ぶら島太郎の海魅人に会いたい@あなご蒲鉾

 

こんばんは!
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨です 💡 

 

本日の夕方に放送された
テレビ番組RCC中国放送の「イマなま」
【ぶら島太郎の海魅人に会いたい!】
ということで

お笑い芸人のミサイルマン・西代さんに
出野水産の本社までお越しいただいて


練りものの魅力や
あなご蒲鉾やあなご竹輪の製造工程などを
紹介させていただきました 😆 

放送直後から
本社の電話が鳴り止まず
電話のつながりにくい状態が
しばらく続いたので

 

なかなか電話がつながらなかった方々
ごめんなさい

 

そして直営店各店にも
放送を見てご来店いただいた方が
たくさんいらっしゃったと
スタッフより教えてもらって

嬉しい限りです 😆 

 

お問い合わせの内容で
ダントツ多かったのが

 

どこに行けば買えるのか?

 

「いずの」の直営店は
以下の4箇所です↓

 

1、広島駅北口1F名店街店内
8:30ー20:00
082−261−1285

 

9月2日でこちらの店舗は閉店しますが
9月6日からは
広島駅北口2F ekie広島店内に
新店舗がオープンします!

 

ekie広島店では
あなたの目の前であなごを焼きます 😆 

そのあなごもお買い求めいただけます♪

 

2、広島駅北口
新幹線改札内 銘品館店
7:00ー21:00
082−568−4355

 

3、広島福屋八丁堀本店
地下1F
10:00ー19:30
082−246−6712

 

4、本社 広島市西区草津港
8:00ー17:00
082−278−1614
水曜日と日・祝は休みです

 

 

ボールパークとスタジアムの違いってなに?

 

広島には
大きな遊園地はありませんが

 

それらに匹敵する
エンターテインメントの場が
あるんです!

 

みなさんご存知
「マツダスタジアム」

ここは日本では数少ない
ボールパークとして
連日満員御礼なのは
みなさま承知の事実ですよね 😎 

 

そもそも
ボールパークとスタジアムの
違いとはなにかというと

 

ボールパーク


訪れた人を
最大限に楽しませることが目的

 

スタジアム


「競技」をする
それを観戦するのが目的

 

マツダスタジアムは
野球の観戦を
最大限に楽しませてくれる

エンターテインメントの場ですね 😆 

 

点が入れば
隣や前後に座ってる人たちと
ハイタッチをして喜ぶ


というのがなんとなく
暗黙のルールになってたりと

 

会場一体でカープを応援する雰囲気が
非日常で楽しいんですよね♪

昨日ズムスタへ遊びに行って
さらに野球観戦の面白さを
実感しました

キンキンに冷えたビールを
かわいい売り子のおねえちゃんから買って
もちろんカープ竹輪とともに

7回の攻撃の前には
風船を膨らませて
応援歌をみんなで大合唱して
風船を飛ばす!

ズムスタでの熱気を肌で感じると
広島の勢いを実感できます

そして
全国のカープファンの方たちが
他球場でのカープ応援のために
カープ竹輪を持って行ってくださっている

という話も
お伺いすることがあって
心の底から喜んでおります

 

みなさまありがとう!!!

 

この勢いで
優勝目指してフレーフレー 😎 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

なぜ蕎麦屋で板わさなのか?

 

つるっと喉越しがよいものが
食べたいなぁ〜

 

そんな時によく選ぶのが
「蕎麦」

お蕎麦やさんに入って
すぐお蕎麦は注文しないのが
お蕎麦やさんでの食べ方

 

まずは板わさやだし巻きたまご
海苔
・蕎麦がきなどを注文します

 

※蕎麦がきとは
そば粉を熱湯でこねて
お餅みたいにまるめたもの↓

まずはこれらを食べて
少しお腹を満たした後に
締めでお蕎麦を食べるのが
お蕎麦やさんの楽しみ方

 

そしてね

 

そもそもなんでお蕎麦やさんでは
板わさやだし巻きたまごを
食べるのかというと

 

江戸時代まで話はさかのぼります

 

当時の蕎麦屋は
今でいうと居酒屋のような立ち位置

 

何時間も居座るというよりは
酒の肴食べながら飲んで
締めに蕎麦を食べて
ぱぱっと店を出るというのが
蕎麦屋の粋な楽しみ方でした 💡 

 

蕎麦って香りが命なんです!

 

なので
蕎麦の香りを最大限に出すには

注文が入ってから蕎麦を打つから
出てくるまでに時間がかかるんです

 

その蕎麦が出てくるまでの間に
お酒を飲みながら待つのが
粋な楽しみ方だったのです

蕎麦を待ってる間に
お店側もすぐお客さんに出せて
保存もきくものいえば

 

そう!

 

かまぼこがぴったりだったんですね〜

 

板わさに添えてあるわさびも
お蕎麦を食べるのに
お店に用意がある!

 

下準備で用意するものも少ないし
そして旨い・切ればすぐ出せる!

 

という理由で
蕎麦屋では板わさが
定番になったのです 💡 

 

それと同じ理由で出汁巻たまごも
卵さえ用意すれば
出汁は蕎麦に必要なものだから
用意してあるし

海苔も蕎麦に必要でしょ?
蕎麦がきも蕎麦粉が
もちろんあるってわけ!

 

なので
蕎麦ができるのを待ってる間
お店にある食材
+アルファを揃えれば

酒の肴になるっという理由で

 

蕎麦屋では
板わさや出汁巻きたまごが

用意されてるんです♪

 

かまぼこを少しかじっては
お酒を飲む

かまぼこではもちろん
お腹がいっぱいに
なるわけではないですから

 

蕎麦がきちんと腹のなかに
入るってわけ

これが
蕎麦屋と板わさのおいしい関係
なんですよ

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

広島・紙屋町にある「バスマチ」

 

昨日更新したヴォイスブログ
いかがでしたでしょうか?

 

自分でも何回も聞き直したんだけど
考えながらしゃべってるので
文頭に「え~○○○」
とついてるのが目立ちますね 😯 

 

時々ヴォイスブログとりながら
しゃべる練習をしようと
思いましたよ 😎 

 

ということで話は変わって

 

広島から他県に移動する交通手段って
●新幹線
●飛行機
●電車
そして
●バスがあるんです

バスは主に2か所から出ていて
広島駅からと
紙屋町にあるバスセンター

 

 

このバスセンターの待合部分が
この春に新しく
リニューアルオープンしてまして

 

「バスマチエリア」
として
バスを待ってる間
過ごしやすい空間になってるんです 😆 

 

しっかりご飯も食べられるし
お茶もできる
なんならアルコールも飲める
空間なので

 

先日行ったときにも
わいわい賑わっておりましたよ 💡 

フードホールの横には
お土産物屋さんが並んでおり

もみじまんじゅうをはじめ
広島らしいお土産物が
一通りそろってましたよ 💡 

 

ちなみに「いずの」の
あなご竹輪や鯛ちく
天ぷらなどもお土産物ゾーンに
陳列していただいてるので

紙屋町付近でお求めの方は
バスセンターに行っていただくと
結構種類豊富ですよ

バスセンターは広島そごうと
直結しているので

 

フランクにご飯を食べたいときなんかも
ちょうど良いですね 😆 

 

あとは小さなお子様連れで
ご飯食べたいときなんかも

 

周りが結構ざわざわしてるので
お子様が大きな声を出したり
ちょっと機嫌が悪くなったとしても
周りを気にせず
みんなでご飯やお茶を楽しめますよ 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

実験!今日はヴォイスブログです

 

今日は初めての実験ブログ!
ということで

 

音声でヴォイスブログを撮ってみました 😆

 

音声ならではの
私の普段の声もお届けしたいな〜と
思ったので。

 

もしよければ
感想も教えてもらえると
いずえり喜びます♩

 

それでは↓再生ボタンをタップして
聞いてみてください 😆

 

表示は0になってるけど

再生ボタンを押すと8分くらい喋ってます!

 

 

 

眠りたいのに眠れない時に寝る方法とは

 

ここ数日、暑さも和らぎ
過ごしやすかったですね〜!

明日からまた暑くなるみたいじゃけ
体調崩さないように
しっかり気をつけてくださいね??

 

少し疲れてるな?と思ったら
早めにお風呂に入って
ゆっくり寝る!

ベッドに入ってすぐに
“ストン” と眠りに落ちるのが
理想の入眠ですが

 

これがなかなか難しいんよね〜

 

ダメなのはわかっていながら
ベッドの中でスマホをイジイジ

気がついたら寝落ちしてるってのが
前の私の毎日のパターン

 

じゃけ、知らぬ間に
シェアボタンを押していて
SNSに覚えもない記事をシェアして
翌朝慌てるってこと
よくあります笑

 

ベッドに入っても眠れない時に
試して欲しいのが

 

アリゾナ大学医学部の
アンドルー・ワイル博士が提唱する
「4-7-8呼吸法」

 

一時期ネットで話題になってましたよね
私も試してみたら
いつの間にか寝ていました

 

4-7-8呼吸法の方法は

 

1.口から完全に息を吐ききる

2.口を閉じ、4秒かけて鼻から息を吸う

3.7秒間息を止める

4.8秒かけて口から息を吐く

5.このサイクルを3回繰り返す

 

4-7-8呼吸法によって
多くの酸素が体内に取り込まれると

 

心臓や中枢神経系が落ち着き
副交感神経が優位になり
眠りに入りやすくなるってわけです 💡 

 

バランスの良い食事をとり
適度に動き
夜はしっかり眠る

 

この3つを守って
夏の疲れを回復させてくださいね 😆 

 

特に夏場は
食事を麺類だけですませてしまいがち

そうすると
タンパク質やビタミン不足で
余計に体が疲れやすくなっちゃうからね 💡 

 

でも肉とかはがっつり食べられないよ〜
って時あるよね

 

そんな時はトッピングで
かまぼこやちくわを加えるだけで

しっかりタンパク質が取れるのよ

喉越しもつるんっとしてるから
夏の暑い時でも食べやすいのでGOOD!

 

毎年夏の疲れで苦しんでる人は
ぜひ試してみてね 😎 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

広島で牡蠣(かき)といえば「かなわ」でしょう!

 

広島牡蠣の老舗といえば
「かなわ」さん

 

広島のみならず
東京や海外でも愛されてる
かなわさんの牡蠣

 

生牡蠣って夏場は食べられない
イメージ強いですよね??

 

ノンノンノン!

 

かなわさんの牡蠣は
ノロウイルスの存在しない清浄海域で
飼育されているので
夏場でも生牡蠣が食べられるのです!

 

ということで昨日は
平和公園横の川に浮かぶ
「かき船 かなわ」さんにて

真牡蠣と岩牡蠣の
ヴァージンオイスターの食べ比べ

かなわ水産さんの三保社長や副社長
そしてわたしの食の師匠である方と

ご一緒させていただきながら
至福の時間を過ごさせていただきました 💡 

 

そもそもさっ

 

ヴァージンオイスターって
何かというと

 

まだ卵を産んでいない
若い牡蠣のこと

 

私自身
生牡蠣ってあまり食べないのですが

 

かなわさんの生牡蠣は
ほんっと別格!!!!

 

真牡蠣はガツンとパンチがあるし
岩牡蠣はクリーミー

 

噛めば噛むほど
うま味を味わえるし
全く臭みがないのです!!!

 

ちなみに前に三保社長に教えていただいた
牡蠣の楽しみ方は

 

まず食べておいしさを味わうでしょ

 

そしたら殻の表面を眺めて
ひとつひとつ個性の全く違う
殻の様子を目で見て味わうの

なんて乙なんでしょう♡

 

昨日は牡蠣三昧のコース料理に
赤ウニまで

何もつけなくても
甘い!甘い!!甘い!!!

 

普段はビール党のわたしも
美味しい牡蠣には
やっぱりスパークリングと白ワイン

 

白ワインを一口飲むと
牡蠣が食べたくなって
牡蠣を食べたら
白ワインが欲しくなって・・・

 

エンドレスループでした笑

 

もうわたしは
かわなさんの牡蠣の虜ですよ!

 

広島はもちろんのこと
東京のしゃれてるオイスターバーなどでも
かなわさんの牡蠣を
楽しむことができるので

 

ぜひみなさまと
生牡蠣の美味しさを分かち合いたい 😎 

 

そして実は
あなごが広島名物といわれてるのも
牡蠣のおかげなんです

 

牡蠣を育てるのに
必要不可欠なのが牡蠣いかだ

その牡蠣いかだの下には
牡蠣の吐き出した泥や
プランクトンが大量に集まります

そのプランクトンを食べに
海底の泥地に
あなごの餌となる小魚や小エビが
集まってくるのです

そしてその餌を食べにあなごが
牡蠣いかだの下に集まってくる
というわけ 💡 

なので
広島では「あなご」が昔より
名物なのです

広島とあなごのおいしい関係♡
何事にも理由があって
面白いですよね 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

9月6日オープン 広島駅エキエで「いずの」初のこころみとはこれだ!!

 

広島駅北口2Fにできる
新しい商業エリア
エキエおみやげ館&バルゾーン

 

中四国最大のお土産物エリア
ということで
開業前より
注目を集めていますね 💡

 

「いずの」も
新しく出店させていただく

ということで

 

9月6日の開業に向けて
急ピッチで準備作業
を行なっております 😎 

 

今まで「いずの」の店舗へ
お越しいただいたことの
あるみなさまが

共通して感じられていた

 

「いわゆるお土産物屋」
を完全に払拭すべく

 

黒を基調とした
和モダンのお店に
仕上がっていますよ 😆 

 

ビジュアルをお見せするのは
もう少し先〜

 

広島のかまぼこ屋らしく
練製品を前面に押しだす店構えだYO

 

そして!
なんと!!

 

「いずの」初のこころみとして

 

このエキエ店では

 

実演であなごを
あなたの目の前で

 

焼
き
ま
す
!

 

あなご蒲鉾の上にのせている
あなごは職人手焼きのあなご

 

そのあなごを
広島駅エキエ店では
あなたの目の前で焼き上げます!

 

長年みなさまから
ご要望をいただいてました

 

満を持してこの度
実演販売を行います!!!



この実演で焼き上げた
あなごの蒲焼きは
広島駅のエキエ店限定です 😎 

 

あなご蒲鉾にのせてるあなごは
焼きあなご

広島のあなごは
関東のように煮るのではなく
焼き上げるので
香ばしいのが特徴!

9月6日からオープンなので
ぜひお近くにお越しの際は
寄って行ってくださいね♪

 

いずえりも
エキエのお店におりますよ 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

多様性を認める

 

突然ですがわたしは
「普通はこうするべき
(だからあなたも従いなさい)」

 

というワードを聞くと
無条件に心が閉じます…

 

「普通」というのは
その言葉を発するあなたにとっての
普通であって

わたしにとっての普通では無い

親と子供・兄弟ですら
考え方が違うんだから

 

人間多様であることを
お互い認めて

 

いろんな意見のある中で
目的に向かって
最適な行動をするには
どうするべきか?

 

といろんな意見を参考に
すり合わせをしながら
行動することが

大事なのではないだろうか?

 

中学高校を
女子校に通ってよかったな〜

と思うのは

 

学校内に生徒はもちろん
女の子しかいないので

 

いい意味で人は人
自分は自分
人に自分の価値観を
無理に押し付けることが

皆無だった

 

だから帰宅部のギャルの子も
運動部で早朝から部活に励む子も
外国帰りの帰国子女の子も
漫画を描くのが大好きな子も
学年全員が仲が良かった 😎 

 

学校の教育も

 

自分自身の考えをしっかり持って
ちゃんと言葉にすること

女性として
胸を張って社会で生きること

 

これらをきっちり6年間教えてくれた

自分の価値観を
ちゃんと持っていたら

 

他人にその価値を
無理やり押し付けることに

なんの意味もないことが
よくよくわかる

 

こういうことを人に伝えると
たまに「あなたは強いね」

 

なんて言われ方を
することもあるけど

別に強いだなんてさらさら思わない

 

真の強さとは
自分の弱さを認めることだと
わたしは思うから

 

わたしだって人間だから
間違えることもあるし
どう頑張っても
うまくできないことの方が

圧倒的に多い笑

 

例えば
私は手先があまり器用ではないし
ずいぶん大雑把なところが多い

 

でもこのわたしが苦手なことを
大得意にする人も多い

平均的に何かができるよりは
何かが突出して秀でてるほうが
よっぽど素晴らしい
とわたしは考えているので

 

いろんな方向に長けてる人が
集まる企業こそが

頑丈な基盤をつくっていけるし
大きく飛躍している

 

いろんな得意分野・価値観を
持っているからこそ

 

時にはいろんなことが
起こったりするが

その都度軌道修正をすると
より強固なものになる 💡 

 

あまりにもスピードの速い
この世の中で

 

多様性を認めて
個性を伸ばすことの重要性を
ひしひしと感じるし

 

出野水産もそういう企業目指して
歩んでいるところ!

 

あと5年で創業100周年を迎える
この先も出野水産は
面白いことをする会社だね

と言ってもらえるように
日々を力一杯生きるのだ!

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

オススメ翻訳アプリ

 

最近時間が少しあれば
手持ち無沙汰に開く携帯アプリが
以下の2つ

 

一つめはみなさんご存知
TikTok

中高校生の間で
流行りに流行ってる
動画投稿アプリなんだけど

 

Youtubeとの大きな違いは
自分を最大限に可愛く
&カッコよく見せるための
動画が
TikiTok(いずえり解釈です)

 

流石に私は恥ずかしさが勝って
投稿したことはありませんが

 

他の子達の投稿を見てると
自然と心が無になり
みんな可愛いな〜と
若い子の自己表現っていいよね〜と
心がすっと軽くなります 😎 

 

あともう一つハマってるのが
VoiceTra

これは翻訳アプリ

 

特徴は主要言語が
30言語ほど入っていて

 

翻訳してもらいたい文章を
話しかけると

 

いろんな言語に翻訳してくれる
外国人観光の方々と話をするのに
便利なアプリなんだけど

 

私は実はこれでいろんな言語の
練習をしているのです 💡 

 

英語だけじゃなくって
中国語とかフランス語・スペイン語が
聞き取れるようになりたくって 😎 

 

広島には本当に
あらゆる国から旅行にいらっしゃる方が
多いです

 

ここ2週間で
3回ほど広島駅のお店にいたのですが

 

外国人の方から
いろんなことを聞かれるんですね〜

 

カープのユニフォームを着てた時は
そのユニフォームを
買いたいんだけど

どこで買えるの?とか

 

あなご蒲鉾を指差して
これはうなぎの弁当か?とか

 

両親と子供たちといった
家族旅行の方も多くて


大抵はお子さんが
英語で私に問いかけて

私も英語で答える

 

その答えをその国の言語で
お子さんが両親に伝える
ってパターンがほとんど!

 

お子さんが両親に伝える際に
何をいっているのか全くわからないのが
ちょっと悔しいので
アプリを使って勉強してる最中なのです

 

この翻訳アプリは
言語によっては音声も出るので

 

外国人観光客の方々との
コミュニケーションに困ってる!
という方にとてもオススメですよ♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

お店の人があなたに優しいワケ

 

店頭にいると
お客様からお声がけいただくのが

 

「広島の人は優しい人が多いね〜」

 

の一言!

具体的にどういうところが?
とはさすがに突っ込んで
聞いたことはないのですが

 

ありがとうございます!
その理由は〇〇様が
優しく接してくださるからだと
思いますよ

 

とお応えさせえていただくことが
多いです 💡 

 

特別広島の人が
土地柄的に優しいというよりは

 

お客様がきちんと人として
思いやりを持って
接してくださるから

 

お店の人もこの方には
良くしてあげたいと自然に思い

言動となるのではないでしょうか?

 

わたし自身

 

関西にも関東にも
住んでいたことがありますが

 

どの地域の人たちも
思いやりのある優しさで溢れた方々が多かったですもん!

なので広島旅行にあなたがいらして
広島の人は優しいなぁ〜
温かい人がおおいなぁ〜
と思ってくださったとしたら

 

それはあなた自身が
お店の人や運転手さんなどに
優しい対応をしてくださったから 😆 

 

それはわたしたち「いずの」でも
同じことが言えて

 

とても感じの良い方を
接客させていただいたら

 

たとえ初めてのご来店であっても
お名前を自然と覚えられますし

 

次にご来店頂いた時も
あっ!あの時の!
と心もワクワクします 💡 

お客様とお店側という
立場であっても

人と人とのコミュニケーション!

 

せっかく一度きりの
今の人生なんじゃけ

笑顔や優しい気持ちに
自分もなるし相手もなる 💡 

 

そんな日々を過ごせるのが
豊かな人生の証拠ですね♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

広島で【駅】というと暗黙の了解である駅のことを指します

 

最近バスに乗る機会が
圧倒的に増えた 😎 

 

バスって時刻通りに来ないイメージを
勝手に持っていたんだけど

 

実はうちのすぐ裏がバス停なので
あまりの暑さに
試しにバスに乗ってみたら

 

ちゃんと時刻通りに来てくれるし
目的地までの乗車時間も
電車とあんまり変わらない!!!

バスの素晴らしさを
人生で一番噛み締めてる2018年・夏

 

広島市に住んでると
公共交通機関といえば
JR・市電・バス・アストラムライン
の4つを使いますね 😆 

 

あっ!ちなみに

 

広島の人と話をしていると
「駅で待ち合わせね〜!」

 

なんて会話がよく出て来ますが
ここでいう【駅】というのは
【広島駅】のことを指します 💡 

みんな暗黙の了解で使ってるので
これは広島あるあるの
一つでしょうね!

 

そんな駅の直営店に

 

今日も出勤しておりましたいずえり 😎 

 

帰省の方々でワイワイと活気づいており
気づいたらあっという間に
一日が過ぎ去っておりました!

 

水分を取るのも忘れて
無我夢中でお客様たちと話をしてたら

 

なんだかふわふわと目の前がしてきて
これはやばいっ!
と名店街店の清水店長に話をしたら

 

「出野さん!
それは熱中症かもしれないから

経口補水液を飲んでください!!」

 

と(驚)

 

すぐさま買いに行って
飲んでみると

 

想像していた味と全く違って
驚きましたが

 

すぐにシャキッと体調が元どおりに!

 

室内だからといって
水分補給を怠ったらダメだな
と再確認した1日でしたね 💡 

帰省で移動される方々も
駅の構内などは
ものすごい湿度と温度なので

 

水分補給に気をつけて
元気に帰省されてくださいね 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

昆布のダシが海の中で出ないのはなぜ?

 

ねぇねぇ
あなたは人生の中で
1回はこんなこと考えたこと
ありませんか?

出汁をとるのに
欠かすことのできない食材といえば
【昆布】

昆布ってさ
海で穫れるものじゃない?

 

なんで海の中にある時には
出汁がでないんだろう?

 

↑人生で1回は
このことについて疑問に思ったこと
あるでしょ?

もしかして
海中に出汁が少しずつ出てるの!?

 

いやっ海に泳ぎに行っても
海水はそこまで美味くないぞ

 

じゃあなんで? 

 

その理由は

 

私たちが昆布だしをとるときは
乾燥した昆布から
出汁をとるでしょ?

この【乾燥】というのが
出汁が出る・出ないに
大きく関係があるんです!

 

昆布が海の中にいる状態というのは
昆布が生きている状態

この生きている状態だと
昆布の旨み成分である
グルタミン酸は


昆布の細胞に
しっかり包まれているので

 

海中では出汁が出ないのです!

 

じゃあどうしたら
出汁が出るのかというと

 

昆布をしっかり乾燥させて
細胞を壊すことで
グルタミン酸が水中に出る状態に
してやるのです !

なので
海中で昆布から出汁が出ないのは
昆布が生きてるから!
ということなのです 💡 

 

自然の恵みである
出汁・旨みというのは

 

かまぼこをつくる上でも
とっても大切なもの

かまぼこをよく噛んで
口の中の旨みをじんわり感じる

 

人間が年を重ねれば重ねるほど
味が出るように

 

かまぼこも
噛めば噛むほど旨みを楽しめる
食材なんです 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

RCC中国放送・ランキンランドで帰省土産としてあなご蒲鉾をご紹介

 

昨日放送された
RCC中国放送の「ランキンLand」
という番組

 

広島の帰省土産特集ということで
うちのあなご蒲鉾をご紹介
いただきました 💡 

わたし自身
うまく録画ができておらず

オンエアーを
きちんと見れなかったのが

非常に残念 😥 

 

先日このブログで少し触れた
目の負傷のため
ほぼすっぴん眼鏡で
はじめてテレビ出演した

撮影とはこの番組のことでした

 

今はもう目も全快しております!

 

放送直後から

 

「テレビ見て買いに来た!」
とおっしゃる方々が
直営店や本社へ
たくさん
ご来店いただいている


との声を

販売スタッフから聞いております 💡 

 

放送でご紹介させていただいたのは
職人が生のあなごを手焼きして


香ばしいあなごの
蒲焼きをつくりあげ

 

それを新鮮な白身魚のすり身で
つくった
かまぼこの上に乗せた
「あなご蒲鉾」

 

あなご蒲鉾の味は2種類

 

秘伝のタレをつけて焼き上げた
あなご蒲鉾と

タレをつけづに焼き上げた
白焼きの2種類

 

どっちが人気?
と店頭でもよく聞かれますが

 

数的には圧倒的に
タレ付きのあなご蒲鉾がでます!

 

みんなタレの方が
馴染みがあるからね〜

 

でも心底あなごの好きな方や
お酒を好まれる方
さっぱりしたものが好みの方は
白焼きを選ばれますね!

 

タレつきのあなご蒲鉾は
何もつけづにそのままで

 

白焼きは
生わさびをつけて焼き海苔に巻いて
醤油をつけて
召し上がっていただくと

ほっぺたがおちますよ 😎 

 

あっ!白焼きはすだちを絞って
お塩を付けて食べても美味!

 

ぜひお試しください👍

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

広島駅エキエお土産物・バルゾーンが9月6日開業

 

さて先日プレスリリースが
発表されました 💡 

広島駅ekie(エキエ)の
お土産物ゾーンとバルエリアの
開業!

 

エキエは昨年秋に
雑貨エリアがオープン

 

そしてこの春には
ダイニングエリアが
オープンしました!

 

そしてついに!

 

2018年9月6日に
お土産物エリアとバルエリアが
オープンするのです!!!

 

そして「いずの」も
プレスリリースにあるように

 

お土産物エリアに
出店させていただく

運びとなりました 💡 

 

ここ1年くらい
ずっと水面下でこの新店の準備や
打ち合わせを行っていたので

 

開業日が間近に迫って
実感が湧いてきております 😎 

 

まだお店の内装などは
お見せできないのですが

 

ワンランク上の「いずの」の店舗

 

中四国地方の玄関口
はたまた日本の玄関口の一つである
広島駅にふさわしい
店構えに仕上がっております!!

 

このエキエのお土産物ゾーンは
北口にある新幹線改札(2F)
を出た目の前に位置しており

お買い物や食事をするのに
ぴったりの立地 💡 

 

そして北口1Fにあります
新幹線名店街は9月2日で
閉館いたします

 

9月6日からは
エキエ店で広島のかまぼこ屋として
洗練されたお品物を
ご用意させていただけるよう
準備に勤しむ毎日です 😎 

 

そして
このエキエ「いずの」では

 

「いずの」初のあることを
おこなうのです!

 

広島駅でも
初なんじゃないかな?

 

絶対みなさまに喜んでいただける
確信があります!

 

その初の試みは
また後日
お知らせさせていただきますね♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

野球のマジック点灯とは?

 

カープのマジック点灯が
そろそろつくかも!?
そろそろつくかも!?

 

とそわそわしていますが
今日の試合の結果次第で
いよいよつきそうですね 😎 

 

そもそもマジックとは

 

マジック(マジックナンバー)とは

 

他のチームの試合結果に関わらず
自チームがあと何勝すれば
優勝が決定すると言える勝ち数
を意味する用語

 

つまりリーグ優勝までの
カウントダウンのはじめりなのです 💡 

 

今年は
まだ一回も
ズムスタへ応援へ行けてなかったのですが

今月末に行く予定ができたので
今からそわそわしています 😆 

 

広島では

 

初対面の人とでも
カープの話をまずもってくれば
打ち解けられるという
暗黙の了解があるように

 

地域に根を生やした球団なのです 💡 

そして
外国人観光客の方が
広島に来てやりたいことの
結構上位に

 

ズムスタでのカープ観戦が入っていると
先日聞きました!

 

これ本当の話で
ズムスタで試合のある日に
広島駅を歩いてると

 

外国人観光客の方々が
会話をしてるのを
実際に聞いたことがあるんです 😎 

 

この赤いユニフォームを着て
球場で観戦をしたいんだが
チケットはどこで買えるのか?

 

と家族で話しをされていました

 

年頃の娘さんが

当日券を買うことは無理みたい
残念ね

 

と話をしてされていた
その光景を
鮮明に覚えています

 

ズムスタでのカープ応援は
最高のエンターテインメントですからね〜

 

球場に着くまでのカープロードが
すでにお祭り騒ぎです 😎 

 

今の時期

 

球場で飲むキンキンに冷えたビールと
カープ竹輪の相性が抜群!!!

カープファンのお客様の中には
他球場への遠征にも

カープ竹輪を
オンラインショップでご注文くださり

持って行ってくれる方々が
たくさんいらっしゃって
嬉しい限り!!!

 

このまま優勝に向けて
突っ走ってくれるよう
応援にも熱が入りますね 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

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