先日
興味深い体験をしました 💡

ほぉ〜！
そういう認識の方が
世の中にいらっしゃるのか!!
という体験だったのです

私の中や
蒲鉾業界の中では

「かまぼこ」という総称の中に
板付き蒲鉾や竹輪
はんぺんやカニカマ

という種類の練製品が
分類されているという認識です

ただ世の中には
カニカマ＝魚肉練り製品の総称
と認識されている方が
いらっしゃるという体験をしたのが
興味深かったんですよ〜

カニカマありますか？？
とうちに連絡をいただいたので

カニカマは生産していない旨を
お伝えすると
どうやらあなご竹輪やあなご蒲鉾を
お求めとのこと 💡

カニカマ＝魚肉練り製品の総称と
その方は思ってらっしゃるのか〜！

そういう認識の方が
いらっしゃることがわかると
伝え方をこう工夫してみよう！
という意識が芽生えるので

知ることができて
嬉しかったな！

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」

あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」

広島がんす
「クセになる味！」