「いずの」のお知らせ

 

旅行や出張に出かける際
ほとんどの方が
ホテルに滞在すると思います

 

ホテルを選ぶ時の
あなたの基準ってなんですか？？

優先順位は人それぞれなので

 

立地を優先する
おしゃれ具合を優先する
話題性を優先する

 

どれも正解だと思います!!

 

わたし個人的には
利便性を優先するので
新幹線の駅のすぐ近くのホテルを
取ることが多いですね♪

 

東京だと品川駅という具合ね 😆 

 

広島は

 

ホテルの需要と供給が
追いついていない状況で
駅近のホテルは早い段階で
予約を取っておかないと

 

全くホテルが取れない状況が
ここ数年続いています 😎 

 

でも大雨以降は
少し余裕がある感じかな？？

 

もしわたしが
広島に旅行や出張で来て

 

ホテルを取るとしたら
以下の3か所のエリアで取るかな？

 

帰りの荷物や利便を
優先するとしたら
→広島駅南口か北口近くのホテル

 

繁華街で広島ナイトを
大いにエンジョイしたい
→八丁堀か薬研堀
流川あたりのホテル

 

ゆったりと過ごしたい
→宮島の温泉旅館

特に初めていく場所だと
地理も全然分からないと思うので
よければ参考にしてみてください♪

 

あと旅先で困るのが

 

コインロッカーの場所ね

 

移動の関係で
ホテルに預けられない場合は
駅でコインロッカーに大きな荷物を
入れなくちゃいけないですよね

 

東京に出張に行ったときに
東京駅のコインロッカーに
荷物を入れたんだけど

 

東京駅があまりにも迷路のようで
預けた場所が
わからんくなっちゃって
散々さまよった苦い経験が笑

 

その点広島駅は
コインロッカーの場所も
わかりやすいですよ！

 

新幹線改札が広島駅北口の2Fなので
そのまま北口の1Fに降りると
エキエダイニングという
大きな飲食店街が

その横に
わかりやすーく
コインロッカーが並んでいます！

ちなみにエキエダイニングの
向かいは
名店街という広島のお土産物が
一堂に揃ってるお土産物街

 

ちなみに「いずの」の直営店も
この名店街の中に1店舗入っています

あまり動くことなく
コインロッカーもあるし
お土産も買えるし
ご飯も食べられる〜！

 

そのあとは新幹線に乗る人は
改札がすぐ目の前だし

 

飛行機に乗るために
空港に向かう人は
リムジンバス乗り場が
目と鼻の先だし
広島駅はどんどん利便が
良くなって来ていますよ♪

 

実はいま水面下ですすんでる
プロジェクトがありまして
9月になったら発表できるかな？

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

日本の夏の風物詩といえば
「花火」ですよね

各地で盛大に行われてる様子を
連日見かけます

 

広島では
大きな花火大会が台風と大雨の影響で
中止になってしまったので
なんだか物足りない２０１８年・夏

 

今年は友達が送ってくれた
花火大会の動画を見て
夏を愛でようと思います 💡 

 

花火の発祥は

 

中国
その後観賞用として
イタリア・フィレンツェから
広まっていったという説も

 

そして江戸時代に日本に入ってきて
それからは日本の花火は
日本独自の進化を遂げるのです 💡 

 

日本には
時が来ればさっと消えていくものを
美しいと感じる美意識がありますね

 

桜がまさにそう

 

花火もパッと華やかな中に
哀愁を感じさせる
そんな花火が好まれるのが
なんとも日本らしいです！

しだれ柳の花火とかね

 

しだれ柳に美しさを感じるのは
まさしく日本の美学ですね！

 

散り際の美学や
未完成の美・スキマの美といった
日本人が美しさを感じる箇所

 

かまぼこも
日本人らしい美学がたくさん詰まった食品

例えば山型の形

 

地方地方によって
良しとされてる形が違います

 

例えば西の地方だと
高さも低く山型も控えめ

 

小田原だと
高さもしっかりあり扇型

 

「いずの」のあなごかまぼこは
押し寿司のように
少し角ばってる

いろんな形のかまぼこを
季節に合わせて
器や付け合わせ・盛り付けを考える

 

華美に盛り付けるよりは
空間を利用して魅せる

 

世界無形文化遺産にもなった
日本食

 

かまぼこも日本伝統の食材ですから
時間の許すときは
少し時間と頭を使って
嗜むってのも乙ですよ 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

さぁ夏が旬の食べ物といえば
何を思い浮かべるでしょうか??

 

夏といえば・・・
スイカ
鱧（ハモ）

トウモロコシ
鮎（アユ）

 

書いてるだけで
おなかがすいてくる（笑）

 

四季折々
旬の時期に旬のものを食べるのが
良いと言われるのは
なぜだか知ってますか？？

 

例えば野菜の場合

 

旬の時期に無理なく育てるから
元気に育つ

元気に育てば
結果として栄養価が高くなり
美味しくなる 😎 

 

ということ

そしてね
そもそも「旬」の由来は

魚にあることを
ご存知でしょうか？？

 

「旬」という言葉は
古代からおこなわれていた
朝廷行事の一つ
「旬義」に由来しています

 

旬義とは

 

天皇によって定期的に開かれていた
酒宴のこと

 

それぞれの旬義が
開催される季節に
最もふさわしいものが
出されていました 💡 

 

例えば冬の時期には
氷魚（ひうお）が宴に登場したり
とかね♪

 

ちなみに氷魚（ひうお）とは

 

鮎の稚魚のことで
体が氷のように透き通っているから
「氷魚」と呼ばれています 💡 

 

氷魚は
釜揚げにするのがおいしいよ♪

 

さて
この旬義から派生して
「旬」とは魚をはじめとして

 

野菜や果物などの食材が
最もおいしくなる時期のことを
指すんです 😆 

 

それでは「あなご」の旬は？
というと

まさに今の時期！！

 

そして冬の寒い時期

なぜ2回も旬があるの？？
というと

 

一般的に魚は
もっとも脂が乗っている時期が旬

 

だけどアナゴは
淡白な味わいが好まれる魚なので
さっぱりと食べられる夏場が旬

 

そして脂ののってる冬場も
もちろん旬なんです 😎

 

蒲焼きにして
おいしいと言われてるのが
あなごの中でも
「マアナゴ」という種類のもの

 

「いずの」で使用しているあなごも
もちろん！マアナゴです 😆 

マアナゴの中でも
体長３０ｃｍほどの小ぶりなものが
さらに美味しいと言われています

 

あなごには小骨があるからね～
小ぶりのものの方が
骨が柔らかくて
食べやすいのです 💡 

 

「いずの」のあなごも
小ぶりなマアナゴ

焼き加減にも
細心の注意を払って
極上のあなごを焼きあげています 😎 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 
<

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

明日８月６日の準備のため
今日の原爆ドームは
いつも以上に警備体制が厳重で
いろんな準備がされていました

明日も暑い１日でしょうから
平和式典に参列される方は
熱中症に充分注意してくださいね？

 

ちなみに広島駅から
原爆ドームまでは

 

路面電車で１０〜１５分くらい 💡 

広島駅からは
いろんな方面行きの
路面電車が出てます 😎 

 

【宮島口行き】
【西広島行き】
【江波行き】

 

に乗ったら
原爆ドーム前で降りられますよ 💡 

 

ちなみにJRは
原爆ドームのそばを一切通らないので
路面電車かバスかタクシーで行くのが
おすすめ

 

バスは路面電車と比べて
さらに行き先が細分化されてるから
初めて行く人は
路面電車が更におすすめだよ 😆 

広島駅から宮島へ行くときは

 

JRか路面電車が交通手段

 

乗車時間が少ないのはJR
路面電車の旅を楽しみたい方は
路面電車

 

旅の目的に合わせて
チョイスしてもらうとGOOD👍

 

宮島へ行ったら
鹿と遊んだり
厳島神社へ参ったり
海岸線を散策したり 💡 

 

あとは
食べ歩きをしながら
商店街を練り歩くのが
何よりも楽しいですよ!!

 

宮島ビールを生ビールで飲める
スタンドがあるので

そこのビールを飲みながら
アツアツのあなご竹輪を食べるのが
もうね最高に幸せなひと時!!

あとは揚げもみじを食べたり

宮島ではぜひ食い倒れてくださいね♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

こんなにステキな
清涼菓子の詰め合わせ♡

甘い物好きなあなたにも
この詰め合わせは
宝石箱のように
キラキラ輝いて見えるでしょ♡

 

福井県鯖江市にある
有名なプリン屋さん
「メゾン・ド・レトワール」さんの
プリンの詰め合わせ

 

鯖江といえば
メガネが有名だけど
こんなステキなプリン屋さんもあるのね 😎 

 

詰め合わせの蓋をあけると
真っ先に目に飛び込んだ
２０と２１と書いてある
パッケージのもの

一目で
２０と書かれてるのは
２０世紀によく食べられてた
少し固めの食感のプリンで

 

２１と書かれてるのは
２１世紀現代に好まれてる
なめらかな食感のプリン
だとピーーーンと来ました 💡 

 

もちろん２１世紀をいただきます 😆 

とろっとろのカスタードと
ジェル状でビターなカラメルが
最高のマッチング!!!

 

ときめくスイーツでした 😎 

 

このときめくって

 

商品開発をする際や
パッケージのデザインをするときに
非常に重要なことだと思っていて 💡 

かまぼことは全っ然関係のない体験が
実はかまぼこの商品開発に
活かされてることが
結構あります

 

例えばこの
ちょっと贅沢なオードブルかまぼこ

 

自分のときめくモノは
写真を撮って莫大なデータとして
残してるんですが

 

この見た目やパッケージのヒントは
チョコレートボックスや
四角いシュークリームの詰め合わせ♪

 

全く関係のないと思っていた
点と点が線に繋がった時の
あのスパーク感がなんとも爽快!!

 

ちょっと贅沢なオードブルかまぼこも
元々はよくある
かまぼこのパッケージだったんです

 

でもなんかちょっと違うなぁ〜
女性の人がもらって嬉しくて
高級感もあるかまぼこなんだからなぁ〜

 

と悶々と考えていたときに
ハッと今のパッケージを思いついたんです 💡 

 

今まで見てきたモノや
会ってきたヒト
経験の量が比例して

 

いい商品づくりにつながることを
実感しています 💡 

 

なので
これからも心ときめく
モノ・コト・ヒトと出会うことが
楽しみ 😎 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

波の音にはヒーリング効果があることは
みんな承知の事実ですよね

波の音だけではなく
小鳥の鳴き声や小川のせせらぎ
木々のこすれる音など

自然が生み出す音は
私たち人間の心を落ち着けてくれます

 

実は
自然の世界のこれらの音
（超音波）のことを

 

科学の世界では
「1/fのゆらぎ」
（エフぶんのいちゆらぎ）といって
これを私たちの脳が感知することで

α波が出て
リラックスできるんです 💡 

 

1/fのゆらぎとは

 

例えば葉っぱ同士がこすれる音
ロウソクの炎がかすかにゆらめくような音

そして波の音
ホタルの光や木漏れ日

月の光や心臓の音

 

これらを想像しただけでも
すっと心が軽くなりませんか？？

 

毎日続く暑さで
夜うまく眠れないってあなたも

 

ぜひYOUTUBEなどで
これらの音を流しながらベッドに入ると
ぐーーーっっと深い眠りに入れますよ 😎 

 

わたしも先日

 

会社の裏の瀬戸内海で
波の音を聞きながら
頭のリセットを

ちょうどこの日は
火曜の夕方だったこともあり
いつもは釣り人が数人はいる
草津港には人っ子一人いない!!

 

目の前にはいつも穏やかな瀬戸内海

 

なんて贅沢なんだ
と思いながら
しばしボケーーーっと何も考えない時間

 

出野水産の本社のある
広島・草津は

 

昔から漁港として栄えていて
今では大きな市場もある
広島の台所

すぐ目の前には
瀬戸内海が広がり
開放的な土地柄

 

広島へ何回も
旅行にやって来たことある方は
ぜひコアな広島・草津にも
遊びに来てみてくださいね 😎 

 

この記事のBGMは
Debussy / 月の光　♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

「水炊き」といえば
どんな鍋を想像するでしょうか？

例えばわたしが水炊きと聞くと
昆布で出汁をとり
その中に具材を入れ
ポン酢で食べるお鍋を想像します

でもね
この間博多で食べた「水炊き」は
わたしの水炊きの概念を
ひっくり返してくれました 😎

 

行ったのは
天神にある【水炊き　積（せき）】

 

そこで食べた水炊きは
鳥ガラを長時間煮込んで出したという
白濁のスープ

 

びっくりしたのは
スープの色もなんだけど

 

お鍋を食べる前に
「このスープでお鍋をつくります
その前にまず、こちらを飲んでください」

 

とおちょこに入れられた
鶏がらスープが目の前に

 

美味しすぎて
鍋の写真を撮ってないことが
悔やまれる…

 

出汁を飲ませてくれるなんて
ここのお店は間違いない!!
と確信しましたね 😎 

 

少しネギを入れて
まずは何も入れずに一口

 

口の中に鳥の優しい旨味が溢れます

 

次はお塩を少し入れて
もう一口

 

今度は旨味に深みが増します 💡 

 

お店の方々も
気さくな方々で

 

写真まで一緒に撮ってくれましたよ♪

右／店長　左／接客 めぐちゃん

 

このお店の方の接客が
懐にすっと入ってきてくれて
フランクなんだけど
決して押し付けがましくなくて

 

お鍋が美味しいのは
もちろんだったのですが

 

そこに友達たちといた空間が
最高に楽しくて
また福岡に行った時は
絶対来たいなと思いました 😆 

 

そして

 

うちのお店でも
こんな接客できてるかな？
と改めて考えるきっかけをもらいました

私たちは広島の玄関口である
広島駅を中心に
お店を構えさせていただいています

 

なので
地元広島の方々はもちろんのこと

 

半年に１回・１年に一回のペースで
ご来店いただく方も多くいらっしゃいます 💡 

 

「また来たよ!!」

 

というお客様からの言葉が
私たちの成績表なのです 💡 

 

夏休みに入り「また来たよ」と
お客様から掛け声をいただいた
とスタッフから報告をもらうたびに

 

私たちのお店が進んでる方向は
間違いない!!!

 

とほっと心を撫でおろすのです

接客マニュアルなどの本を
本屋などではよく見かけますが

 

そんな小手先の技術などではなく
自分がお客様の立場だったらどうか？

 

ときちんと客観的に俯瞰して見ることが
一番大事なことだと
わたし自身は思っています 💡 

 

例えばこの暑さの中なので
どうしてもらったらわたしは嬉しいかな？

 

とかね

 

何事も想像力って大事ですよね♪

 

改めて接客の奥深さと楽しさを
考えさせてくれた
福岡　積での１日でしたね 😎 

 

この記事のBGMは
Norah Jones / Carry on ♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

「目が痛い」

 

今日は広島駅のお店に出勤して
テレビ撮影だったのですが

 

朝起きてコンタクトを
右目に入れた瞬間から
激痛が走り

メガネをかけてアイメイクもせずに
とりあえず出勤

 

流石にほぼノーメイクで
テレビに映るのはいけんだろうと
恐る恐るコンタクトを入れて
アイメイクをしようと思ったら

 

見る見る間に
右目が腫れてきて激痛が 😥 

 

人生で初めて
ほぼノーメイクで（眉毛は書いた）
右目が腫れぼったい状態で
テレビ撮影をした後は
急いで近くの眼科へ

 

ものすごい量の目薬を処方してもらって
今は痛みも引いてきて
ホッと一安心です

コンタクトをしてるあなたは
角膜が傷つく危険性と
隣り合わせだから
気をつけてね？？

 

わたしも完治するまで
コンタクトせずに
メガネ生活をしますよ!!

 

ちなみに角膜って

 

細胞・タンパク質・液体から
できているんです 💡 

 

いつもわたしが
このブログに書いてるように

人間のあらゆる臓器や血液や部位は
タンパク質からできているんです

 

なので
良質なタンパク質を摂ることで
より丈夫な体をつくることが
できるんですよ♪

 

今の時期は
台所に立つのも暑いし
調理するのも億劫な時がありますよね

 

そんな時
手軽に良質なタンパク質を摂るとしたら
練りものがオススメですよ

あとね！
先日放送されていた
ラジオ番組「中西哲生のクロノス」
でかまぼこが取り上げられていました♪

 

http://radiko.jp/#!/ts/HFM/20180731060000

 

7:10-7:18あたりに
かまぼこジャーナリストに聞いた
イミテーションかまぼこのオススメ
トップ３という企画

 

3位に大崎水産さん
こもちおどり

 

2位に桂馬商店さん
尾道サルシッチャ

 

1位は鈴廣さんのの卵風かまぼこ

 

３社とも
わたしの大好きな方達が
かまぼこを作ってる会社さんなので
嬉しい限り♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

あなたは【茶豆】と【枝豆】の違いを
端的に説明できるだろうか？

わたしは恥ずかしながら
人に説明する前に
自分の頭にはてな？？
が浮かびまくったので

 

迷わずグーグル先生に聞いてみた!!!

 

茶豆と枝豆の違いとは？

 

結論から言うと

 

茶豆というのは
枝豆の品種の１つ

つまりこういうこと↓

 

枝豆⇒「枝豆」という食べ物の総称
茶豆⇒枝豆の品種のひとつ

 

枝豆とはそもそも
大豆が熟す前に収穫したものの総称

 

茶豆って枝豆と比べて
少し甘みが強いイメージありますよね

 

これは栄養成分的にもその通りで
枝豆と比べると茶豆の方が
糖分とアミノ酸が豊富に含まれてるの 😆 

 

新鮮な茶豆を塩もみして茹でて食べると
今の時期サイッコーに美味しいですよね♪

 

今このブログ書いてて
お腹すいてきた笑

 

実はうちのかまぼこにも

枝豆を使ってるものがあって
（茶豆ではないよ）

 

それがこの
ちょっと贅沢なオードブルかまぼこ

かまぼこの上には海老がのっていて
さらにかまぼこの中には
むきエビと枝豆が入ってるんです♪

わさび醤油をつけて食べても
もちろん美味しいのですが

 

個人的に好きなのは
バルサミコ酢で食べると
今の時期さっぱりしていてオススメ

 

しかも
ちょっと贅沢なオードブルかまぼこは
あらかじめ４等分に切れているので

 

包丁とまな板いらずで
お手軽♡

お料理が苦手なあなたでも
並べるたけで素敵な食卓になりますよ 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

台風が去って心地の良い風が
吹いてますねぇ〜

友達との待ち合わせまでに
少し時間があるので
どこかでお茶しようと思って
飛び込んだのは

 

この街に昔からあるんだろうなぁ〜
という風格の純喫茶

珈琲屋さんだから
ホットコーヒーを頼むべきなんだろうけど
少し涼しいとはいえ
7月なので
アイスのカフェオレを 😎 

 

席に着くと同時にマスターに頼むと
わたしの注文に言葉をかぶせるように
「灰皿いりますか？」と

 

わたしは一切タバコを吸わないので
「いえ。大丈夫ですよ」と
言葉を返します

 

5分ほど待つと
美味しそうなアイスカフェオレを
持って来てくれました

そしてまた聞かれたんですね
「灰皿いりますか？」

 

最近はどこに行っても
禁煙のことが多いので
どうやらこのお店は喫煙者の憩いの場
だったのでしょう

 

「いえ。大丈夫ですよ」
と返事を返して
いまこのブログを書いてるところです
＠今日の昼間

 

わたしがタバコを吸わないのは
繊細な練りものの味がわからなくなると
いけないから

 

あとはタバコそのものに
あんまり興味が無いから

 

あと舌が麻痺してしまわないように

 

人工甘味料なども
取らないように心がけています

 

でもね
自動販売機で飲み物を買うときに
すごく困ってるんですよ

カロリーオフとかって
わかりやすい部分に書いてあるものは
人工甘味料が入ってる
というのがわかりやすいからいいんだけど

 

おもて面には全く書いてないけど
実は人口甘味料が
入ってるものが
ここ１０年で爆増していて

 

買ったはいいけど飲めない
ということもしばしば 😥 

 

人工甘味料を飲むと
舌がピリピリして
美味しくないんですよね〜

 

もし今
人工甘味料の味がわからないってあなたも
１ヶ月意識して飲まないと
舌はちゃんと機能し始めるので
もしよければお試しください 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

思っていたほどの
台風の影響がなく
ほっと心をなでおろしています

 

今日の広島駅も
朝イチからわいわいとにぎやかで
夏休みらしい日曜日でしたよ 😆 

JRも新幹線も止まらないで
ほんとうによかった!!!

 

さて

 

新幹線で広島駅に降りて
改札を出ると

 

赤いゼッケンをつけて
外国人観光客の方たちを
案内してる方々を
見かけたことのあるかたも
多いと思います 😎 

 

彼らはHello!Hiroshima Project
という団体で

広島へやってきた
外国人旅行客の方々を
ボランティアで
道案内されているんです 😎 

 

広島駅といえば
広島の玄関口！！

 

広島駅には
立派な観光案内所もありますが

土日になると
ものすごい混雑してるんです

 

なので
この団体の方々が
外国人旅行客の方々に

 

宮島や平和公園への行き方
広島でご飯を食べるとしたら
何がオススメか
電車の乗り方etc

 

いろんな疑問に
お答えする活動をされています 💡 

 

日本の大きな駅で
こういう活動をしているのは

 

広島のHello!Hiroshima Projectさんが
一番はじめにされたんだって！

 

たしかに

 

広島駅のお店にいると
お店の前を通るかたがたも

 

約2〜3割は外国人旅行客さんです

特に欧米や
ヨーロッパ・オーストラリア系の
方々が多い印象

 

5年前までは
うちのお店の前を素通りする方々も
おおかったですが

 

ここ数年は
「ちくわ」に
興味を持ってくださるかたも多く

日本食への興味を
持っていらっしゃるかたが
おおいなぁ〜と実感しますね♪

 

日本にきたら
日本食食べて
日本酒をのみたい！

 

という方々が多いので
その日本食のなかに
「かまぼこ」「ちくわ」という
固有名詞が
出てくる日も近いかも！？

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

手の爪に
マニキュアを塗らなくなってから
結構な月日がたちます 💡 

 

足の爪に塗る
ペディキュアはいまでも好きで
塗っているんだけど

職業柄
手に塗らなくなってからは
休みの日に手に塗ってみても
とてつもない違和感を感じる

 

自分がしてるのに
違和感があるだけで
他の人がしてるのを見るのは大好き 😎 

 

学生時代は
マニキュアが大好きで
365日つけてる勢いでしたが
人間って変わるものですねぇ〜

 

爪やすりで爪を研ぐのも
あの感触が苦手なので

爪きりでパチっパチっと
白く伸びた部分を
全部切り落とした爪の形が
わたしのいつもの手です♪

 

けっして華美ではありませんが
いつもわたしに寄り添う
ナチュラルな手

 

練りものも
同じようなものかもしれません

 

ステーキやカレーのルーのように
それ単体でおかずになるような
華美な食品ではないかもしれません

でも
箸休めに
ちょっと小腹が空いた時に
前菜として

やさしい味で
あなたの胃袋を喜ばせるのが
練りものの役割

 

あなたの食卓を
ナチュラルにそっと華を添えるよう
なくてはならない食材です 😎 

 

この記事のBGMは

Aretha Franklin / Respect ♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

台風が信じられない経路をたどって
中国地方方面にやってくると
テレビで注意喚起が続く本日は

 

全国観光土産品公正取引協議会
全国観光土産品連盟

 

※要するに
全国のお土産協会みたいな感じです↑

 

の広島大会が
この秋に行われるということで
その実行委員会の集まりに参加 💡 

うちの社長が
理事を務めさせていただいている関係で
今日はわたくし代理出席でしたが

 

集まる顔ぶれが
広島土産といえば知らない人はいない
という超有名企業の社長さん方ばかり!!

 

この集まりの中で

 

にしき堂の大谷社長が話されていた
言葉に強烈に共感したんです

 

この西日本豪雨で
広島への旅行客の方々が
少なからず減っているのが事実です

 

でもね、我々は元気に頑張ってるんだぞ！
とキチンと伝えなければ
風評被害はどんどん広がる一方

 

こんなに広島は元気なんだぞ！
と我々が伝えなくて
一体誰が伝えるんでしょうか？

 

と

 

本当にその通りですよね
と心底思います!!!!

もちろん目の前にある
毎日の生活でいっぱいいっぱいの方が
多いですよね

 

一日も早く
今まで通りの生活ができるように
復旧作業に汗を流す方

 

いつも通りの通勤が難しいから
朝４時に起きて
始業に間に合うように
片道３時間かけて仕事に通っている方

 

誰しもがいろんな場面で
いろんな感情を我慢して
前向きに頑張って
生活しているのです 💡 

 

そんな中で
我々企業ができることは何だろう

 

それはまずうちのスタッフみんなが
安心して働ける場を設けること

 

そしてみんなの生活を守ること

 

そのために
今わたし、いずえりができることは
今広島で生活している私たちの
生の声をちゃんと発信する!!!

 

物流もほぼ元に戻って来ていて
断水している地域もごく僅か

 

もちろんまだ復旧に
時間のかかる地域もあるのは事実です

 

でも広島の中心地や宮島といった場所は
ほんと元の通りに機能していて
普通に生活しています 💡 

広島頑張っとるけん
心優しい人らばっかりじゃし
食べ物も美味しいし
まぁ、ちぃと暑いけど
面白い街じゃけ
来てみんさいや〜！！

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

わたしの中学時代からの友達に
伊藤瞳という女の子がいます

 

彼女は東京で
出版社に勤めていて
自身もライターやモデル
などをしている
バリバリキャリアの女の子 💡 

Fragmentsというファッションウェブマガジンを立ち上げていたりと

 

ファッションと文章を書くことを
生業にしている子 😎 

 

そんな伊藤瞳との出会いは
中学校の入学式

中高一貫の女子校なので
受験勉強一筋で小学校高学年を
過ごした子がほとんどの中

 

彼女はアメリカからの帰国子女
ということで
見た目が200人いる新入生の中で
飛び抜けて目立っていた 💡 

 

なぜかと言うとみんなが黒髪の中
彼女だけが耳から下の髪の毛が
オレンジ色だったから笑

 

今になると

 

髪の毛がオレンジだからって
何なんだと思うけれども

 

勉強に明け暮れていて
当時周りで流行っていたテレビ番組
笑う犬の冒険すら
知らなかったわたしには
衝撃的すぎた!!!

 

そんな彼女がたまたま
入学式でとなりに座っていたのだ

 

わたしの母校の出席番号は
あいうえお順ではなく
アルファベット順なので

 

Ito→Izuno

 

という並びになる
（あいうえお順だと
出野の次が伊藤だね!）

 

ファーストインプレッションは
すごい個性的な人だなぁ
ちょっと近寄りがたいなぁ 😯 

 

という印象だったけど
話をしてみると
とても繊細で心優しい子 😎 

 

そんな出会いからもうすぐ20年が
経とうとしているが

 

東京と広島で場所は離れてるけど
ほんとうの意味で友と呼べる子

 

そんな彼女の書く文章は
彼女独自の世界に引き込まれます↓

そんな彼女と昨日話をしていて
新たな目標がひとつできました♪

 

新たな目標

 

それは彼女に編集をしてもらって
「ちくわ」の本を出すこと

 

ちなみに出版されてるちくわの本を
調べると

 

こんな本が出ています

中島らもさんさすがだなっ!!って感じ

 

でもこの本は広告の本でまるまるちくわの本ってわけじゃないんだって！

 

あなたが知りたいちくわの世界を
お届けできる内容を
一生懸命練って
お届けできるように頑張ります 😎 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

先ほど
衝撃的なニュースが舞い込んできました

 

毎年８月に行われる
宮島水中花火大会

 

今年の開催は中止される
とのことです

 

宮島花火大会が
開催されるようになってから
中止というのは今回が初めて

西日本豪雨の影響で
列車の増発ができず

 

来場客の交通手段の確保が難しいため
そしてこの猛暑にも配慮されたとのこと

 

確かに
まだJRも全線復旧されてるわけではなく
限られた区間での運行で
少しずつ開通見込みが立っているという
今の状況

 

直前まで
復興の象徴になるように

 

と開催を検討されていたそうなんだけど
来場者の安全を優先的に考えた
苦渋の決断だったそう

 

悲しいけどこればっかりは
しょうがないよね

 

また来年
ますますパワーアップした宮島花火大会を
皆様に見ていただけますように!!!

 

この災害の影響で

 

広島・岡山の観光施設や旅館の
キャンセルが相次いでいて……

 

でもね中には
こんなときだからこそ
旅行に来たのよ！

 

と声をかけてくださる方も
いらっしゃって 💡  💡 

 

たくさん広島のものを
お土産に買って帰るからねと
どっさり竹輪や蒲鉾のご注文を
いただきました 💡 

 

心の乾きが
ジュワッと水を得たように
潤いましたね 😆 

 

わたしもこういう時こそ
お買い物をしよう！
ということで
新しいMacbook proを買いましたYO

 

これで動画の編集や
いろんなパソコン作業をして
もっともっとあなたに練りものの魅力を
お伝えできるよう
頑張ります 😎 

 

 この記事のBGMは
Curtis Mayfield / People get ready ♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

富士山に登ってみたい
と思っていた時期がありました

大学生の時
青春１８切符で
当時住んでた京都から東京まで

 

各駅停車のJRで旅をしてて
車窓から見る富士山に感動したのを
今でもよく覚えています 💡 

 

新幹線の中から見てた富士山も
もちろん迫力があって

 

いまだに富士山近辺を新幹線で通るときは
ガン見するんだけど

JRのゆっくり動く車内からの
迫力が衝撃的で

 

あの凛とした雰囲気に
惹きつけられるんですよね〜 😎 

 

今のめちゃくちゃ暑い中でも
富士山の頂上は６度と激さむみたいです！

 

ふもとから登山ではなくて
９合目までバスか車で登って〜
みたいなルートがあれば
ぜひ登って見たいと思っています 😎 

 

そして富士山ほどの
高い山ではありませんが

 

広島の中では
比較的標高の高いのが

 

宮島の弥山（みせん）

ロープウェイで登ることもできるし

ハイキングコースもあるので
ふもとからだと３時間くらいかな？
で登ることができます 😆 

 

ロープウェイで山頂まで
行けないので

 

そこから山頂までは
わたしの足で片道１時間３０分
かかるくらい

 

もうね死にそうな思いで
歩きましたが

 

その疲れも吹っ飛ぶくらい
山頂からの景色はサイコーー!!

遮るものが
３６０度な～んにも無く

 

瀬戸内海の島々や
四国連山までを見渡せるの

その美しさには見惚れますし
心が洗われるような景色ですよ 😉 

 

弥山から下山して
小腹がすいたらもちろんこれ！

アツアツのあなご竹輪を食べて
小腹を満たして
帰りのフェリーに乗るのが
定番コースです 😎 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから