この植物の名前って
なんだか知ってる？？

実物を見たことある方は
少ないんじゃないかな？？↓↓

この植物は
蒲の穂／がまのほ
と言います

実はこの植物とかまぼこには
大きな関係があるのを
知ってますか？？

蒲の穂とかまぼこの関係

かまぼこが文献に初めて出てきたのが
平安時代の歴史書

類聚雑要書（るいじゅうぞうようしょ）
という歴史書に
かまぼこという記述が初めて出てきます

この当時の蒲鉾
実は私たちが想像する
板についてるものではなく

すり身を棒に巻いたり
鉾（ホコ）の先につけて焼いた
竹輪のようなものだったのです

この竹輪のようなかたちが
植物の蒲の穂にとても似ていることから

「がまほこ（蒲鉾）」と
呼ばれるようになり
今日のかまぼこになったと
考えられているんです 💡 

↓蒲の穂

う〜〜ん
見れば見るほど竹輪にそっくりですよね！

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡