今日は福屋八丁堀店の店頭に
立っていたのですが

昼からお店に立っていると
何十人という大勢のかたがた
「テレビ見たけ買いに来たんよ！」
と声をかけていただきました 💡 

今までぼちぼち
テレビに出していただいた中で
ダントツの反響の多さだったので
実はびっくりしています！

わたしの練りものコンシェルジュ
としての役割りは

「伝えること」

出野水産はなぜ蒲鉾を
生業にしているのか

なぜ広島・瀬戸内に
特化しているのか

職人の思い
なぜあなごなのか

蒲鉾ってどういう風に食べると
良いのか
栄養素は？

かまぼこの魅力 などなど…

わたしは
心の底からかまぼこ職人を
尊敬するし
その仕事っぷりに惚れ惚れします 😎 

そして出野水産の考える
「職人」とは
製造職人はもちろんですが

蒲鉾づくりに携わる
すべてのスタッフが
職人であると考えています

製造の職人
包装の職人
梱包の職人
配達の職人
接客の職人
事務や経理の職人
そして伝える職人

みながプロ意識を持ち
みなさまの手元に
かまぼこが届くよう
日々励んでおります 💡 

わたしは伝える職人として

どちらかというと人前に立ち
派手に見える仕事をしていますが

それはわたし1人だけでは
到底できない仕事であると
日々痛感しています！

きちんと土台をつくってくれて
その土台を強固に守ってくれてる
スタッフのおかげで

伝えるという役割りが
成立しているからです

本当に基礎となる土台を
守ってくれてる方達には
感謝の思いでいっぱいです

伝えるためには

いろんな知識やアイデア
わかりやすさと面白さ

そして堅実なところと柔軟な部分
科学的知識
これらのインプットをしていき

みなさまへ正しく伝えられるように
これからも精進していきますね 💡 

最後に
先日実験であげたヴォイスブログ

評判が良かったので
明日第2弾をあげようと計画中！

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡