先日SNSを見ていると
頭ががーーーーんと殴られるような
投稿に出くわしました

どんな内容というと

正月用の蒲鉾を
年末に買おうと思って足を運んだら
いつもと比べて値段が高かった

蒲鉾屋が値段を
釣り上げてるんでは無いのか

なので自分は
１２月初旬に蒲鉾を買っておいて
冷凍するんです

そしたら安価で買えるよ

そう思われる方もいるのかーーーー
と悲しくなりましたね

なぜなら決して我々蒲鉾屋は
お正月用だからといって
蒲鉾の値段を
釣り上げているわけでは無いからです

確かにクリスマスが過ぎて
お正月モードに切り替わった
食品売り場に並ぶ蒲鉾は
平常時よりも価格の良いものが
並んでいます

それには理由があるんです

お正月用のかまぼこの
値段が高い理由

一年の門出を祝うお正月

縁起物として
おせちの中には
たくさんの食材が詰められています

例えば

れんこん

穴が多く空いているので
先がよく見えることから

見通しの良い1年を
祈るという意味

栗きんとん

商売繁盛や金運を
呼び寄せるという意味

えび

エビは腰を曲げているように
見える姿から

腰が曲がるまで長生きできますようにと
長寿を願う食べ物

かまぼこ

かまぼこの形は
「日の出」を表す形として
新年を迎えるのにふさわしい一品

紅は魔除けや慶びなどを表し
白は神聖さを表しています

一年に一度のお正月
しかも縁起物のかまぼこです

全国のかまぼこ屋が思っているのは
皆様にとびきり上質な蒲鉾を食べて
新年を迎えていただきたい

年末の忘年会で
暴飲暴食するであろう
あなたの疲れた胃に優しい蒲鉾を肴に
お正月はしっぽり飲んでほしい

結論が最後になりましたが
正月だから儲けるために
価格をつけてるわけでは
決してありません！！

正月用にということで
最上級の白身魚を使うことで
最高にプリッとした弾力と
スッと自然と喉に落ちていく
喉越しのかまぼこをつくっているんです

なので値段と質は
比例しており

198円は198円の材料
2,000円は2,000円に見合った材料で
つくっています 💡

なので
それだけ上質なかまぼこが
正月前にはたくさん並んでるっ
てことなの 😆 

全国のかまぼこ屋たちが
あなたに喜んで欲しい!!!
という思いを込めてつくった

この時期にしか
店頭に並ばないかまぼこも
多くあります

なのでぜひお正月には
普段買うかまぼこよりも
1,000円価格の良いものを
買ってみてください

１本２,０００円するかまぼこって
刺身より美味しいんですよ!!!

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」

あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」

広島がんす
「クセになる味！」