11月15日はかまぼこの日

 

11月15日は
「かまぼこの日」

 

ということで
地元の市立草津小学生向け
かまぼこ製造風景の動画作成を
しています

 

11月15日が
かまぼこの日の理由は

 

類聚雑要抄
(るいじゅうぞうようしょう)
という

平安時代に発行された古文書の中に

 

永久三年(1115年)に催された
祝宴の高坏の図に
「蒲鉾」が記されていることから

 

11月15日が
かまぼこ日と制定されました

 

類聚雑要抄は
(るいじゅうぞうようしょう)

宮中の儀式や
行事における調度について記した書物

 

かまぼこの日の近くに
毎年地元の草津小学校3年生の
(2年生だったかな?ド忘れしちゃった)
工場見学を受け入れるのです

 

普段は一般の工場見学は
受け入れていないので
1年に1回の特別工場見学

 

ですが
今年は工場見学中止ということで

 

工場見学の代わりになるように
かまぼこ製造風景を
動画にして学校で見てもらう
ということなのです

 

映像で見るのと
実際に来ていただいて
匂いや実際の音など
空気感を感じてもらうのとでは
異なる部分も多いけれども

 

新しい試みとしては
面白いよね♪

 

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

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