あらためまして
あけまして
おめでとうございます 💡

今年のお正月は
どのように過ごされましたか？？

私はというと
実はあまり年が明けた
という実感が正直なく 🙄

昨日の箱根駅伝の復路を見ながら
年が明けたんだな〜！
と実感が湧いてきた２０２１年です

三ヶ日は
お雑煮から始まり
おせちやカニ
かずのこといった

正月らしい料理を
心ゆくまでいただいたので

胃がめちゃくちゃ大きくなっている
現在でございます 😆

さて
毎年正月明けのこの時期に
シェアしている
かまぼこを使った
簡単で美味しいレシピがこちら↓

【かまぼこ de ラザニア】

お正月用の蒲鉾が
食べきれず
残ってしまった

そんな時に
おすすめなのが
ラザニアのパスタの代わりに
かまぼこを使うレシピ♪

１月２日のテレビ番組で
有名料理研究家さんが
お餅を使ったラザニアを
紹介されていましたが
そのかまぼこ版！

毎年この時期に
シェアしているので
蒲鉾が食べきれないという方は
ぜひ♡

濃厚ミートソースと
薄く切ったかまぼこが相性バツグン 😆

1  かまぼこを薄くスライスする

2 じゃがいもは皮をむいて薄切り
水にくぐらせ
電子レンジで1分半ほど加熱

3 グラタン皿に
かまぼこ・ミートソース・ホワイトソース
じゃがいもの順に重ねる

4 これを2回繰り返し
一番上にミートソースを塗り
その上にピザ用チーズをちらす

5 トースターでチーズが
とろけるまで10分程焼いたら
出来上がり♪

あっさり食べやすい
かまぼこラザニアです♪

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

暑くて食欲が沸かないとき〜
何か食べたいけど
何を食べていいか思い浮かばないとき〜

時間がなくて
ささっとお腹を満たしたいとき〜

そんな時には
冷やしうどん⭐︎

お料理上手のスタッフが
ご自宅でつくった
冷やしうどんがこちら

絶対美味しいやろーーーーー！！！！

ミョウガと大葉を
細く千切りに 😆

そして竹輪を
一口サイズに切って〜♪

ゆかり竹輪ってチョイスが
さすがです！！！

ゆかりに塩気が含まれてるから
味にパンチが出るよね〜♪

最後に温玉をのせて
冷やしぶっかけうどん 💡

いいね！いいね！！いいね！！！

食欲がなくて
ヘロヘロ

何か食べないと
元気が出ないって時には
うどんを少なめにして
薬味と竹輪たっぷりにしても
良いかも♡

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

関西ではメジャーらしい
木の葉丼なるものを
昨年関西出身の友達に
教えてもらいました

サッと用意できる材料で
パパっとつくれちゃう
お手軽どんぶり 💡

広島では
食べたことなかったなぁ～ 💡

用意するものはこちら！

かまぼこ

たまねぎ

たまご

ねぎ

出汁

以上！

これらを
親子丼をつくる要領で
鶏肉部分を
かまぼこに代用しているのが
木の葉丼 💡

いちょう切りしたかまぼこが
木の葉の形に似てることから
木の葉丼って名前なんだって♪

かまぼこは
もう火が通っているので

お子様が
料理チャレンジするときにも
安心してつくることができる
優れモノ♪

忙しい時にも
パッとできるので
かまぼこをつかった
木の葉どんぶりは

時間に追われるあなたの
味方です 😆 

５月３１日まで
送料半額キャンペーン中！

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

最近パスタにハマって
おります 💡

特に
ボロネーゼにペペロンチーノ系
ブームがきており
確実に週４は食べてるな 😆

あなご竹輪と音戸ちりめんでつくる
ペペロンチーノは
暑くなってきた今の時期に最高！

材料(4人分)

・パスタ　400g

・あなご竹輪　2本

・音戸ちりめん　30g

・キャベツ　大2枚

・白ゴマ　大さじ1

・鷹の爪　少々

・ニンニク　1かけ

・コンソメ顆粒　小さじ1

・オリーブオイル　大さじ1

・塩　少々

作り方

1.　鍋に湯を沸かし、表示通りにパスタを茹でる。

２．フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニク、鷹の爪（輪切りに）、白ゴマ、音戸ちりめんを弱火でカリカリになるまで炒める。

３．あなご竹輪（輪切り）と角切りにしたキャベツを２に入れ、炒める。

４．３にコンソメを加え、ゆであがったパスタを入れる。

５．仕上げに塩で味を調え、皿に盛り付け出来上がり。

最後にレモンをキュッと
絞ってあげても
美味です 💡 

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

必要以外は
家から出ない生活をしていると
なかなか日光に当れない方も
多いのではないでしょうか？？

なるべく家の中でも
日光に当たるように

朝起きたら
まずは部屋の窓を
全て開けて

空気の入れ替え&朝日を浴びるように
心がけています 💡

お日様に当たらないと
なんだか気持ちも塞ぎがちに
なっちゃう気がします

朝起きたら
窓を全開にして
朝日を浴びる!!!!

気持ちが元気になるので
オススメですよ♪

朝日を浴びて
よく食べて
よく寝る 💡

健康優良児の生活 😆

最近は
ご飯を食べても食べても
お腹が空きます笑

1日４食は食べてるな笑

そして
夜は10時間くらい寝てる 💡

今日はこれから
あなご竹輪ペペロンチーノ
食べようかな 💡

さっぱりとしてて
美味なのです 💡

あなご竹輪ペペロンチーノの
レシピはこちら

あなご竹輪の美味しい食べ方レシピ　vol1

自宅で楽しもう♪

送料半額キャンペーンも
開催中！

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

小学生や中学生の方でも
簡単に美味しくつくれちゃう
「がんす塩焼きそば」

ぜひお時間のある時に
つくってみてくださいね 💡 

こちらの冷凍がんすを
使いました♪

油を使わず
すぐにつくることが出来る
「ちくわチップス」

パリパリで美味なんです♡

用意するものは
●ちくわ
●塩胡椒
●パセリ
のみ!!!!

お酒のつまみにも
お子様のおやつにも
簡単でヘルシーなのでおすすめです♪

こちらの動画でつくった
アボカドとクリームチーズと
ちくわのサラダ

この動画を撮った後に
本社の事務の方々に試食してもらったら

「おいしーーーーー!!!」
と嬉しい感想をもらったので
こちらのブログでもご紹介♡

用意するもの

●レモンちくわ
●アボカド
●クリームチーズ
●マヨネーズ
●わさび
●リモネーノ（レモンのオリーブオイル）
●レモンペッパー
●パセリ

ちくわとアボカド
クリームチーズを一口大に切って
上の調味料と和えるだけの
簡単サラダ♪

時間のない時でも
サササッとつくることができるので
ぜひお試しあれ⭐︎

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

今日は広島駅新幹線改札内の
いずの銘品館店へ出勤♪

お昼休憩に行こうと思ったら
時短料理の達人・Kママさんが
あるものをプレゼントして
くださいました 💡 

なんとっ!!
Kママさん手作りの
牡蠣飯!!!!

いただいた牡蠣飯を
すぐに休憩室で温めると
部屋中に牡蠣の良い香りがっ♪

美味しくて一瞬で
食べ切っちゃいました 💡 

こちらの牡蠣飯、なんと
広島土産で大人気の
海の干しがきを使って

牡蠣飯の素など使わずに
チャチャっとつくられたとのことなので
みなさまにもレシピをシェア
しますね♪

海の干しがきとは
牡蠣の乾燥させた
牡蠣の干物のような一品

封を開けたらそのまま食べられるので
お土産や新幹線のお供に
人気なの 💡 

海の干しがき飯

Kママさんに教えてもらった
海の干しがき飯の

一番のポイントは
海の干しがきの戻し方

料理酒を一度沸騰させて
火を止め
その中へ海の干しがきを入れ
一晩寝かせると

いい具合に牡蠣の食感も柔らかくなり
料理酒自体は出汁として
牡蠣飯に使えるYO!!

牡蠣を戻したら
炊飯器にお米を入れて

牡蠣醤油・みりん・砂糖（お好みで）
牡蠣を戻した料理酒を入れたら
必要なところまでお水を足して

具材は戻した牡蠣とがんもどき
ONLY♪

がんもどきには
人参などの野菜も入ってるから
具材にオススメとのこと♪

豆腐に野菜を混ぜ揚げたものが
がんもどきでしょ？？

魚のすり身に野菜を混ぜ揚げたものも
もちろんあります♪
ちぎり天♪

オススメはエビと野菜が
入ってるものかな♪

エビに人参・玉ねぎといった野菜が
入ってるから
魚介つながりで
牡蠣飯の具材に入れると美味ですよ♪

ぜひ時短牡蠣飯
お試しあれ 💡

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父の日感謝を送ろう!!６月１６日の父の日まで送料込みのセットをご用意してます♪
 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

GWは天気も良い日が多く
お出かけされる方も多いでしょう♪

BBQしたり
ピクニックに行ったり
小さな赤ちゃんのいらっしゃる家庭は
動物園に出かけたり

大人カップルなどは
昼前まで寝坊して
ブランチを食べながら昼呑みなんかも
サイコーですよね 💡 

出かけるにしても
家でゆっくりするにしても
簡単にすぐつくれてみんな大好きな
サンドイッチレシピをご紹介

今回は簡単時短レシピを
Kママさんから伺いました 💡 

Kママさん
いつもありがとうございます 😆 

がんす de サンド

用意するもの

がんす
パン
マヨネーズ
キャベツ
にんじん
玉ねぎ
海人の藻塩

作り方をKママさんが
インスタで動画にしてくださっています♪

 

View this post on Instagram

 

keikkochiさん(@keibou0925)がシェアした投稿 – 2019年 4月月25日午前2時55分PDT

Kママさんの動画を
文字に起こすと♪

まずはがんすを用意して

パンをトーストに

マヨネーズをぬって

千切りにした野菜をのせて

がんすをのせて

さらに野菜をのせて

出来上がり〜♪

お弁当にもブランチにも
もってこいのがんすサンド 😆

ぜひお試しあれ😍

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

新年度が始まり
何かと忙しい毎日をみんな過ごしてますよね 😆

お花見や歓迎会などで
何かとお疲れの胃腸〜

家でご飯を食べるときには
胃腸に負担をかけず
さらにパパッとつくることができて
お酒にもお米にも合うものを
食べたいですよね？？

メインとなる食材は「ちくわ」

ちくわってタンパク質もとれて
腹持ちもよく
買ったらすぐ食べられる万能食材 😆 

そんな万能食材を使った
カンタンレシピを紹介

今日のレシピ

ちくわのシャキシャキサラダ

こちらは全ての材料をサイコロ状に切って
調味料と和えるだけ！

材料　２人前

ちくわ　１本
きゅうり　１／２本
長芋　１／５本
トマト　１／２個
めんつゆ　大さじ１
マヨネーズ　少々
鰹節　少々
白ごま　少々

材料を切って和えるだけで
カンタンで美味しいサラダの出来上がり♪

ぜひお試しください 💡 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

お正月三が日
おせちにお雑煮
数の子にいくらにカニ

とみなさんご馳走をたらふく食べて
過ごされた三日間
だったのではないでしょうか？？

幼い頃は
お正月に食べるご馳走って
大人の味が多くて
食べられるものないなぁ〜
なんて思ってたけど

年々お正月に食べるご飯が
大好きになってきました 😆

さてさて三が日が終わると

そろそろいつものご飯が
食べたくなる頃合い
じゃないでしょうか？？

でもおせちがまだ少し残ってるしなぁ
食べきってしまわないと勿体無いし…

そこで今日は
おせちで少し残ってしまった蒲鉾を使って
ご飯がぐんぐん進むおかずレシピのご紹介♪

蒲鉾とチーズの揚げ餃子

用意するのはこれだけ

作り方もすっごく簡単！

蒲鉾と玉ねぎをみじん切りして
ピザ用チーズとあえて
塩胡椒で味付け

味付けたタネを
餃子の皮で包み
揚げるだけで
簡単で美味しいおかずに大変身♪

餃子の皮を包むときに
水で溶いた小麦粉を糊がわりにすると
ピタッと皮がくっついてくれるよ♪

日本食ざんまいに
少し飽きたところでアレンジ👍

タンパク質もたっぷりなので
お子さんのおやつにもおススメです😊✨

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

先日アップしたヴォイスブログの中で
広島弁だと思ってなくて
しゃべってた言葉が
実は広島弁だと知って
びっくりしているいずえりです 😯

その言葉とは
「離合する」（りごうする）

主には
車を運転してる時に使う言葉なんじゃけど

「離合する」とは

狭い道で対向車同士がすれ違うのに
難しい状況のことを
「離合するのが難しい」と
わたしたちは言います

これって広島〜福岡の間で
使われてる言葉らしい！！

広島のお隣の県
岡山でも使わないようなので
びっくり！！！

私がしゃべったり書いたりする言葉の中で
この言葉わからんよ？
って時に
すぐに教えてくれる方々がいてくれることが
本当に嬉しい

嬉しいといえば！

今日インスタを見てると
こんな嬉しい投稿を発見！！！

 

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． 【アレンジレシピシリーズ】 ． 「出野水産」の”あなご竹輪”にひと手間かけて蒲焼きに。味付けは醤油と砂糖、酒、みりん。 竹輪を開いてジュージュー焼いて、上記の調味料を加えます。いい感じに煮詰まったら完成！ 肉厚な竹輪にはあなごがゴロゴロ入っているから、とっても食べ応えがあります。 いり卵と一緒にご飯の上に乗っけて、簡単蒲焼き丼はいかがですか？ ． 出野水産 あなご竹輪(1本) 300円 ． #広島みやげ #広島駅 #ekie #おみやげ街道 #出野水産 #いずの #あなご竹輪 #あなご #蒲焼き #アレンジレシピ #瀬戸内広島おみやげガイド

瀬戸内・広島おみやげガイドさん(@hiroshima_omiyage_guide)がシェアした投稿 – 2018年 8月月24日午前2時21分PDT

「出野水産」の”あなご竹輪”に
ひと手間かけて蒲焼きに。

味付けは醤油と砂糖、酒、みりん。

竹輪を開いてジュージュー焼いて、
上記の調味料を加えます。
いい感じに煮詰まったら完成！

肉厚な竹輪にはあなごがゴロゴロ入っているから、
とっても食べ応えがあります。
いり卵と一緒にご飯の上に乗っけて、
簡単蒲焼き丼はいかがですか？

あなご竹輪de蒲焼き丼だってーーー！！！！

えーーーーっ！
わたしもやったことないから
すぐ作って食べてみたいーーーーー！！！

あなご竹輪に
さまざまなアレンジを加えてもらって
いろんな食べ方をわたし自身も
みなさまから教えていただくことが
たくさんで嬉しい！！

今回あなご竹輪de蒲焼き丼を
アップしてくださった
@hiroshima_omiyage_guideさん

可愛いアキさんが
広島の美味しいお土産を紹介してくれてるので
ぜひcheck it up!!

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡

フォロー中

灼熱の暑さが続いてますね〜

災害の片付けをされてる方々は
熱中症に注意してくださいね!!!

作業に没頭して
気がついたら
熱中症になってしまっていた
というケースが多いです 😯 

熱中症とは

暑さで体温が上昇すると
体にこもった熱を外に逃がして
体温を下げようと
血管が広がります

すると全身を流れる血液の量が減り
血圧が下がり
脳への血流が減少してしまうんです

顔面から血の気が失せ
めまいや立ちくらみ
全身の倦怠感（だるさ）や
吐き気・嘔吐
頭痛がおきてしまうんです

突然バタンと倒れるようなケースも 😥 

じゃあ熱中症を予防するには？

外出時には日差しを避ける
熱気を逃しやすい服装をする

こまめな水分・塩分・糖分補給
扇風機やエアコンを適切に使う

特に年配の方や小さなお子さんは
体温調節機能が弱いために
熱中症にかかりやすくなります!!

周りの人が適切な判断を
してあげてくださいね 💡 

そして一番大事なのは
体力をつけること

ということで今日は
夏の暑さも吹き飛ばす
おにぎりレシピ

うちのお料理大好きスタッフ
Kママに教えてもらったレシピです 😆 

材料は
●ゆかり竹輪
●大葉
●クリームチーズ
●お米

ゆかり竹輪と大葉を刻んで
おむすびに 💡 

クリームチーズを
中に入れてあげると出来上がり★

ポイントは塩は使わないこと！

他の具材に
しっかり塩気があるのでね！

タンパク質と炭水化物をしっかりとって
夏バテになりにくい
体づくりをしていきましょう♪

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

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運動会といえば【秋】のイメージが
ありますが

最近では気候の良い今の時期に
運動会を行う学校が
増えてきていますよね 😆 

運動会の思い出といえば

わたしは中高一貫校に
通っていたので
6学年が勢ぞろいするんです

中1から見ると
高校生の先輩方は憧れの存在!!

あっちなみに
女子校に通っていたので
当然運動会も女子の園 😆 

応援合戦ももちろん
女子で行うんだけど

高校生の先輩方が
めっちゃくちゃかっこいいし
可愛いんですよ 😆 

男装してる組もあれば
チアリーダーのような格好を
してたり

当時中学生だったわたしは

高校生になったら
絶対わたしも応援団に入るんだと
心に秘めてましたね 💡 

晴れて高校生になった時には
セーラームーンの格好をして
応援団をしたのがいい思い出

当時の写真はあまりにも
恥ずかしいので
載せませんが（笑）

心身ともにはじける運動会の
もうひとつのお楽しみが【お弁当】

運動会前日はなかなか寝付けなくて
睡眠不足のお子さんも多いし

競技や演技ではちきれんばかりの
エネルギーを使ったあとは

お弁当で体力回復が必要不可欠!!

エネルギー回復に
ぴったりなおかずが
【ちくわ】なんです 💡 

人間の体の成分で
水の次に多いのが「タンパク質」

筋肉をつくるうえでも
もちろんタンパク質が使われます

ということは

筋肉の疲労回復には
タンパク質を食べるのが
一番効率的で効果が高いんです!!

【ちくわ】の原材料は白身魚

高タンパク・低カロリー・低脂質
ということで疲労回復にばっちり

有名インスタグラマーの
n.n0224.khさんが

出野水産の竹輪を使った
疲労回復にばっちりのお弁当を
作ってくださいました 😆 

NAMIさん(@n.n0224.kh)がシェアした投稿 – 2017年 8月月28日午後4時28分PDT

サンドイッチだと
さっと食べられるし

具材に高タンパクのちくわが
入っているし

運動会を午後からも存分に楽しめる
ばっちりのお弁当ですよね 😆 

今年の運動会のお弁当の参考に
なれば幸いです 💡 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

お問い合わせ
疑問・質問・詰め合わせのご相談など
お気軽にお問い合わせください！FAX・メールフォーム受付：【年中無休】FAX：０８２
２－２７７－１５５５電話受付：9時～17時【水曜･日祝除く】
TEL:０８２－２７８－１６１４

少しずつ暖かくなってきてるけど
まだまだ寒い日が続きますね〜

今年の冬はあまりの寒さに
おでんやお鍋を食べる機会が
多かったです 😆 

もつ鍋をはふはふっと
おでこに汗をかきながら

水炊きをさっぱりポン酢と
柚子胡椒で食べるのが大好き 😆 

それと広島ならではなのは
「かきの土手鍋」かな？？

これまた冷え切った体を
芯から温めてくれるんですよね 😎 

鍋の内側に味噌を塗りつけて
「土手」を作り

具材を煮込み
土手を崩しながら食べるこの鍋 😆 

実はかきの土手鍋の始まりは

その人の名前をとって
【土手鍋】と呼ばれるわけ 😆 

そんな

広島ならではの
かきの土手鍋からヒントを得て
つくったのが

【かき味噌天】

手のひらサイズほどの小判の形をしている揚げ半 😆 

どんな味なの〜？？

と店頭でも聞かれることが多いのが
このかき味噌天 😎 

広島産の牡蠣を醤油で
甘辛煮にしたて食べやすく刻み

濃厚な味噌と一緒に
練り上げてあります 😆 

一口食べると口の中で
牡蠣の香ばしさが広がります 😆 

味噌だから甘いってわけではなく
どちらかというと塩っけを
感じる揚げ半 💡 

寒い今の時期なんかは

オーブントースターで表面を
ぱりっと焼いて

日本酒と一緒に
ちびりちびり食べると

体の芯から温まりますよ 😆 

お鍋の具材として入れてもらっても
ほわっと柔らかくなるので
ジューシーです 😆 

では練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

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