野球の面白さに目覚めた時の話！↓

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６分ほど喋っています♪

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

お刺身をお店でいただく際に
「わさび」が足りなかったら
こちらを使ってくださいね！

と出していただけるのが
鮫皮おろしと生わさび

わさびをすりすりおろすこれちらを
鮫皮おろしって言いますよ↓

鮫（サメ）の皮が張り付けてあるから
鮫皮おろし

金物のおろし器でもいいんだけど
やっぱり鮫皮でおろしたものは
味がぜっんぜん違う！！

ザラザラとした鮫の皮に
「の」の字を書くように円をかいて
ゆるゆるっとおろしていくと

わさびはだんだんと
空気を含んでいくんです 😆  😆

ふわっと完成したおろしわさびは
キメがとっても細かくって
クリーミー！

わさびと抜群の相性といえば

みなさまご存知「板わさ」ですよね♪

板わさでかまぼこを食べるときに
すりおろしたわさびを添えたら

まろやかな甘みを感じるし
甘みの後には

すっと辛味が鼻に抜けていくんです 😆  😉

このわさびをする一手間が
ワンランク上の旨味を
味わせてくれますよ 💡

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡

昨年末
友達達と忘年会をしている時に
「最近読んで一番感動した本」
の話になったんだよね 💡 

教えてもらったその場で
アマゾンで即購入！

したんだけど
お得意の積ん読（つんどく）を
やってしまい
先日長時間新幹線に乗った時に
全部読みきった本が

広島中国放送RCCテレビの
アナウンサー
横山雄二さんの自伝
「ふるさとは本日も晴天なり」

（画像はAmazonさんより）

久しぶりにあんなに大号泣しましたよ!!!!

何か壁にぶち当たった時
天狗になって調子に乗ってしまった時

自分のやりたい事と
まわりに求められてる事に
大きなギャップが生じた時

そんな困難に直面した時に
何度でも読み返したい本です

自分の人生の主役は自分自身で
人生は一度しかないんじゃけ
遠回りしても失敗したとしても
自分の納得するように生きていきたいと
この本を読んで改めて思いました

納得するように生きるとは

決してわがままを通しきるわけでも
我慢をしないという意味でも無くて

自分の芯を真ん中にちゃんと持っていて
まわりの環境や情勢に柔軟に対応する

わたし自身結構遠回りをして
今の自分がある自覚がありますし

出会った人たちに揉まれて
磨いてもらって
自分も磨く努力をして

人は人と出会う事で
成長させてもらってるなぁと
つくづく実感します

人と喋るのが好きだから
たまにでしゃばりすぎて
反省することも
多々ありますが笑

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

ここ数日暖かい日が続くので
育ててるアマリリスが
急激に成長中！

どんどん愛着がわいてきて
可愛いんですよね〜 😆

毎朝起きて
どのくらい育ってるかなぁと
確認するのが毎日の楽しみ♪

楽しみといえば！

毎年恒例の
広島中央卸売市場で開催される
「市場まつり」が
２０１９年３月２３日（土）に
迫ってきました♪

市場の中で開催されるお祭りなんだけど
何と言っても
魚・野菜・果物などが
お手頃価格なんです!!!

そしてこの市場まつりに
広島かまぼこ組合も出店させていただくんです

これは去年の写真なんだけど
お得なかまぼこ 詰め合わせや
揚げたてがんすを今年も販売予定！

※詰め合わせの内容は
こちらの写真とは異なる可能性ありです

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

福岡・大宰府に行ったら
必ず食べたいおやつといえば
「梅ケ枝餅」

表参道には
たくさんの梅ケ枝餅屋さんが並んでて
どこのお店のお餅にしようか
迷いますよねぇ〜！

みんなが食べ歩きをしながら
練り歩いてるのが印象的

焼きたてアツアツの梅ケ枝餅を
ほおばる時の多幸感といったら!!!

お店によって餡子の味が違うんだろうなぁ〜
全店制覇してみたいですねぇ〜

広島・宮島の表参道も
食べ歩きを楽しんでる方で賑わってますよ

揚げもみじに焼き牡蠣
そして宮島島内でしか販売していない
アツアツのあなご竹輪

あなごの脂が竹輪の表面に
ジュワッと浮かび上がり

ガブリッとかぶりつけば
パンパンに膨れてる竹輪が
「パンっ」と小さな音をたてて
竹輪の旨味が口の中いっぱいに広がります 😆 

そして噛めば噛むほど
追うようにして
あなごの旨味がやってくるんだよね〜 💡 

これから暖かくなって
気持ちよく食べ歩きのできる季節到来!!

宮島の旅を楽しんでくださいね

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

昨日の金曜ロードショー
見ました？？

去年話題になった
「カメラを止めるな！」
が地上波初登場ということで

仕事が終わって急いで家に帰ったら
ちょうど放送スタート時間 😆 

なぜ楽しみにしてたかというと
副音声で監督とキャストの
生放送解説トークが流れる
ということで楽しみにしてたんですよ♪

この映画は去年映画館で観て
大好きになった映画のひとつ

なぜ大好きになったかというと

チームでひとつのものを
つくりあげたことのある人は

この映画の伏線回収の場面が
なんだか自分に投影できるんだよねぇぇ

商品づくりもまさにチーム作業なんだよね

店頭に並ぶ綺麗な
パッケージの商品も

そこに並ぶまでには
裏で壮絶なストーリーが全ての商品に必ずあって

市場調査からはじまり
商品計画を立て
試作を重ね
販路にあわせてパッケージを練り
いざ市場に出してみたら
思いもよらないアクシデントが起こったり 😯 

そのアクシデントを
ひとつひとつ解決しながら
喜んでいただける商品に育てていく

商品づくりだけじゃなくて
家族をつくることや
子どもを育てること
会社に勤めることなど
全てがチーム作業ですよね

商品をつくりあげた後
その商品を育てていくのも
もちろんチーム作業なわけで 💡 

そしてその商品を
愛顧していただいてる
お客様もチームのもちろん一員と
わたしたちは思っているのです！

なのでみなさまから
いただく感想やお声とうちの思いを
いい塩梅に着地させて
これからも大事に商品を育ててまいります 😆 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

非日常的な空間のひとつに
「空港」が‘ありますよね 😆 

空港に行く時って
出張や旅行といった
移動のためだもんね！

わたしも空港に行く時は
旅行や出張で移動のためでしか
行ったことなかったんだけど

この間友達たち3人で
面白い遊びをしたのよ！

わたしたちがやった遊びは
空港でその土地の名物を
食べ歩くの！

空港に行けば
その土地の有名だったり
人気のお店がずら〜っと
軒を連ねてるから

次の店への移動距離が少ない！
めっちゃ快適じゃん!!!

しかも空港のアナウンスが
常に聞こえてくるから
海外へ出国する前のような
非日常的な旅行気分♪

実際には海外へ
行くわけじゃないんだけどね笑

その日は空港で
鍋→お寿司→ビール屋さんがやってるお店→パフェと
たくさんのお店を
半日かけて食べ歩き 😆 

充実感と多幸感そして
ものすごい満腹感を味わったよ笑

空港で食べ歩きハマりそう!!!!

食べ歩きした空港は
空港と繁華街が近かったんだけど

広島空港の場合

広島空港は繁華街から
車やバスで45分くらいかかります

だからドライブがてら
空港に遊びに行くと楽しいよ♪

広島空港のすぐ隣には
中央森林公園といった
自然あふれる大きな公園や

とろけるクリームパンで有名な
八天堂の工場もあるよ 💡 

そして広島空港にも
広島土産としてあなご竹輪を
販売させていただいてます♪

搭乗ゲート前のお土産物ブースにも
搭乗ゲート通過後のお土産物ブースにも
どちらにも置かせていただいてます♪

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

３月を迎えて もうしばらくすると桜の季節！！
広島の桜の名所といえば土師ダム（ハジダム）
それと広島城の桜ですね

ただいま広島城では チームラボとのイベントもやってるよ〜♪

そしてそして 明日３月８日は
全国かまぼこ品評会が開催されるのです!!!
何百点という応募の中から
審査されるのです。
出野水産もあなご蒲鉾を
応募しております。ドキドキ

という内容を喋ってます↓