カニカマ=かまぼこの総称??

 

先日
興味深い体験をしました 💡

 

ほぉ〜!
そういう認識の方が
世の中にいらっしゃるのか!!
という体験だったのです

 

私の中や
蒲鉾業界の中では

 

「かまぼこ」という総称の中に
板付き蒲鉾や竹輪
はんぺんやカニカマ

 

という種類の練製品が
分類されているという認識です

 

ただ世の中には
カニカマ=魚肉練り製品の総称
と認識されている方が
いらっしゃるという体験をしたのが
興味深かったんですよ〜

 

カニカマありますか??
とうちに連絡をいただいたので

 

カニカマは生産していない旨を
お伝えすると
どうやらあなご竹輪やあなご蒲鉾を
お求めとのこと 💡

 

カニカマ=魚肉練り製品の総称と
その方は思ってらっしゃるのか〜!

 

そういう認識の方が
いらっしゃることがわかると
伝え方をこう工夫してみよう!
という意識が芽生えるので

 

知ることができて
嬉しかったな!

 

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

 

あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」

広島土産あなご竹輪

あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」

広島のあなごかまぼこ

広島がんす
「クセになる味!」

広島がんす

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