インスタをあけると

 

パーソナルジムで筋トレしてる
女の子のおおいこと！

きれいな体づくりに
筋トレが必須のような感じですよね 😆

 

わたしはどちらかというと
筋トレが苦手なタイプなんだけど

 

大好きなビールを
美味しく飲むために

最近はストレッチを
頑張って続けています 😆 

 

1日5分ほどのストレッチなんだけど
代謝がぐんっとあがったようで

見た目には
あまり変化はないんだけど

 

気持ちがすっきりしていますよ 😉  😎 

 

よく動いてよく食べる！

 

心と体の健康を保つ
一番の秘訣ですね 😆 

でもどうせ動いて運動するなら

 

効率よく脂肪を燃焼して
良い筋肉がついて欲しいですよね 😆 

 

運動するだけでは
実は効率よく筋肉はつかないんです

 

じゃあどうするの？

 

その答えは
タンパク質と炭水化物を
きちんととること

筋肉はもちろんのこと
胃腸などの臓器・皮膚や
血液といった

 

人間の体のほとんどが
タンパク質でできてるの 😆 

ということは良質なタンパク質を
食べることが

 

良質な筋肉や皮膚を
はじめとする

 

あなたの体をつくりあげることに
直結してるの 😆 

 

タンパク質が
たくさん含まれてるといえば
大豆やお肉・魚

そして魚が原材料の【ちくわ】

ちくわをつくるときって
まず最初に白身魚の身をとって

 

その身を水でじゃぶじゃぶ洗うの

その時にね
必要のない脂や血液・よごれが
洗い流されるから

 

ちくわって低脂質なんだよ 😆 

 

例えば鯛ちく1本食べても

脂質はたったの0.26g
カロリーは驚きの69.7g

 

筋トレに励むあなたの好きな
鳥のささみの場合は

 

鯛ちく1本分のグラムのぶんだけ
鳥ささみを食べると

 

脂質は0.72g
カロリーは94.5g

 

ちくわって鳥ささみ以上に
低脂質で低カロリーなんです 😆 

そして鯛ちくの原材料は魚なので
高タンパク！

 

1本あたり約10gのタンパク質量

 

ささみばかり食べるのに
少し飽きてしまったそこのあなた！

 

【ちくわ】も鳥ささみと同様に
あなたの筋肉をしなやかに育てる
相棒です 😆 

筋トレには
高タンパク・低カロリー・低脂質の
【ちくわ】がこれからの常識ですよ 😆 

 

かまぼこ伝道師
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

ポカポカ陽気な日曜日

この気持ちの良い４月１日から

 

実は広島で有名な
あの場所であることが全面禁止に！

それは何かというと

 

広島平和公園でタバコを吸うことが
全面禁止になったんです

というか今まで
喫煙スポットがあったことにも
驚きなんじゃけどね 😯 

 

今日なんかも
平和公園の真ん中を流れる川べりに座って
楽しそうにお花見をしてる方達も多いので

 

ルールは守って
みんなが気持ちよく過ごせる場所に
さらになっていきますね 😆 

ちなみに平和公園までは
広島駅から路面電車かバスで
１０分あればいけますよ 😆 

 

広島駅には出口が２箇所あって

 

南口：
路面電車やバス乗り場・百貨店がある
出口と↓

 

北口（新幹線口）：
名前にもあるように新幹線乗り場や
飲食店街・お土産ものショップがある出口↓

この２箇所の出口があるんです 😆 

広島のお土産はこの北口にくれば
間違いなく制覇できる

 

と断言できるくらい
店舗数・品揃えも豊富なんです 😆 

宮島で人気の揚げもみじも
広島駅北口で楽しめちゃいますよ 😆 

 

広島ならではの一品といえば
「あなご竹輪」

がぶりとかぶりつき
噛めば噛むほどあなごの香ばしさと旨さ

そして竹輪のプリップリの弾力を
楽しめるこの竹輪

 

新鮮な白身魚のすり身に
あなごの蒲焼を刻んだものを練り込み

 

焼き上げていますよ 😆 

広島駅北口１Fの新幹線名店街

そして２Fにある新幹線改札を入り
下り方面側にある
新幹線銘品館

広島駅周辺ではこの２ヶ所に
「いずの」は直営店を
構えさせていただいております 💡 

 

あなたの広島旅行のお土産に
そして広島から旅たつあなたの手土産に

 

広島らしいお土産をご一緒に
お選びさせていただいています 😆 

 

「かまぼこ伝道師」
いずえりこと出野恵梨でした 💡 

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広島では今週末がお花見の
ピークなのと

 

野球の開幕戦

 

そして広島駅には新しい飲食店街
エキエ ダイニングがオープン

ということで市内がいつも以上に
わいわいと賑わってますよ 😆 

 

わたしが今日出勤していた
福屋八丁堀店のデパ地下も

 

お惣菜や贈答品を求める
みなさんの熱気で
フィーバーしてます 😆 

そんな熱気の中お店に立っていると
差し入れを頂いたのですが

 

今日の熱気をよくご存知で!!

 

というくらいドンピシャのものを
差し入れてもらったんです 😉 

 

これ知ってます？？

「アイスもみじ」

 

瀬戸内みやげコンクールでも
入賞したこのアイス

 

もみじの形のもなかの中に
ミルクベースのアイスがはいってて

 

レモンの酸味がよく効いてて
喉越しもよし！

広島と尾道限定で買えるみたい 😆 

 

レモンといえば

 

広島は「日本のシチリア」

って言われるくらい

 

日照時間が長く温暖で
気候が一年中安定してるから

ヨーロッパの地中海と
同じような気候なんです  😆 

 

気候が似てるからなのか

 

広島の人はあまりあくせくせずに
ゆったりのんびりしてる

 

なぁんて言われることが
結構あります

 

でも広島人は自分たちのことを

ゆったりしてるなんて
思っとりませんけどね笑

 

そんな太陽がたっぷり当たる地
広島なので

レモンがよく育つ 😆 

 

日本の生産量の約70パーセントが
広島産なんですよ

 

そんなレモン王国・広島には
レモンをふんだんに
使ったものが多い 💡 

 

その１つが
「瀬戸内レモン竹輪」

 

瀬戸内産のレモンの果肉を

ぷりっぷりの白身魚で
つくった竹輪に
混ぜ込んでるんです 😆 

 

レモンといえば
酸っぱいイメージですが

 

このレモン竹輪は
まっっっっっったく酸っぱく
ありません！

レモンの果肉の甘さと爽やかさを
噛めば噛むほど楽しめるんです

 

ぜひ包丁などで切らずに

 

このままがぶっとかぶりついて
食べてもらうのが

一番おいしい食べ方

キンッキンに冷えたビールと一緒に

 

レモン竹輪にかぶりつくと
1日の疲れもふっとびますよ 😆 

 

「かまぼこ伝道師」
いずえりこと出野恵梨でした 💡 

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あなたはまゆげのお手入れ
どうやってしていますか？

抜いてみたり
シェイバーで剃る方が多いかな？

 

自分で整えたあとは
自己流にまゆげを書くって
ことがほとんどですよね 😀 

でも自分で整えると

 

いびつな形になったり

 

左右の形を合わせようと
どんどん剃り落とされて
いってしまい

 

しまいには麻呂みたい
になってしまった経験
ありませんか？ 😥 

まゆげって

 

ぱっと顔を見た時の印象を
大きく左右するパーツ

だってこと知ってましたか？

 

一生懸命アイメイクはするのに
まゆげはおろそかになっている

せっかく綺麗にしたアイメイクを
さらにひきたたせてくれる

 

鍵をにぎっているのが
「まゆげ」なんですよ 😆 

 

実は髪の毛を綺麗に整えてくれる
美容師さんのように

 

「まゆげ」をその人にあった形に
整えてくれるのが「まゆげカット」

 

まゆげカットといえば
この人の右に出るものはいない！！

 

という大阪の有名人
アイブロウ王子こと木梨純平さん

 

この方にじつはまゆげのお手入れをしてもらったんです 💡 

 

これはカットしてもらう前ね↓

まゆの山の部分がとがっていて
少しきつそうな印象ですよね 💡 

 

シャキンシャキンハサミを
入れていただくことものの
5分くらいで

 

こんなに綺麗に整いました 😆 ↓

全然違うでしょ？？

 

切ってもらいながら思ったことは
まゆげを切ってもらう様が

 

かまぼこをつくる職人と
重なる部分がたくさんあるってこと

 

まゆげのカットは
生え方も骨格も違う
一人一人の様子を瞬時に見極めて

 

その人に一番合ったまゆげを
カットしながらつくりあげています 😆 

 

そしてかまぼこをつくる時も

温度や湿度・魚の状態が変わる中で

 

最高のできあがりに向かって
日々の変化に微調整を加えて
つくりあげていきます

まさに五感をフル回転させて

 

毎日の原料の違い
触ってみた手の感触
匂い・光沢や艶をみわけるんです

 

機械的にただ同じことを
するだけでは

 

毎日最高のできあがりには
ならないんです

 

そうしてできあがった
かまぼこだからこそ

口入れたらまず舌の上で優しく
なめらかにすべり

 

噛んでみるとぷりぷりっと
歯ごたえがあり

喉越しはスッとつかえることなく

 

お腹の中へ向かうんです 😆 

五感を使うからこそ
つくりあげることができるんです 😆 

 

ちなみに広島でもオススメの
まゆげをカットしてくれるお店は

 

並木通りにあるpassion for hairさん

 

それでは
練りものコンシェルジュあらため

 

「かまぼこ伝道師」
いずえりこと出野恵梨でした 💡 

 

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いよいよ３月２９日　１１時に
広島駅新幹線口に大きな飲食店街

 

ekie DINING
エキエ　ダイニング

 

がグランドオープン！！

前日の今日は関係者内覧会ということで
お誘いをいただきましたので

 

ワクワク心躍らせながら
お伺いさせていただきました 😆 

広島グルメのお好み焼きや

牡蠣のお店以外にも

広島で人気のあって勢いのある
お店が勢ぞろい！！

あとは中四国地方初出店
の珍しいお店も

 

ちなみにわたしは中四国地方初出店の
「明太子のやまや」
のお店でランチをいただきましたよっ 😆 

 

ランチの時間に行くと
明太子と高菜とご飯が

 

好きなだけ食べられる
という夢のようなメニュー 😆  😆 

 

帰りがけには
ミスユニバース広島の
真部理子ちゃんにもばったりお会いして

 

明日からのオープンが
ますます楽しみです 😉 

 

広島駅北口（新幹線口）は

食べるところ・お茶するところ
そして広島のお土産が買えるところ

 

となんでも揃っています 😆 

 

広島のお土産といえば
もみじ饅頭に牡蠣そしてあなご

 

 

あなごがなぜ広島名物なのかというと

 

牡蠣を育てる際に
牡蠣の吐き出す泥が海底にたまり

 

そこにプランクトンが住み着き
そのプランクトンを食べに
あなごがやってくるから

 

なので牡蠣を開けて見ると
あなごが一緒に入ってることがある

 

って牡蠣やさんから聞くことも 😆 

 

「いずの」のあなご蒲鉾は

 

新鮮なあなごをさばき
毎日じっくり時間をかけて白焼きに

 

白焼きが完成すると
今度は自家製のタレをたっぷりつけて

 

蒲焼きにしていきます

その香ばしい焼きあなごを
プリップリのかまぼこの上にのせたのが

 

「あなご蒲鉾」

ぜひかまぼこは１２mmに切って
食べて見てください

 

人間の感覚的にも科学的にも
一番美味しいと感じるのが

 

この１２mm

 

広島にいらした際には
ぜひ試して見てくださいねっ 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

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「今日はいい魚が入ってるよ〜」

スーパーでこのセリフを聞くことが
たまにありますが

 

この【いい魚】ってどんな魚だと
思いますか？

旬のもの
鮮度のいいもの

 

がいわゆる「いい魚」と言われてます 💡 

 

以下の５つを確認するだけで

 

鮮度がいいかどうか見分けられるので
知っていて損はないですよ 😆 

①目
目が濁っておらず
透き通っていること

 

②えら
新鮮な赤色であること
時間がたつと茶褐色に変化します

 

③におい
腐敗臭がないこと

 

④うろこ
うろこがところどころ
はげていないこと

 

⑤身の固さ
新鮮なものは死後硬直中なので
固いです

 

これら新鮮な白身魚が
原材料のかまぼこ

 

そのかまぼこを切るときに
１回はこんな失敗したこと
ありませんか？

 

かまぼこ板に
かまぼこがくっついてしまって
キレイに板からかまぼこが剥がせない

 

実はそれカンタンに解決できるんです 😆 

まず板かまぼこを切るときは

 

先に食べたい分だけ
板からかまぼこを剥がすんですが

 

板とかまぼこの間に
包丁の背の部分を入れて剥がすんです 😉 

 

そしてその後に
好きな厚さに切れば

 

板にかまぼこがくっつかずに
キレイに切ることができますよ 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

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地元広島人のあなたも
旅行で広島に来る予定のあなたも

 

1回は考えたことあると思う↓

 

広島駅から宮島口まで行くのに
JRで行くのと路面電車でいくのと

 

どっちがベストなんだろう？？

 

乗車時間で比べると

 

JR 約30分
路面電車 約1時間30分

 

早く宮島に着いて
遊び倒したいって方はJR

 

広島の街並みをじっくり楽しみたい

 

瀬戸内海の景色を途中車窓からも
楽しみたいって方は
路面電車がオススメ 😆 

 

ちなみに片道料金は
2018年3月25日現在

 

JR 410円
路面電車280円

 

宮島口から宮島までわたる
フェリー代は片道180円

 

「いずえり」豆知識としては

 

広島の路面電車はいままで
支払い方法として

 

現金またはICOCA（イコカ）
PASPY（パスピー）
※パスピーとは広島の路面電車バス地下鉄
限定のICカードのこと

 

だけだったんだけど

 

この春から全国のJR系ICカードが
使えるようになったんです 😆 

 

 

ちなみに路面電車内で
PASPY（パスピー）以外の
交通系ICカードは

 

チャージができないので
路面電車に乗る前に

 

広島駅でチャージしておくと
困りませんよっ 😆 

 

旅の目的に合わせて
宮島に到着したら

 

宮島でしかできないことを
満喫したいですよね

 

厳島神社の厳かさに酔いしれる

 

宮島のシカを愛でる

 

ロープウェイにのって弥山山頂から
絶景の瀬戸内海をみわたす

宮島でしか食べられないものを
食べて食い倒れる

 

ちなみにアツアツあなご竹輪が
食べられるのは宮島のみ 💡 

 

 

くるくると高速にまわって
アツアツになった竹輪をもって

 

海岸沿いでたそがれるのは
いまの暖かい時期にぴったり

 

宮島を思いっきり楽しもうと思うと
1日では到底足りません

 

広島駅や街中のビジネスホテル
に泊まるのも
もちろん利便はいいのですが

 

せっかく宮島までいらっしゃるなら
ぜひ宮島内に泊まると

 

早朝だれもいない大鳥居の周りを
散歩でき

 

すがすがしい気持ちになれるので

 

ぜひ一度宮島へ
泊まってみませんか？

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 
あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」

あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」

広島がんす
「クセになる味！」

 

広島市草津にある
中央卸売市場で行われた

 

【市場まつり】

 

普段はトラックやターレー

 

ターレーって市場でよく見るこれね↓

がぶんぶん走っているところが
歩行者天国になって

 

市場ならではの価格で
野菜や鮮魚・お寿司に青果が
買えるので

 

人・人・人の海 😆 

 

大きなキャリーいっぱいに
品物を積んで
ホクホクっ笑顔で歩く人もちらほら 😉 

 

この【市場まつり】
知る人ぞ知るまつりのようで

 

インスタやfacebookに様子を
アップしてたら

 

「来年の日程が決まったら
すぐに教えてねっ!!」

 

というコメントを
たくさんいただいたので
またここでも告知しますね 😆 

 

さてこの【市場まつり】

 

わたしの所属する
広島かまぼこ組合青年部も
出店しており

 

一員として参加したんです 😆 

 

アッツアツ揚げたてのがんすや

 

草津のかまぼこがてんこ盛り入った
詰め合わせセットなど

総勢１５人の
かまぼこ関係者が集まり
お客さんとやりとりしながら

 

わいわいとお祭りを
一緒に盛り上げさせて
いただきました 😉  😎 

 

よくね

同業者とはツルまないっ

だってライバルだもん

 

っておっしゃる人に出くわしますが

 

わたしは全く反対の意見です

 

同業者だからこそ

 

かまぼこの良さを
一緒に伝えることのできる
同志なんです

 

 

魚の身をほぐし
すり身にして蒸し上げる

 

日本的白身魚の蒸し料理
なのがかまぼこです

 

これから１００年先も２００年先も

高タンパク・低カロリー・低脂質の
この食品を

 

伝え続けるためには
同業者が同志となって結束し

 

さらなる美味しさの追求を
し続けること

 

そして
あなたの生活を彩り豊かにする

 

このことが私たち
かまぼこ屋の使命なんです

 

今日はたくさんの方々の
「おっいし〜」言葉を胸に

 

明日からも
かまぼこづくりに励みます 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

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あなたは百貨店に行きますか？

 

ここ最近は大型ショッピングモール
がたくさんできて

 

百貨店へ行く方が
少なくなっているのが現状 😥 

 

その中でなぜ
わたしが百貨店が大好きで

 

よく利用するかという

 

やはり百貨店へ行くと
価値のある長持ちのする品物に
必ず出会えるから

 

 

広島の百貨店「福屋」でも
昨日より新しい形の催事

 

その名も
「ポップアップセレクション」

 

ということで
普段催事で出店されないような

 

選りすぐりのお店が集結した催事が
行われているんです 😆 

 

もちろん初日に伺いましたよ 😆 

 

そこで爆買い！！

 

予約困難な広島イタリアン
「Speranza スペランツァ」

 

のサラダが特別に買えたり

 

有名なバリスタの大会で入賞し
トップバリスタとして活躍される

 

「styling coffee
スタイリングコーヒー」

 

代表の神原さおりさんの焙煎する

特別なコーヒ豆が買えたり

 

広島で酒を買うならここだっ！
というくらい有名で勢いのある

 

「大和屋酒舗」さんが厳選した
お酒を買えたり

 

普段ならなかなか出会えない
とっておきの品そして人たちにお会いできるのが

 

百貨店催事の一番の魅力ですよね 😆 

 

普段出会えないものが
一堂に集まるといえば

 

明日3月24日に

 

広島市草津にある中央卸売市場で
【市場まつり】が開催されます

 

一年に一回行われる
このお祭りなんですが

 

来場者数も年々爆増していて

10時-14時の4時間の間に
のべ2万人以上の方が来場される

 

大きなお祭り 😎  😉 

 

広島市中央卸売市場は
魚にお肉といったものの
扱いがあるので

 

マグロの解体ショーや

 

大人が体験できる模擬の魚せり

 

炭火で焼かれた広島牛を試食できる
コーナーをはじめ

 

広島のかまぼこ組合青年部も出店し

 

普段はこのかまぼここんな価格では買えない！！

というお値打ちかまぼこセット
をはじめ

揚げたてがんすを販売したり 😆 

 

とにかく年に一度のどんちゃん
お祭り騒ぎなのが

 

明日3月24日に行われる
【市場まつり】

 

お寿司に今話題のアカモクなど
いろ〜んなブースがあり

 

みなさん大きな
キャリーケースを持って
来場されます（笑）

 

それだけいいものが
特別価格で買えるのが
このお祭りの最大の見所

 

わたしももちろん
かまぼこ販売ブースにおりますよ 😆 

 

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昨日は1週間の真ん中である
【水曜日】に祝日があり

 

SNS界隈では
水曜休みってなんて最高なんだ！！

 

という声であふれてましたね 😎 

 

一週間のうち
5日ぶっ続けて働くよりも

 

2、3日働いて休みがあった方が

 

心も体も安らかな状態で
働けますもんね 😆 

 

水曜と日曜休みで
有名な職種といえば

 

あなたは子供の頃に
はまったゲームってありますか？

 

わたしが小学生の時代は
スーパーファミコンが流行りにはやり

 

学校から帰ったら
ずーーっと【桃太郎電鉄】をやってました 😆 

 

あの【桃鉄】です 💡 

 

 

どんなゲームかというと

 

日本全国の目的地を目指しながら
各地をまわり物件を購入

 

その利益や資産で勝敗が決まる
っていうゲーム 😆 

 

わたしが全国の名産品を覚えたのは
確実に桃鉄のおかげ

 

ちなみに桃鉄の中の「広島駅」は
どんな物件があるかというと

 

もみじまんじゅう屋
広島風お好み焼き屋
カキ料理屋
ソース工場
プロ野球チーム
自動車工場

 

広島といえば！
という有名なものばかりですね 😆 

 

 

実は広島には
まだまだ名産品があるんですよ

 

それが【かまぼこ】

 

 

広島は瀬戸内海に面してますからね 😆 

 

新鮮な白身魚でつくった
ぷりっぷりのかまぼこが楽しめますよ 😆 

 

せっかく広島に旅行に来たんだから
広島らしいかまぼこがいい！

 

というそこのあなた 💡 

 

生のあなごを一枚一枚丁寧に焼き上げ

 

ぶりんっと歯ごたえのあるかまぼこに
そのあなごをのせた「あなご蒲鉾」

 

尾道で生の魚から蒲鉾づくりを
されてる「桂馬商店」さん

 

板付かまぼこ

 

がんす娘さんで有名な
「三宅水産」さんのがんす

 

などといった
広島ならではのかまぼこが
たくさんあるんです 😆 

 

「桃鉄」の広島駅の物件にも
【かまぼこ屋】が追加されるように

 

これからもかまぼこの魅力を
あなたにお伝えしますね 😆  😎 

 

練りものコンシェルジュ
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