納豆を食べる時には
ご飯一膳に対して
納豆１パックと生卵２個
この組み合わせで食べるのが
個人的に大好き
納豆卵かけご飯だけだと
すぐお腹空いちゃうから
これに竹輪を合わせると
腹持ちも良くてGOOD 💡
しっかりとタンパク質と
炭水化物取れてるな〜と
自分でも満足の組み合わせ！
お米大好きマンだから
炭水化物は
ほとんどお米から取ってるんだけども
唯一定期的に食べたくなるのが
あんバターデニッシュ
バターたっぷりでつくられたデニッシュに
追加でバターをたんまり乗せて
甘さ控えめに炊かれたあんこを
のせて食べるあんバターデニッシュが最高
先月と今月に
家で何回つくったか数えられないほど
つくって食べた 😆
小腹が空いた時に
すぐ食べられるように
ご飯と納豆、卵、竹輪
デニッシュとバター、あんこを
うちの冷蔵庫には
常備してる 💡
今日は日曜日なので
今週のブログまとめ
昨日発表された
肌の色を計測して自分に似合うコスメが
すぐにわかる
ZOZOGLASS！
すぐにポチッと
予約したよね〜！
どうやらこのグラスをかけて
スマホで顔写真を撮ると
肌の色を構成する成分の
ヘモグロビンとメラニンを計測し
その人に合う
コスメを提案してくれるみたい!!!
ブルベイエベといった
パーソナルカラーも
測定してくれるんだって〜！
なんて嬉しいサービスなの♡
ファンデーションやリップ
チークって
お化粧する人ならご存知ですが
たっくさんのカラーバリエーションが
あるわけですよ
そんで何が難しいって
自分の好きな色と
自分に似合う色が
違うことがあるってこと！
しかも今は
店頭でテスターを試すのも
なかなかしづらいから
自分に似合う色か判別しづらい
自分に似合わない色を
使ってると
おてもやんのように
そこだけ色が浮いてたり
血色が悪く見えて
体調悪そうに見えたりと
難しいんですわ
そもそもお化粧する理由って
人にもよりますが
私の場合は
●日焼けしてシミを増やしたくない
●今日もテンション上げてくぞ
という理由でしています
だから
体調が悪そうに見えたり
色が浮いてると
テンションが下がるんですよね
ただどの色が
自分に似合う色かっていうのが
自分では分からない!!!
ZOZOGLASSは
まずファンデーションの色からスタートし
順を追ってリップやチークの色も
測定してくれるそう♪
嬉しいな〜！
メイクやスキンケアといった
顔の上にのせるもので
テンションがあがりますが
まず大事にしないとなのは
身体の内部に入れるもの
つまり「食べるもの」ですよね！
ジャンクフードばかりの食生活だと
内臓が疲弊して
肌荒れがすぐおこっちゃいがち
肌の組織や髪の毛
筋肉に内臓血液といった
あなたの体は
「タンパク質」からできてるからね☆
良質なタンパク質に炭水化物
ビタミン、ミネラル、脂質と
バランスよく食事から取ること
サプリメントにばかり頼ると
胃が疲弊して
消化不良を起こす時もあるから
サプリメントはあくまで補助
食事から
栄養をきちんととって
健康な身体で生活してる上で
メイクやスキンケアを
楽しもうね♡
最後に
良質なタンパク質が取れる食材の一つが
魚肉練り製品
白身魚からできている魚肉練り製品は
高タンパク低脂質低カロリーが特徴
私も生き生きとした肌を保つために
かまぼこや竹輪といった
魚肉練り製品をよく食べてるよ 💡
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」
あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」
広島がんす
「クセになる味！」
細部に着目することで
結果が大きく変わることって
あるものですよね
つくり手の伝えたいことと
お客様にとってわかりやすいこと
これらの適切な落とし所を
探っていきたいですよね
人の思いはそれぞれなので
これが必ず良いというわけではないですが
こういう結果が出ているところがある
私は興味深い話だと思いました！
clubhouseが
流行ってますね〜！
ゴルフのクラブハウスじゃなくて
新しい音声SNSのclubhouseね 💡
流行っていることは
まずやってみたいタイプ！
ですが
clubhouseは
学生時代に流行ったmixiのように
招待制じゃないと始められないらしい
clubhouseのアカウントを
持っていらっしゃる方いたら
連絡ください☆
アーカイブが残らないってところが
魅力的なSNSらしい〜
やってみたいな〜
さて
明日はTV撮影が本社に入る予定！
製造の様子を
お伝え致します 💡
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
今日は２週間に一回の
販売業務の日！
普段は草津港にある本社へ
自転車に乗って
通勤しているのですが
広島駅の直営店に行く今日は
バスに揺られて
広島駅まで 💡
JRでも市電でもバスでも
どれに乗っても
広島駅まで通勤できますが
最近はもっぱら
JRかバスだな〜！
JRは乗車時間が１０分くらいなので
急いでるときに良いし
バスだと
３０分くらいかかるんだけど
必ず座れるから
朝早い時とか疲れている時はバス
って具合に
使い分けてます
現在の店内一部は
このような感じ
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」
あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」
広島がんす
「クセになる味！」
先日
興味深い体験をしました 💡
ほぉ〜！
そういう認識の方が
世の中にいらっしゃるのか!!
という体験だったのです
私の中や
蒲鉾業界の中では
「かまぼこ」という総称の中に
板付き蒲鉾や竹輪
はんぺんやカニカマ
という種類の練製品が
分類されているという認識です
ただ世の中には
カニカマ＝魚肉練り製品の総称
と認識されている方が
いらっしゃるという体験をしたのが
興味深かったんですよ〜
カニカマありますか？？
とうちに連絡をいただいたので
カニカマは生産していない旨を
お伝えすると
どうやらあなご竹輪やあなご蒲鉾を
お求めとのこと 💡
カニカマ＝魚肉練り製品の総称と
その方は思ってらっしゃるのか〜！
そういう認識の方が
いらっしゃることがわかると
伝え方をこう工夫してみよう！
という意識が芽生えるので
知ることができて
嬉しかったな！
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」
あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」
広島がんす
「クセになる味！」
本日オンラインショップの
あなご蒲鉾と
白焼きあなご蒲鉾の在庫が
復活しました！
お詰め合わせの中に
あなご蒲鉾が入ってるものも
本日より販売再開です 💡
お待ちいただいていた方が
たくさんいらっしゃり
今朝
オンラインショップの在庫を
入れると同時に
ご注文を
続々といただいています 💡
ご注文のお電話も
何件もいただき
嬉しいな〜！
新鮮なあなごを
時間をかけて焼き
白身魚の身でつくった
ぷりっぷりのかまぼこの上に
そのあなごをのせたのが
あなご蒲鉾
白焼きあなご蒲鉾は
わさびをのっけて
醤油を少しつけて食べるのが
美味しいよ！
少し厚めに蒲鉾を切るのが
美味しく食べるコツ♪
タレをつけて焼き上げた蒲焼（かばやき）
をかまぼこの上にのせている
あなご蒲鉾
こちらは何もつけずに
このままお召し上がりくださいね♪
こちらも白焼き同様
少し厚め１２mmに切って
食べるのが美味しい食べ方です！
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」
あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」
広島がんす
「クセになる味！」
今週のまとめ
やっていきましょう♪
１月１８日（月）
余裕を持つ
余白を持つ
あそびを持つ
大切ですよね 💡
１月１９日（火）
動画に撮ることに慣れてくると
広島弁が強くなる傾向があるな〜
って編集しながら思ってます
１月２０日（水）
イカゲソちぎりは
中四国地方のセブンイレブンや
広島のスーパーでも
お買い求めいただけます 😆
１月２１日（木）
まだ炭火で焼いた牡蠣
食べに行けてないな〜！
１月２２日（金）
ガーリック多めが
好みです♡
１月２３日（土）
明日在庫が復活します♪
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
今日はHPサイトの微修正を
朝からさっきまで
画面に張り付いてやってた
ブログを書こうと
執筆画面を開けると
目がしばしばしてるわ〜
今日してるメガネ
ブルーライトカットのやつだけど
流石に長時間
PC画面を見続けるのと
目疲れるね
さて
ただいまオンラインショップでは
あなご蒲鉾／白焼きあなご蒲鉾が
品切れ中です
いつから販売されますか？
とお問い合わせを
何件も頂戴しているので
こちらでもシェアしますね
週明け１月２５日（月）に
在庫が復活します！
現在在庫があるのは
あなご蒲鉾味くらべ
あなご蒲鉾蒲焼と
白焼きあなご蒲鉾を
両方楽しめる
食べきりサイズ！
１〜２人で
１回で食べ切るサイズが
味くらべだよ！
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」
あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」
広島がんす
「クセになる味！」
今月私が熱を入れて
行っていること！
（プライベートでね 💡 ）
それは
ガーリックチャーハンづくりを
極めること！
２日に１回は
ガーリックチャーハンをつくり
私はガーリックチャーハンづくりの
申し子だわ♡
自画自賛中
お米のパラパラ具合
食材の火の通り方
ガーリックの濃さ
卵の炒め方具合
日々つくってたら
全て自分好みに
つくることができるようになった！
使うガーリックペーストは
有名オリーブオイル「io」（イオ）の
日本輸入元「イスコ」さんで買った
イタリアのガーリックペースト
HPには載ってなかったんだけど
先月広島駅前福屋さんに
催事で来られた時に
買ったの 💡
７００円くらいで買えるし
たっぷり入ってるから
いつも買う品の一つ！
ガーリックチャーハンのみならず
おつまみづくりにも
役立つのが
ガーリックペースト
時間がある時には
ちぎり天をフライパンで
ガーリックペーストを絡めながら焼くと
ワインによーーーく合うのです!!!
熱を加えることで
食感が揚げたてのように
ほわっほわっになるから
時間のある時には
手を加えて食べるのが好き♡
時間がない時は
そのまま食べちゃう
↓
いろんなタイプのちぎり天が
あるんだけど
こういうすり身たっぷりの
丸っこいちぎり天の方が
ガーリックペーストが絡みやすいよ！
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」
広島がんす
「クセになる味！」
あ〜焼き牡蠣食べたい!!
先日いつものように
宮島へ行き
用事が終わったら
すぐ帰ったのよ
帰りに表参道を通ったら
焼き牡蠣の良い香りが 💡
帰らなきゃいけない時間が
迫ってたから
食べられなかった〜
宮島に深く縁をいただいていて
数え切れないほど
足を運んでるんだけど
いつ行っても
非日常を楽しめるのが宮島
自由に旅行できる日が来たら
宮島来てね♡
広島市内でも
焼き牡蠣食べられるお店
たくさんあるんだけども
私は
宮島のあの開放感の中で
食べたいんじゃ〜
そんで炭火で焼いた焼き牡蠣が
食べたいんじゃ〜
ガスで焼いたのと
炭火で焼いたのとでは
全然味違うからね〜
炭火で焼くと
なぜ美味しいのかというと
その理由は「遠赤外線」
詳しく書くと
難しくなっちゃうから
簡単にいうと
旨味成分が逃げにくい
火の入れ方ができるのが
炭火（遠赤外線）
ガスとは
火の入り方が全然違うんだよね
遠赤外線は食材の表面組織を
一気に硬化させるため
うま味が逃げにくいのですよ！
日本人らしいオノマトペで表すと
表面組織を一気に硬化
→外はパリッ
旨味が逃げにくい
→中はジューシー
外はパリッ、中はジューシー！
美味しいの条件ですな！
ちなみに
うちのあなごも
遠赤外線で焼いています
炭を使うと
炭の破片が異物混入になっちゃうから
遠赤外線を使っています
炭火と同じ波長で焼ける
遠赤外線！
外はパリッ、中はジューシーな
あなごを焼き上げています 😆
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」
広島がんす
「クセになる味！」
今日は水曜休みの日！
今月できていなかったことを
やった後に
達成感と少しの疲労感に包まれながら
大好きなガーリックシュリンプと
これまた大好きな天むすを
ビールと一緒にたらふく食べ
あたたかい部屋の中で
良いサウンドのステレオから
好きな音楽を流して
読もうと買っておいた本を読む
最高の休日だな！今日は！
本を読む前に
今ブログを書いてるよ♪
本を読む時にかける音楽は
インストmusicが鉄板だよね
大好きな海老を使った料理を
堪能しながら
大好きなビールを飲む
低音が気持ちよく聴ける
ステレオから
spotifyでザッピングしながら
音楽を流し
私の趣味に特化した本を
日当たりの良い部屋の中で読む
今の気分だと
お供はビールだな♡
おつまみには
イカゲソちぎりだな♡
海老はさっき
満足いくまで食べたから
食後のおつまみはイカがいいな 😆
少し小腹を満たしたい
ガッツリご飯は食べたけど
おつまみに食べたい
って時に
選ぶのはイカゲソちぎり！
かみごたえあるから
ゆっくり飲みながらのおつまみに
ピッタリなんだよね♪
ではこれから
イカゲソちぎり食べながら
ビールを飲んで
本を読むぞ♡
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」
広島がんす
「クセになる味！」
あなごって
なんであんなに美味しいんだろう♡
あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」
広島がんす
「クセになる味！」
何かをこぼしたりすることが
ほとんど無い私が
今日はやってしまった 😥
手のひらサイズのワンタンを
一口食べただけで
全てひっくり返してしまったよ 😥
私が食べるはずだったワンタンは
机の上に全てこぼれ
ほんとショック
近くで見ていた社長が
かわいそうに
ということで
揚げなすの味噌汁を代わりにくれたよ
こぼれた理由は
自分でもわかっているのさ
左手の握力と寒さ
毎朝出社したら
事務所のトイレと玄関掃除を
必ずするのですよ
そして月曜と木曜は
工場内の階段と
廊下の掃除をしてるのね！
今日は張り切って
昨年から気になっていた
階段踊り場の拭き掃除を
朝してたんだよ
モップを使って
拭き掃除をすればよかったんだけど
マスクと寒さで
メガネがくもって
遠くが見えにくかったけん
雑巾を手に持って
しゃがんで力を込めて
拭き掃除をしてたんだよ
右手が疲れてきたら
左手に雑巾を持ち替えて
ピカピカになるまで掃除をして
大満足!!
寒いところだったから
温まろうと思い
ちょうどお昼時だったし
ワンタンを食べようとしたら
手が滑って全部こぼれちゃったよねー!!
お腹が空いてる時に
食べようと楽しみにしていたものが
食べられない時の悲しみ 😥
揚げ茄子のお味噌汁もらえて
ほんと嬉しかった
大掃除的なことをし始めたら
あれもこれも気になっちゃって
握力なくなるほど
掃除しきってしまったけど
時間を決めて
次の日に持ち越す余裕を持つことが
大事だということを
身をもって体感したぜ〜
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
先日こちらのブログで
お知らせさせていただいたように
明日１月１８日から
広島駅新幹線改札内の直営店
いずのひろしま銘品館店は
休業とさせていただきます
また営業再開する日程が
決定したら
お知らせさせてくださいね
そして
ekie店も１月１６日より
営業時間短縮中です
１月１６日からの営業時間は
１０：００ー１９：００です
どうぞよろしくお願い致します
インスタのDMで頂いた
ご質問です 💡
他の人のインスタ投稿で
御社の「あじごぼう」という商品を
見かけたのですが
どこで買えますか？？
うちのインスタでは
あじごぼう天をアップしていないので
お客様がアップされたものを見て
ご連絡くださったのですねー!!
ありがとうございます♡
さて
あじごぼう天とは
こちらの品
魚の鯵の身をベースに
ささがきごぼうが練り込んである
揚げかまぼこ！
さてこのブログを隅から隅まで
読んでくださっているあなたは
何か気がつきませんか？？
そう！
実はブログに初めて出す商品！
発売からは
もう１０年以上経っているのですが
ブログには
初登場！
その理由は
共同購入さん専用の品
だからなのです 💡
現在は
生協ひろしま
おかやまコープ
鳥取県生活協同組合
生活協同組合しまね
生活共同組合コープやまぐち
上記の共同購入さんで
企画のある時に
ご購入いただけます！
あじごぼう天をはじめ
あなご天やちぎり天といった
さまざまなバリエーションの品を
毎週企画が入っているわけではないですが
お取り扱いしていただいてます♪
リピーターさんも多く
多い時には万単位で
ご注文をいただくのです 😆
チラシを見て注文し
次の週に商品を届けてもらうという
前からあるシステムではあるけれども
今の時代にも
かなりマッチしてるよね 💡
練りものコンシェルジュ
いずえりでした
