜

雨の日の【宮島観光】の楽しみ方

雨の日でも楽しめる場所がたくさんあるのが宮島のいいところの一つ

ここで紹介をした豊国神社は
雨の日も晴れの日もいつ行っても
開放感に溢れてて気持ち良いので
大好きな場所

前回一人で宮島に行った時、ちょうどポケモンGOに駄々ハマりしていた時期で宮島にはポケストップがたくさんあり、一日中ポケモンとって遊べるスポットであることを、ここでこっそりお教えします

 

ということで
今週１週間のブログを振り返ってみると
結構しっかりブログ書いてて偉いねって
自分を褒めてあげたくなりました笑

こうしてブログを書き続けられるのも
コメントをくださったり
いいね!!ボタンを押してくださる
そこのあなたの応援のおかげです

続けるモチベーションは完全にそれ

褒めてもらえると嬉しいですもんね

ということで
明日からまた１週間が始まりますので
みなさま体調に気をつけて
お過ごしくださいね♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

せっかく遊びに行くなら
雨が降って欲しくないなぁ〜
って思ってしまいますよね？

 

傘が荷物になるなぁと
わたしも思うこと多いですね

 

でも雨の日には
雨の日の楽しみ方が
あるんですよね〜!!!

 

そこで今日は
雨の日の宮島の楽しみ方を
ご紹介♪

 

雨の日の宮島の楽しみ方

 

宮島といえば
外せないのが【厳島神社】

宮島のフェリー乗り場から
歩いて１０分くらいで
厳島神社に到着します

 

晴れの日なら海岸線沿いを
歩いて行ったら気持ちいいんだけど

 

雨の日は表参道商店街を通って行くと
商店街にアーケードがあるので
雨に濡れません

 

表参道商店街を抜けて
厳島神社までは砂利道なので
雨の日でも晴れの日でも
歩きやすい靴で行くのがオススメ

 

厳島神社を参拝した後は
表参道商店街に戻って腹ごしらえ♪

 

焼き牡蠣に宮島ビール
揚げもみじに焼きたてあなご竹輪など
表参道商店街では
食べ歩きをするのがオススメ 💡 

 

腹ごしらえが終わったら
このブログをご覧の方だけに
特別に!!!いずえりオススメの
穴場スポットをお教えしますYO!!

 

それは「豊国神社」
通称：千畳閣（せんじょうかく）

宮島といえば厳島神社や
大聖院や大願寺が有名で
数多の神社仏閣が島内にあるのですが

 

以外と広島の人でも知らないのが
こちらの豊国神社

 

場所的には
厳島神社入り口を背に向けて
フェリー乗り場の方角を見ると
五重の塔が見えるのですが

 

その五重の塔に隣接してるのが
豊国神社

 

何が良いって
中に入るとだだっ広い空間

木材の良い香りと
板壁のないだだっ広い空間

ひっそりとした空気の中
ポケーっと何をするでもないひと時を
過ごすことができるんです

 

なぜここまで
だだっ広い空間なのかというと

 

実はここの神社は
1587年に豊臣秀吉が
戦死した者を弔うために建て始めた経堂

 

畳875枚分もの広さがあるため
通称千畳閣(せんじょうかく)と
呼ばれているんだけど

 

完成まえに秀吉がこの世を去ったため
未完成のままの状態で現在に至っているの 💡 

 

工事途中で
ふすまや仕切りがないので
だだっ広いまま残ってるんだよね

 

ポケーっと気持ちを発散した後は
フェリー乗り場近くまで戻って
もみじ饅頭づくり体験!!

 

もみじ饅頭づくり体験

 

フェリー乗り場の斜め向かいに
宮島伝統産業会館という施設があり
そこの２階で
老舗もみじ饅頭屋「やまだ屋」さんによる
もみじ饅頭づくり体験ができるんです

去年産業会館で
わたしも手作り体験したよ〜!!

 

もみじ饅頭を機械で焼くところから
包装機で包装するところまで体験ができて
大人３０人ぐらいで行ったんだけど
ワイワイ楽しめました♪

 

要予約みたいですよ 💡 

 

あともみじ饅頭づくり体験は
やまだ屋さんの本店でも
されているみたい 💡

 

雨の日でも存分に楽しめるのが
宮島の面白いところ!!!

 

あっ！ちなみに
雨の日でも宮島の鹿は
屋根のあるところで
雨宿りしてることが多いので
見ることができますよ

 

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」

あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」

広島がんす
「クセになる味！」

 

昨日よりわたしの弟が
全国蒲鉾青年協議会主催の
「かまぼこ塾」を受けに
小田原へ飛び立っております

全国のかまぼこ屋の若手が集まり
勉強に励むのが
こちらのかまぼこ塾

昨日は生のグチをさばいて
すり身にする工程を
勉強させていただいてるみたい

 

かまぼこ塾の様子を
宇和島で美味しいじゃこ天を
つくっていらっしゃる
河内屋さんが撮ってくれました
※掲載許可を快くしてくださいましたよ♪

今日は鈴廣かまぼこさんを
見学させていただいてるそう

 

いいなぁっっっ、わたしも行きたかった

 

かまぼこ業界は
横のつながりの結びつきが強く

 

これから先も
かまぼこを召し上がっていただく方に
喜んでもらえるかまぼこを
つくり続けるために

困った時には助け合い
そして相談をし
同じ釜の飯を食べて勉強しているんです 💡 

 

全ては
美味しい!!とみなさまに
喜んでいただくかまぼこづくりのため!!!

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

父の日が終わり
百貨店も大型スーパーもコンビニも
お中元一色!!

 

年に２回お中元とお歳暮ってあるけど
そもそもお中元どういう意味なの？？

 

お中元とは？

 

夏のご挨拶であるお中元は
元をたどると
中国・道教の年中行事「中元」が起源
なんですねぇ〜

 

中国の行事が
日本古来の先祖供養の風習が融合して
親類縁者へお供え物を配る習慣ができた
と言われています

 

その後江戸時代には
感謝の気持ちを込めた贈り物へと変化

 

現代のように
上半期の区切りに
お世話になった方へ
感謝の気持ちを込めて
贈り物を贈る習慣として定着したんです

 

お中元を贈る時期は？

 

東日本は
新暦の7月1日ー7月15日までに
贈るもの

 

西日本は
新暦の8月1日ー8月15日までに
贈るもの
と言われています

 

でもここ数十年で
東日本だから〜西日本だから〜
という風習は薄れてきていて

 

早い人だと6月にお中元贈りおわった
というかたもいらっしゃるほど 😆

 

地元広島の百貨店では6月初旬から
百貨店のギフトセンターが
オープンしています

 

地元の百貨店・福屋本店では
本日よりギフトセンターが拡大オープン

 

今の段階でも
多くのお中元を承っています 😉

 

お中元に何を贈る？？

 

「いずの」のオンラインショップ
そしてお電話・FAXで
本社へご注文くださる方を対象に

 

毎年恒例のお中元フェアを
今年も開催します 💡

大切なあの人への
あなたの想いをかたちにする

 

遠くに住むあの方へ
あなたのあたたかい想いを
お届けするお手伝いを
させていただいています 💡

 

あなごの旬は

 

これからグングン暑くなってくる
まさに今の季節なんです!!

 

あなご蒲鉾のあなごは
職人が一枚一枚丹念に
手焼きをしたもの

まずは白焼きに

白焼きにした後は
タレをつけて蒲焼きに

できあがったあなごの蒲焼きを
ぷりっぷりのかまぼこに
のせたものが

 

あなご蒲鉾なんです

そして蒲鉾が一番美味しく
食べられる厚さは
12mm

 

ぜひ少し厚めに切って
召し上がってみてくださいね♪

 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

ここ１週間の間の
わたしのブログへの検索ワードトップが
G20大阪サミット開催に伴う
配送の影響について

 

こちらの記事に
たどり着いていただく方が
急増しています

ヤマト運輸さんの配送サービス制限
についてなので

 

該当地域の方々には
広島からクール便の発送が
承ることができない
数日間があるというもの

 

そして実はG20大阪サミット開催に伴い
広島駅でも一定期間
使用ができないものがございます

 

それが
【コインロッカー】

 

こちらの写真は
今日の昼に広島駅のコインロッカーを
写させていただいたものなんだけども

 

２０１９年６月２５日〜６月２９日の間は
広島駅コインロッカー使用できません

 

南口・北口両方のコインロッカーを
今日見てみたのですが
どちらとも同じ張り紙がしてあったので
期間中は使用不可ですね…

 

でも荷物を預けたい!!!
って方たくさんいらっしゃると思うんですよ

 

広島駅北口２階に
手荷物一時預かり所があるんだけど
今日聞いてみたら
６月２５日〜２９日の間も
荷物預かりされているとのことでしたよ♪

新幹線改札とエキエの正面玄関の間に
手荷物預かり所はありますよ 💡

 

広島駅でコインロッカー使えなくて
困ってる方にオススメ♪

 

荷物を預けて遊んだ後は
お土産の買えるekieも近いし
新幹線改札は目と鼻の先なので
オススメですよ

 

ekie内では
当日揚げたてがんすも
ご用意しています♪

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

 

ご飯を食べに行くのが
大好きなわたしですが

 

確実に美味しいお店に
行きたいので

 

友達にここ美味しいよ!!
と教えてもらったお店や
連れて行ってもらったお店に
通い続けるパターンが
ほとんどです 💡 

 

だってせっかく食べるなら
美味しいご飯食べたいんだもん!!

 

その土地のご飯事情に詳しい
お友達がいるときは
友達に聞くのが一番なんだけど

 

旅先だと
どこにご飯食べに行っていいか
困るパターン多いじゃない？？

 

観光客用のお店じゃなくて
地元の人が行くような
お店に行きたいって思うじゃない？？

 

そんな時にぴったりのお店が
広島に今月オープンしたのです!!

 

Salooon!!
（サルーン）

ここのお店すっごく面白くて
会員制の理髪店＋テーラー＋バー
の複合店

 

去年オーナーの磯見さんから
こんなお店を出すんだ〜!!
と複合店の話を聞いた時に
ものすごく納得をしたのを覚えていて。

 

もともとヘアサロンやバーバーを
経営されている方なんだよね

 

そもそも「サロン」とは

 

１７世紀のヨーロッパで
文学・芸術・学問
その他の文化全般について
自由に談話を楽しむ社交界
のことを指すんだよね

 

人の集まる場所に
文化が生まれる

 

そんな原点回帰であり
今の広島には新しい提案のお店が
こちらのSalooon!!なんだけれども

 

なぜ観光客の方にも
オススメなのかというと

 

こちらのバーでは
「飲食店を紹介する飲食店」を目指して

 

こんなご飯が食べたいんだけど
どこかいい店ない？？って方のために
スタッフが飲食店を紹介してくれると
公言されてるのです 💡 

 

広島の街のコンシェルジュを
目指されているとのことなので
コンシェルジュつながりのわたしとしては
紹介しないわけには行きません!!

 

美味しいお店を知ってる
スタッフの方が多いから
ここのバーカウンターで一杯飲みながら
どこのお店がオススメなのか
聞いてくださいね〜!!

 

といってくれるお店って
実は少ないし

 

お店を教えてもらう会話から
スタッフさんと仲良くなれたら
広島に友達も増えるし
旅の面白さが何倍にもなるよね 💡 

 

もちろん地元の広島の方が
待ち合わせやランチにもつかえるよ♪

 

実は先週の日本酒イベント
「地ぐ酒ぐ」に行く前に
空きっ腹で日本酒はキツイからと
看板メニューの
キューバサンドを食べにいったのです

 

そしてこちらのお店の
イメージムービーに
わたしも少し出させてもらってるんだ 💡

ムービーの中で食べているのが
キューバサンド

 

これがやみつきになる
美味しさなのだ!!

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

広島土産といえば
圧倒的人気を誇るのが
「牡蠣」（かき）製品

これから暑い時期にかけては
牡蠣のオイル漬けが
よく出るんだけど

 

今日は広島在住いずえり調べの
オススメ牡蠣のオイル漬けの
ご紹介♪

 

まずはじめは
マルイチ商店さんの
オイル漬けシリーズ

 

こちらのシリーズの
何が魅力的かっていうと
何と言っても種類の多さ!!

 

ニンニクが入ったアヒージョや
ごろっとチーズが入ったもの
日本酒が入ったものなど
種類が豊富♪

 

いずのekie店での人気ベスト３は

３位　レモンアヒージョ

２位　アヒージョ

１位　プレーン

 

そしてお次は
マリンスターさんの
ひろしまかきれもん

こちらももちろん
牡蠣のオイル漬けなんだけど

 

れもんとニンニクで
しっかり味付けされているので
オイル漬けなのにさっぱりとしていて
食べやすいの特徴 💡 

 

箱の中身は瓶詰めです♪

 

最後は

 

広島の牡蠣として
全国知名度が高い
かなわ水産さんの
牡蠣の燻製オイル漬け

（写真はかなわ水産さんHPより）

 

かなわさんの牡蠣といえば
夏でも生牡蠣が食べられるで
有名だよね

 

生牡蠣といえば冬のイメージなんだけど
広島の大黒神島といって
キレイな水域で育てられた牡蠣なので

 

夏でも生食用牡蠣が
食べられるんだって 😆 

 

そのかなわさんがつくられた
牡蠣のオイル漬けなので
鮮度抜群だね♪

 

ということで
広島在住いずえりオススメの
上記牡蠣のオイル漬けは

 

全て広島駅北口ekie内で
購入可能ですYO!!

 

新幹線の改札の目の前なので
帰る直前までお買い物できたり
ご飯が食べられる
駅チカ便利な施設がekieなのです

 

そのekie内に
「いずの」の直営店もあり
当日揚げたてがんすや
職人手焼きのあなご蒲鉾も
おいていますよ♪

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

家でご飯を食べる時には
サラダを食べることが多いんだけど

 

レタスにトマトにきゅうり
人参を千切りにしたものに
音戸ちりめんがのったサラダ 💡 

 

このサラダに
市販のドレッシングはかけずに
亜麻仁油にレモン汁
そして塩コショウをかけて食べるのが
ここ１年間ハマって食べているサラダ

 

シンプルなサラダに
シンプルな味付けなので
飽きずに食べ続けられてるんだよね〜♪

 

このサラダにつかってる
音戸ちりめんの旬は
まさに今の時期!!

ちりめんの漁が解禁になるので
新ものがもう少ししたら
出回ってきますよ 💡

 

ちりめん竹輪につかっている
ちりめんも音戸ちりめん

ちりめんと青のりの磯の香りが
食欲を進ませてくれる一品です 💡

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

今日は広島駅新幹線改札内の
いずの銘品館店へ出勤♪

 

お昼休憩に行こうと思ったら
時短料理の達人・Kママさんが
あるものをプレゼントして
くださいました 💡 

 

なんとっ!!
Kママさん手作りの
牡蠣飯!!!!

 

いただいた牡蠣飯を
すぐに休憩室で温めると
部屋中に牡蠣の良い香りがっ♪

 

美味しくて一瞬で
食べ切っちゃいました 💡 

 

こちらの牡蠣飯、なんと
広島土産で大人気の
海の干しがきを使って

牡蠣飯の素など使わずに
チャチャっとつくられたとのことなので
みなさまにもレシピをシェア
しますね♪

 

海の干しがきとは
牡蠣の乾燥させた
牡蠣の干物のような一品

 

封を開けたらそのまま食べられるので
お土産や新幹線のお供に
人気なの 💡 

 

海の干しがき飯

Kママさんに教えてもらった
海の干しがき飯の

 

一番のポイントは
海の干しがきの戻し方

 

料理酒を一度沸騰させて
火を止め
その中へ海の干しがきを入れ
一晩寝かせると

 

いい具合に牡蠣の食感も柔らかくなり
料理酒自体は出汁として
牡蠣飯に使えるYO!!

 

牡蠣を戻したら
炊飯器にお米を入れて

 

牡蠣醤油・みりん・砂糖（お好みで）
牡蠣を戻した料理酒を入れたら
必要なところまでお水を足して

 

具材は戻した牡蠣とがんもどき
ONLY♪

 

がんもどきには
人参などの野菜も入ってるから
具材にオススメとのこと♪

 

豆腐に野菜を混ぜ揚げたものが
がんもどきでしょ？？

 

魚のすり身に野菜を混ぜ揚げたものも
もちろんあります♪
ちぎり天♪

オススメはエビと野菜が
入ってるものかな♪

 

エビに人参・玉ねぎといった野菜が
入ってるから
魚介つながりで
牡蠣飯の具材に入れると美味ですよ♪

 

ぜひ時短牡蠣飯
お試しあれ 💡

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

先日お友達と一緒に行った
日本酒のイベント
「地ぐ酒ぐ」（じぐざぐ）

イベントの詳しい概要は
こちらに書いたんだけど

 

人気店に入るには
待ち時間が１時間以上あるお店もあり
大反響だったみたい♪

 

２５店舗参加店があり
相席になった方々に
どこが美味しかったですか〜？？
と尋ねながら

 

わたしたちは５店舗
巡りましたよ 💡

 

周りの方達は
１２店舗以上回ってる方も多く
日本酒好きの方には
オススメのイベントです♪

 

初めて行くお店も多く
お店発見にも最適!!

 

巡った中でつき出しとお酒が
個人的に一番好きだったのが
焼き鳥居酒屋ゆゆりさん

 

焼き鳥居酒屋ゆゆりさん

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

ちかしげさん(@chikashige_yuyuri)がシェアした投稿 – 2019年 3月月17日午後5時57分PDT

炙りもも肉と竹鶴さんところの熱燗が
相性抜群!!!!!

実はゆゆりさんには
プライベートで行くことが多いんだけど
セロリの漬物も美味だよ♪

 

地ぐ酒ぐで感じたこと

 

お客さん側もお店さん側も
気合の入ったイベントで
参加者として楽しかったんだけど

 

唯一残念だったことが
あるんだよ…

 

それは
日本酒のイベントなのに
つき出しで「板わさ」を
出されてたところが

 

少なくとも私が巡ったお店では
無かったこと

 

２５店中の５店しか
廻れなかったけれど
５分の１のお店では
板わさが無かったのが事実

 

これはかまぼこ屋の営業不足だと
猛反省しましたね…

 

蕎麦屋に行くと
日本酒と板わさが必ず置いてありますが

 

居酒屋さんに置いてあることは
レアケース

 

ただ日本酒のイベントなら
板わさを置いてあるところが
あるだろう〜と
あぐらをかいたような考えでいたので
猛反省ですね

 

かまぼこの味わいって
さっぱりとしているので
日本酒の良さをかき消さないんですよね

なので日本酒と板わさは
相性抜群なのです♪

 

広島のかまぼこ屋のみなさま!!
日本酒と板わさのペアを
広島の方々に知っていただくよう
一緒に努力していきましょうね!!

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

広島へ遊びにいらした方が
みなさま足を運ばれる場所といえば
「宮島」

対岸からフェリーに乗らないと
宮島へは入れないので
必ずフェリーに乗って
宮島へはいきます 💡 

 

フェリー乗船中に
見えてくるのが
宮島の代名詞である
大鳥居

宮島といえば
水中に立ったこちらの大鳥居が
イメージ写真にもよく使われているくらい
宮島の代名詞

 

実はこちらの大鳥居が
約７０年ぶりに大規模な修理をされるということで

 

今月６月１７日より約１年間
シートに覆われて修理されるため
みられなくなってしまうことを
みなさん知ってましたか？？

１年もの間
大鳥居が見られなくなるのは
さみしいけれど

 

保存や継承という観点で見ると
必要不可欠な修繕なので

 

きちんと補強や修繕され
来年の夏にまた見られるようになるのが
楽しみですね♪

 

（追記）
２０２１年１月末現在、
まだ修繕中です

 

せっかく
宮島へお越しいただいたら

 

宮島でしか食べられないものを
楽しんで欲しいですね♪

 

アツアツのあなご竹輪も
宮島島内限定でご用意している竹輪

あなごの脂がじゅわ〜っと
表面に溢れ出し
竹輪の表面はパンッパンに
ふくれあがります

一口噛むと
バツんっ

 

と口の中で竹輪の皮が弾ける様子を
楽しんでいただけますよ♪

 

そして噛めば噛むほど
あなごの旨味が口の中に広がります 💡

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」

あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」

広島がんす
「クセになる味！」

 

来週は６月１９日は
父の日ということで
昨日・今日と父の日プレゼント用にと
多くの方々に
ご来店いただいています 💡 

いずの福屋八丁堀店では
開店と同時に
配送やお持ち帰りの方で
わいわい賑わっています♪

 

昨日は福屋八丁堀店に
がんすの入荷があり
夕方ごろに私が対応させて
いただいた方の話なんですが

 

陳列しているがんす目掛けて
お越しいただき
開口一番に

 

あっ!!いずののがんすあった!!

 

とお声がけいただきました 😆 

 

お客様が教えてくださったのですが
そのお客様のお友達さんが
SNSでうちのがんすを
大絶賛してくださっているから
探していたとのことでした 💡 

お友達さんが何回にもわたって

 

ここのメーカーのがんすが
好きなの♪

 

と投稿されているのを
ご覧になっていたそう 💡 

 

嬉しいお言葉です

 

プライドを持って
製造がつくっている練りものを
このようにお褒めいただき
ほんっと嬉しいです
ありがとうございます

たくさんのかまぼこメーカーが
がんすを製造販売しているので
あなたのお気に入りのがんすを
見つけていただけたら
嬉しいです♪

 

そしていつの日か
利き酒ならぬ
「利きがんす」のイベントを

 

広島の蒲鉾組合主催で
開催できたら
面白そうだなぁ〜
このブログを書きながら
思いましたYO:lol:

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした