１１月１５日は
「かまぼこの日」

ということで
地元の市立草津小学生向け
かまぼこ製造風景の動画作成を
しています

１１月１５日が
かまぼこの日の理由は

類聚雑要抄
（るいじゅうぞうようしょう）
という
平安時代に発行された古文書の中に

永久三年（１１１５年）に催された
祝宴の高坏の図に
「蒲鉾」が記されていることから

１１月１５日が
かまぼこ日と制定されました

類聚雑要抄は
（るいじゅうぞうようしょう）
宮中の儀式や
行事における調度について記した書物

かまぼこの日の近くに
毎年地元の草津小学校３年生の
（２年生だったかな？ド忘れしちゃった）
工場見学を受け入れるのです

普段は一般の工場見学は
受け入れていないので
１年に１回の特別工場見学

ですが
今年は工場見学中止ということで

工場見学の代わりになるように
かまぼこ製造風景を
動画にして学校で見てもらう
ということなのです

映像で見るのと
実際に来ていただいて
匂いや実際の音など
空気感を感じてもらうのとでは
異なる部分も多いけれども

新しい試みとしては
面白いよね♪

練りものコンシェルジュ
いずえりでした