投稿者: izuno

 

新しくなった広島駅を歩いていると

 

東京の品川駅を歩いているような
感覚になることがあります 😆 

 

（広島駅の南北自由通路↑）

 

開放的で自然の光がたくさん
とり入れられてるからかな？？

 

お客様から

 

広島に来るたびに駅が変わるから
いつも驚くのよ 😯 

 

と言われることがよくありますが

 

2017-2018の間にがらっと

 

洗練された雰囲気に大きく変わった
広島駅をみたら

 

もっと驚くだろうなっ 😆 

 

来週3月29日には
広島駅におっきな飲食店街

 

ekie DINING（エキエ ダイニング）
もできますよ 😉 

 

個人的に楽しみなのは

 

広島で美味しい回転寿司
として有名な「すし辰」さん

広島駅で手軽においしい
お寿司が食べられるようになるのが

 

ほんっとに嬉しい 😆  😎 

 

そんな勢いのある街・広島は

 

目の前には
穏やかな瀬戸内海が広がり

 

背後には中国山地がそびえたつので

 

魚介類をはじめとした
食べ物がおいしいのなんの！

 

魚のおいしい土地は
かまぼこ屋がたくさんあり

 

地域色あふれるかまぼこで
にぎわってるんです 😆 

 

それは広島のみならず

 

全国に有名なかまぼこの産地があり

 

例えば
仙台や宮城・小田原に
愛知そして広島・山口・長崎

 

といった具合 😆 

 

かまぼこといえば

 

1年に1回
【全国蒲鉾品評会】といって

 

全国のかまぼこ屋が何百種類もの
かまぼこを出品し

専門家の審査員の方々に
品評していただく

 

今年で70回目になる大会
があるんです 😆 

 

 

もちろん

 

「いずの」も出品しており
今日その結果が発表されたんです

 

毎日緊張しながら
結果を待っていたのですが

 

栄誉ある
【水産庁長官賞】として

 

「カープ竹輪」
を選んでいただきました

 

かまぼこづくりに
ひたむきに向き合い

 

最高のおいしさを追い求める日々に

 

「これからも頑張りなよ」

 

と激励をいただき

 

後押しをしていただいていることに
自信を持って

 

安定した品質を維持した
かまぼこづくりに今日もはげみます 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

いまTwitterで話題になってる
このアイス

 

食べたことありますかっ？？

 

濃厚で美味しい！
そして写真に撮ってもかわいい！

 

ということで
Twitterでトレンド入りし

 

コンビニで見つけたらラッキー！

 

とまで言われてる最近言われてる
アイスなんです 😆 

 

たまたま入ったコンビニで
大量に見つけてしまい

即購入です 😎  😎 

 

あとおすすめなのが
セブンイレブンでのみ
買うことのできる

 

コーンに入ったハーゲンダッツ

（ハーゲンダッツジャパンHPより）

 

24時間いつでも利用のできる
コンビニは忙しい毎日の
味方ですよね 😆 

 

そんなセブンイレブンの

中国四国地方で
取り扱いをいただいてます

 

「いずの」のちぎり天シリーズ

 

実は明日から
新しい味が登場するんです 😆 

 

その名も

炭火焼鳥使用
【焼鳥ちぎり】

 

こんなイメージで
香ばしく焼き上げた

 

炭火焼鳥と↓

ぷりっぷりのすり身の食感が
たまりません 😆 

 

 

唐辛子が少し効いているので

 

1日の仕事や家事が終わり
お腹ペコペコのままお風呂に入って

 

風呂上がりの
ビールと一緒に食べると
さいっこーに心が満たされますよ 😆 

 

ちぎり天って
たくさん種類があるのですが

 

いずえりの個人的な感想は

 

この焼鳥ちぎりは
歴代ベスト3に入りますね 😆 

 

噛めば噛むほど炭焼きの香ばしさが
口中にあふれて

 

飲み込むと同時に
唐辛子のぴりっとした
ほのかな辛さがでてきます 😆 

 

わたしはどちらかというと
唐辛子の辛さに敏感なんですが

 

そのわたしでも唸るほどの
絶妙なピリッと具合

 

明日から
中国四国地方のセブンイレブンで
新発売です

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

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桜の開花のたよりも聞こえはじめ
日に日に春らしくなってきますね 😆 

 

これだけ気持ちがいいと
休みの日に家にこもってるのは
もったいない！！

 

来月の末 4月27日には

 

広島の西風新都に
お〜っきな商業施設も
オープンします 😆 

 

その名も
【THE OUTLETS】

 

そう！

大きな大きなアウトレット施設が
できるんです 😎 

 

BEAMS や UNITED ARROWSの
アウトレットや

 

ナイキやPUMAのアウトレットなど

 

広島初出店のアウトレットのお店が勢揃い 😆 

 

そしてアウトレットのショッピング施設だけじゃなくって

 

屋内スケートリンクや
映画館といった

 

アミューズメント施設も
できる予定なんですって 😆 

 

家族で遊びに行ったり
友達や恋人と遊びに行っても
楽しめますね 😆 

 

広島は

 

お買い物するところや
夜にお酒を飲むところ

 

そして海・川や山に囲まれてるので
自然にも恵まれていて

 

住むのにも旅行に来るのにも
不自由することない街 広島

 

自然に溢れてるということは
食べ物にも恵まれていて

 

山の幸といえば

 

吉和のわさびに安芸津のじゃがいも
そして瀬戸内レモン

 

海の幸といえば

 

三原のタコに音戸のちりめん
そして宮島のあなご

 

あなご竹輪にあなご蒲鉾も
宮島名産ということで

 

広島のお土産そして贈答品として
地元広島の方々をはじめ

 

全国の方々に愛していただいてる
現状に感謝をし

 

そして
さらなるおいしさを極められるよう

 

日々かまぼこづくりに
正面から向き合っています 💡 

 

大切な家族や大好きな仲間と
美味しいものを食べてる時間って

 

ほんっとにかけがえのない
しあわせな空間ですもん 😆 

 

一度きりの人生
しあわせな時間が多い方が

 

人生楽しいでしょ？？

 

あなたの楽しくて美味しい
【食生活】のお手伝いを
させていただくのが

 

わたしたちの使命です 😉 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

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清々しいほど気持ちの良い
晴れの一日でしたね 😆 

 

広島市は瀬戸内海に面しているので

 

今日みたいな晴れの日は
水面がキラッキラにかがやき

 

穏やかな時間が流れるんです↓

 

この動画を撮ってる時も

 

周りにはウォーキングをする人たちや
ゆったり日光浴する方

 

もくもくと釣りにいそしむ方と
みんな思い思いに過ごしてる

 

＠広島市草津

 

この広島の草津という場所は

 

海の目の前ということで

 

昔から水産関係の会社が
多く集まっている場所 😆 

 

広島の台所である
広島市中央卸売市場も草津にあるんですよ 💡 

この市場は
水産・青果・食肉・花の取り扱いが
されてる大きな市場 😆 

 

そんな水産の町【草津】は
かまぼこの町として

地元広島の人にはよく知られています 😆 

 

そもそもかまぼこは
冷蔵庫や車など無い時代に

 

魚を長期保存するために
考えられた食品です 💡 

 

 

魚の身をすりつぶして
塩を加え味付けして
蒸す

 

つまりかまぼこは
白身魚の蒸し料理

 

生魚より日持ちのする
練りものにすることで

 

魚をすてることなく

 

生魚より日持ちのする食品へ
変身させたことがはじまり
とも言われています 😎 

 

広島・草津も例にもれず
かまぼこ屋が軒を連ね

 

最盛期には７０件以上もの
かまぼこ屋が並んでいたんですよ！

 

大正１２年に広島・草津のかまぼこ屋
として創業して以来

 

日々妥協のない練りものづくりに
励んでいます 💡 

 

練りものコンシェルジュ
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毎日の日常生活に欠かせない
食品といえば【オイル】

 

魚・肉やサラダにかけたり
炒め物や揚げ物など

 

オイルを使わない日は
一日もありませんよね 😆 

 

亜麻仁油やえごま油といった
オメガ３の油をはじめ

 

エクストラ・ヴァージンオイルを
積極的に食べるようにすると

 

脳の働きが活性化して
うつや認知症予防になりますよん

 

ということで

 

先日わたしの大大大好きなオイル
「ＩＯ（イオ）」

 

の生産者Ｍｒ．ロペスご兄弟が
スペインから来広↓

（双子のご兄弟のMr.ロペスさん）

 

ファーマーズディナーが
行われるということで
お邪魔させていただきました 😆 

 

広島で知らない人はいない
料理家　山本恭瑚さんとも

 

実は「かまぼこ」の食べ方で

最近はやっているのが

 

醤油の代わりに
オリーブオイルをかけて食べる食べ方 💡 

 

かまぼこって
【白身魚の蒸し料理】

 

イタリアンやフレンチを食べに行くと
白身魚とオリーブオイルの組み合わせって
よくみるでしょ？？

 

例えば魚のムニエルやカルパッチョ

 

なので

【白身魚の蒸し料理】である
かまぼこに

 

オリーブオイルって
とっても自然な食べ方なんです 😆 

 

オリーブオイルって
いろんな種類がありますが

 

酸度の低いエクストラヴァージンオイルと
かまぼこの組み合わせがベスト 💡 

 

「いずえり」の一押しは
レモン入りのこのオイル

フルーティーでフレッシュな
味なので

 

かまぼこの塩気と相性ばっちり 😆  😉 

上質な脂なので
胸やけもいっさいしないですし

 

翌日はオイルとかまぼこのタンパク質で
お肌もピッカピカですよん 😆 

 

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3月は出会いと別れの季節
ということで

 

飲み会が多い季節

 

涙涙の送別会に
新しく仲間となるあの方の歓迎会

 

気心知れた仲間で集まることが
多いので
ついつい楽しくなって 

 

飲みすぎたり食べすぎたり
しちゃうことありますよね 😆 

 

思いっきり楽しい時間を

 

過ごしたあとは
体のためにも

 

少し食事の節制をして
胃腸を休めてあげると

 

二日酔いや夜更かしの疲れから
早く回復できますよ 💡 

 

じゃあ二日酔いには何を食べるといいの？？

 

それはかまぼこ

アルコールの分解や
体内の代謝を効率よく
進めるためには

 

アミノ酸を多く取ると
GOOD!

 

アミノ酸が多く含まれてる

 

食べ物って
いうと聞きなれないですが

 

タンパク質が多く含まれてる食べ物
といわれるとわかりやすいかな？？

 

タンパク質を分解すると
アミノ酸になるんです

 

ということは
アルコールをたくさん飲みすぎた
次の日は

 

タンパク質がふんだんに含まれてる
かまぼこを多めに食べると 

 

アルコールの分解を
助けてくれるんです

 

かまぼこってさっぱりしているので

 

昨日飲みすぎて少ししんどいなっ
って時でも食べ易いですよね

 

さらにアルコールの分解も
助けてくれるなんて

 

飲んだ翌日にはぴったりですよね 😆 

 

そんなあなたの救世主

 

かまぼこです 😉 

 

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あなたには忘れられないくらい
衝撃を受けた

 

美味しい食べものってありますか？

 

誰しも一つは持っていると思います 😆 

 

わたしの食べたくて食べたくて
仕方のない食べ物は

 

神奈川県小田原市風祭にある
うなぎ亭　「友栄」

 

東京や神奈川の方は
よくご存知だと思いますが

東京方面から箱根に行く途中にある

 

ミシュランを取っていることで有名な
うなぎ屋さん

 

うなぎの最高峰である「青うなぎ」を
丁寧にかば焼きにしてくださり

 

ホッカホカのご飯とともにいただく
うな重は

 

何度でも食べたい
忘れられない味です 😆 

 

小田原　鈴廣さんの目と鼻の先に
お店があるので

友栄さんのうなぎに舌鼓を打ち

 

鈴廣さんでかまぼこ作り体験して
おっいし〜かまぼこをお土産にするのが

 

箱根旅行の鉄板コースですよ 😆 

 

じゃあ広島で食べたいものは？？

 

というと

 

広島ではうなぎよりも
やはり「あなご」が主流なんですよね 😆 

 

うなぎのこってりとした脂の感じも
もちろん美味しいのですが

 

さっぱりとした「あなご」が
今の気分なのっ 😉 

 

という大人なあなたに
絶大な支持をいただいています 💡 

 

宮島口「うえの」さんのあなご飯をはじめ
広島料理「酔心」さんのあなご釜飯

 

そして職人が生のあなごから
一枚一枚丁寧に焼き上げた

 

「あなご」を贅沢にかまぼこにのせた
【あなご蒲鉾】

 

まずはあなごを白焼きに

 

じっくり焼き上げたら
今度は自家製のタレをつけながら

 

さらに丹念に焼いていきます

 

出来上がったあなごを

 

プリップリの白身魚でつくった
かまぼこの上にのせたものが

 

あなご蒲鉾

 

広島といえば「あなご」

 

一度食べたら忘れられなくなる

 

あなたの記憶に必ず残る
一品になること間違いなしです 💡 

 

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ぽかぽかあったかい日が続くようになって
休日はどこかに出かけたい 😆 

 

リフレッシュするなら

 

自然にあふれていて
ご飯が美味しくて
非日常的なところがいいなぁ〜

 

そうだ！広島に行こう

 

ということで

 

広島旅行の定番コースは

 

宮島の厳島神社に
平和公園

 

呉の大和ミュージアム

 

そして「鞆の浦」

 

広島駅から車で
２時間ほどいったところにある

 

福山市【鞆の浦】

 

あのジブリ映画
「崖の上のポニョ」や

 

ハリウッド映画の舞台となったのが
この鞆の浦なんです 😆 

 

日本で一番癒される港街として
有名で

 

古き良き日本の街並みが
大事にされていて

 

癒されること間違いなし 😆  😎 

 

昔ながらの商店や
町屋をリノベーションした
おしゃれなカフェ

 

瀬戸内海の絶景をながめながら入れる
露天風呂つきのホテル

 

など日頃のあわただしさを
まるごと忘れることのできる

 

とっておきの場所なんです 😆  😉  😆 

 

定番から少し足をのばすだけで
贅沢な時間が過ごせますよ 💡

 

ということで
定番の「ちくわ」の食べ方から

少し寄り道をした

 

白米が食べたくなる
「ちくわ」の食べ方のレシピを

 

【ちくわ春巻き】

 

用意するものはこれだけ！

 

ちくわ
春巻きの皮
チーズ
マヨネーズ
カレー粉
油（春巻きを揚げるよう）

 

作り方もか〜んたん♪

 

春巻きの具材になるちくわの穴に
チーズを差し込みます 💡 

 

マヨネーズにカレー粉を混ぜたものを
春巻きの四方に塗り

 

春巻きを巻きます 💡 

 

あとはフライパンでカラッと
揚げるだけ👍

 

お腹を空かせたあの子が
ばくばく食べてくれて

 

タンパク質もしっかりとれる
ちくわ春巻き 😆 

 

おかずの一品として
喜ばれること間違いなしっ 😆  😎 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

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３月２９日に広島駅新幹線口に
おっきな飲食店街がオープンするんですよ 😆 

 

その名も
ekie DINING
（エキエ　ダイニング）

 

 

広島に来たら絶対食べたい

 

「むさし」の若鶏定食に
「酔心」のあなご釜飯

 

「 かなわ」の牡蠣料理
そして「みっちゃん」のお好み焼き

 

定番のこれらのお店をはじめ

 

いま広島で大人気の
サカナカナッテも出店されるそう 😎 

(笹組HPより）

広島の白島に
（広島駅からちょっと行ったところ）
あるお店なのですが

 

広島中で大注目されてるお店が
今回広島駅に登場！！

 

サカナカナッテさんのコンセプトは

 

魚を1切れから選んで自分流の
海鮮チラシ丼を作るお店 💡 

 

(こんなイメージ 😆 ）

 

ケーキ屋さんのように
好きなお刺身を1切れから選んで買える

 

好きなものだけ食べたいっ！！
ってあなたの思いを叶えてくれますよね 😆 

 

「いずの」のお詰め合わせも

 

実はあなたのお好みに合わせて
自由に組み合わせていただいております 😆 

 

必ずこれ入れたい！！

 

というご希望のものを
店頭でスタッフに申しつけてください 😆 

 

ちょうど良い大きさの箱を
ご用意してますので

 

お詰め合わせさせていただいております 😆 

 

 

逆に
何を入れていいかわからないっ！

 

という方も
どうぞご安心ください 😆 

 

どの地方の方へ渡されるのか？
先様は何名様か？

 

量が多い方が良いのか？
ご予算は？

 

とお伺いさせていただき

 

あなただけのお詰め合わせを
ご用意させていただきます 😆 

あの方を思う
あなたの大切な思いを

 

オリジナルのお詰め合わせとともに
お渡しいただく

 

お手伝いをさせていただいております 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

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ご飯を食べに行った先で
メニューにあったら

 

必ず頼むものってありますか？？

 

わたしの場合は

 

吉和の葉わさびのおひたし

 

吉和とは広島にある地域の名前で
水がキレイなことで有名 😆 

 

わさびって
水がキレイなところで育ちますからね

 

そのわさびの茎や葉の部分が
「葉わさび」

わさび独特のピリッとした辛味と香りが
サイッコーに美味しいんですよね 😆 

 

広島のお店でも
吉和の葉わさびを
置いてらっしゃるお店は

 

美味しいお店が多い！

 

という「いずえり」調べですよ 😎  😎 

 

そんな

 

余すことなく
美味しく食べることのできるわさび

 

 

新鮮なわさびを

鮫皮（さめかわ）おろしで
丁寧にすりおろす

 

ちなみにわさびを
すりすりするこれを
鮫皮おろしって言いますよ↓

 

鮫（サメ）の皮が張り付けてあるから
鮫皮おろし

 

金物のおろし器でもいいんだけど
やっぱり鮫皮でおろしたものは

 

味がぜっんぜん違う！！

 

ザラザラとした鮫の皮に

 

「の」の字を書くように円をかいて
ゆるゆるっとおろしていくと

 

わさびはだんだんと
空気を含んでいくんです 😆  😆 

 

ふわっと完成したおろしわさびは

 

キメがとっても細かくって
クリーミー！

 

板わさでかまぼこを食べるときに
すりおろしたわさびを添えたら

 

まろやかな甘みを感じるし
甘みの後には

 

すっと辛味が鼻に抜けていくんです 😆  😉 

 

このわさびをする一手間が
ワンランク上の旨味を
味わせてくれますよ 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

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少し肌寒いけど
すかっと気持ちのいい晴天の本日は

 

広島マツダスタジアムで行われる
カープとヤクルトのオープン戦 😆 

 

マツダスタジアムをはじめ
日本ハムや楽天・DeNAの球場は

 

野球観戦はもちろんのこと
球場そのものが
アミューズメントとして楽しめる

 

「ボールパーク」なんです 😆  😎 

 

広島のマツダスタジアムは
様々な飲食の専門店がずらっと並び

 

球場グルメを存分に楽しめますし

 

寝そべって野球が見れる寝そべりエリア
BBQしながら間近で観戦できるエリア

 

など
いろ～んな楽しみ方ができるんですよ 😎  😎 

 

広島駅からも近くて
私の足で歩いて１０分くらいですね 😆 

 

瓶や缶・ペットボトル以外
の持ち込みはできるので

 

地元広島人のズムスタ観戦の定番は

 

広島駅前で食べるものを少し買って
観戦しながら食べる 😆  😎 

 

なのでズムスタで試合の日の

 

広島駅周辺のスーパーやお弁当屋さん
おつまみが買えるお店は大賑わい！！

 

「いずの」の広島駅にある直営店でも
球場で食べる用のちくわを

 

お買い求めいただく方で
わいわいにぎわっています 😆 

 

一番人気はやっぱりカープ竹輪！

 

いつも夕方には売り切れていることが
多いんです 💡 

 

なっかなかチケットの取れない
ズムスタでの試合

 

せっかくチケットが手に入ったのなら
存分にカープを応援しませんか？

 

ズムスタに行ったことのある方は
わかると思いますが

 

あのなんとも高揚する
カープを応援する球場の一体感 😆  😆 

 

しっかり楽しんで応援するためには
エネルギーが必要です 💡 

カープの情熱の赤をイメージした
ピリ辛めんたい味のカープ竹輪

 

カープ竹輪でエネルギーチャージをして
今年もカープを応援しましょっっ 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

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今日はびゅーびゅーと
春らしい強い風が吹いてましたね 😆 

 

 

さて風が吹いても痛い
といわれる「痛風」

 

あなたは予備軍ではありませんか？？

痛風の原因は高い尿酸値

 

尿酸ってどんな人の体の中にも
一定量あって

 

血液に溶けて体の中を巡り巡って
体の中から出ていくのですが

 

現代人に多い暴飲暴食で
尿酸が体の中から出し切ることができず

 

どんどん体の中に溜まっていってしまう 😥 

 

そしてある日突然！

 

足の指の関節が痛みだして
赤く腫れ上がり

 

歩くことができないほど
激しく痛み始める 😥 

 

できるならそんな痛みは感じずに
健康的に生活していきたいですよね 💡 

 

そんな痛風予備軍のあなたに
とっておきな食べ物が「練りもの」

 

痛風の一番の原因となる尿酸値は
「プリン体」が鍵を握っています 💡 

 

そのプリン体がきわめて少ないのが

 

焼きちくわ・かまぼこ・揚げ半
コーンビーフ・豆腐・海藻類など

 

そう！！

 

練りものは
かまぼこもちくわも揚げ半も

 

１００ｇあたりのプリン体が
５０ｍｇ以下！！

 

これねものすっごくプリン体が
少ないんですよ 😆 

 

練りものって白身魚を
ペースト状にしてつくるんですが

 

実はペースト状にする前に

 

魚の身に含まれる余分な脂や血液
汚れを水で洗い流すんです

 

この水で洗い流すってのが
ミソなんです 😉

水で洗う時に

プリン体（核酸）も一緒に
洗い流されるんです

 

なのでかまぼこって
プリン体を心配せずに

 

食べることができるんですよ 😆

 

痛風のあなた！
痛風予備軍のあなた！

 

練りものはあなたの味方です 😉 

醤油をつけなくても
そのまま生で食べて美味しい練りもの
ってたくさんありますからね 😆 

 

食べて美味しくて幸せ
体も喜んで幸せ

 

そんな食材が練りものなんですよ 😆 

 

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工場見学って誰しも一度は
行ったことありますよね 😆

 

小学校の社会見学や旅行先で
経験がある人が多いかな？？

 

 

わたしが最近行っておもしろかったのが
サッポロビール北海道工場の見学 😆 

 

↑こんなのどかな敷地内に
工場があって

 

何が楽しかったって
もちろんビールの原材料となる
ホップや麦の説明

 

施設の見学もですが

 

一番はやっぱり

 

できたてのサッポロ黒ラベルビールを
試飲できるってとこ！！

 

北海道でしか飲むことのできない
限定ビールの出来立てですよ

 

普段飲めないからこそ

 

旅行先で存分に楽しんで
お土産でも買って帰って

 

自宅でも旅行の思い出とともに
二度楽しめますよね 😆 

 

実は広島にもあるんですよ
広島でしか買えないものが

 

それは「あなご竹輪」に

 

「カープ竹輪」

 

あなご竹輪とは

あなごのかば焼きを
ぷりっぷりの竹輪の中に練りこんだもの 💡 

 

広島といえば「あなご」が
名物ですからね

 

噛めば噛むほど
あなごの香ばしいうま味が

 

口の中いっぱいにじゅわっと広がります 😆 

 

そして「カープ竹輪」

 

広島といえば欠かすことのできないのが
広島東洋カープ

 

 

いまや全球団の中で
チケットがとれないぶっちぎり
ナンバーワン 😆 

 

そのカープの情熱の赤をイメージした
ピリ辛めんたいのちくわです 😉 

ぷちぷちっとした食感が
食欲をそそります 😎  😎 

 

これらのちくわは
広島に来ていただかないと
買うことができない

 

ということで
広島旅行へいらした方はもちろん

 

広島の方が県外へのお土産に
持って行ってっくださったり

 

目的地は広島じゃないんだけど
広島で途中下車して

 

買いに来てくださる方が 😆  💡 

 

広島駅の新幹線改札の中や
広島駅の駅ビルの中の直営店

 

それ以外にも広島空港や
広島県近郊の高速道路SA

 

宮島島内

 

広島市内百貨店内などで
お取り扱い中です 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

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あなたは
「カレーが無性に食べたい！」

 

って時ありませんか？

 

実は夏にカレーが食べたくなるのは
「夏バテ防止」でOKなんだけど

 

冬に無性に食べたくなるのは
体がSOSを出してるサイン 😎  😎 

 

カレーに含まれてる香辛料で
有名なのが
「クルクミン」

 

そう！！

 

クルクミンといえば

 

あの「ウコン」が多く含まれてる
ことで有名なんです 😆 

 

ウコンといえば飲み会の前に飲むと
二日酔いになりにくい
っていうあれ！

 

つまり肝機能を助けてくれる
働きをもつのがウコン👍

 

肝機能や免疫が弱まると

人間って本能的に「ウコン」
が欲しくなって

 

結果カレーが食べたい！
と思うんです 😆 

 

「無性に何かを食べたくなる」
っていうのは

 

カラダが脳に送っている
サインのひとつ 😎  😆 

 

この間
ある方との会話で

 

新幹線に乗る時って
なんだか無性にビールと竹輪が
食べたくなるんだよね

 

新幹線に乗ってると

 

ビールのつまみにスナックや竹輪を
食べてる方が本当に多いです 😉 

 

もちろんわたしも
普段からあれだけ竹輪を
食べてるのに

 

やっぱり新幹線に乗る時にも
おやつで竹輪を買って乗りますよ 😆 

 

 

竹輪って魚からできてるから
高タンパク・低カロリー・低脂質

 

なので毎日竹輪を食べてるわたしは
おかげさまで

 

お肌のトラブルが
ほっとんどありません 😆 

 

 

肌の弾力や保湿って
コラーゲンだけでなく

 

良質なタンパク質を
とることが大事👍

 

外から基礎化粧品で
整えるだけでなく

 

あなたの体はあなたが食べるもので
できてますからね 😆 

新幹線に乗る時に竹輪を選ぶだけで
お腹も満たされるし

 

体の内側から健康的に！

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

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３月４日
ご近所さんにオープンされた

宮島に本店のある
老舗もみじまんじゅう屋さん

 

藤い屋さん の五日市新工場
「いろはビレッジ」へ
行ってきましたよ～ 😆 

 

これが噂の実験ラボ小麦畑なのかな？？↓↓

 

 畑の真ん中にそびえたつ
藁ぶき屋根のおしゃれな
カフェとショップ

 

予約すれば工場見学もできるそうなので
次は見学したいな～

 

仕事終わりの１７時過ぎに行ったので
パンやスイーツはほぼ完売してました 💡 

 

普段買えないものが何か欲しいなぁー
と店内をうろうろしていると

 

藤い屋さんのスイーツライン
古今果のプリンを発見！

 

私の大好きな
とろっとろのプリンで美味でした 😆 

 

藤い屋さんの社長さんがおっしゃる
「おいしいものをつくる」

 

まさにその息吹を感じました 😆 

 

「おいしいものづくり」

 

わたくしどもも
このキーワードを念頭に

 

日々かまぼこづくりに励んでいます

 

人間の三大欲のひとつである
【食】

 

美味しいものを食べてる時って
幸せになりますよね 😆  😉 

 

もちろん一人で食べても美味しいんですが
親しい人たちとわいわい食べてる時って

 

さいっこ～に幸せですよね 😆  😆 

 

そんな幸せな空間を
あなたにお届けするために

 

わたしたち出野水産が追い求めているのは

 

美味しい練りものづくりへの
終わりなき探求

 

練りものの原材料である魚やすり身

そしてうちの看板である
あなご竹輪やあなご蒲鉾に使うあなごは
毎日状態が異なります

 

魚という生ものが相手の仕事では
素材に触れなければわからないことばかり

 

毎日の原料の違い
触ってみた手の感触

 

匂い・光沢・艶

 

五感すべてを使いながらの作業です

 

対話をするように確かめながら
最高の出来を求めて
ひと時も気を抜きません

 

そしてこの出来上がった練りものが
きっかけで

 

家族をはじめとする大切な人との
楽しい空間を過ごしてもらえること

 

あなたの胸に大事に残っている思い出って

 

普段当たり前に過ごしている
毎日のふっとしたことじゃないですか？

 

１０・２０年たって考えてみると
 かけがえのない大切なその時間を

 

いま一緒に過ごせるうちに
一日でも多く過ごしてほしい

 

出野水産の練りもの買ったから
みんなで一緒に食べましょう！

 

とみんなが集まるきっかけに
これからもなり続けるように

 

「美味しさ」への探求を
これからも続けていきます 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

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普段ネットをふんだんに活用して
情報を得ているわたしですが

 

やっぱりテレビが付いてないと
なんとなくさみしくなって

 

テレビをつけて
作業することが多いです 😆 

ネットの利点って
自分の知りたいことを
ピンポイントで調べられること

 

逆に

 

テレビの利点って
【偶然の出会い】があること

 

自分の知りたいことをネットで調べる
ってすごく効率が良くて
わたしも大好きなのですが

 

逆に言うと
自分の興味のあることしか
調べないので

 

自分の世界を
自分で狭めてしまってるなと 💡 

 

テレビを見てると
いろんな情報を伝えてくれるので

 

興味の幅がすごく広がりますよね 😎  😆 

 

そんな日常生活に欠かせないテレビ

 

その中でも知らない人はいないってくらい
人気番組の「アメトーーク！」の

今週の企画が

 

【ちくわ大好き芸人】

（引用：テレビ朝日HP)

 

ちくわって万能食材ですからね～ 😆  😆 

 

 

家で魚を調理するって
忙しい毎日だとなかなか大変でしょ？？

 

でも魚を食べた方が
体に良いってのはなんとなく思うから

 

魚食べたい 💡 

 

そんな時に「ちくわ」が
活躍するんですよ 😆 

 

 

ちくわはそもそも
【魚】からできてますからね

 

魚から余分な内臓・脂質・血液
を取り除いてつくった

新鮮なすり身を
焼き上げたものですからネ 😆 

高たんぱく・低脂質・低カロリーと
魚のいいとこどりをしてるのが
【ちくわ】 💡 

 

うちのカープ竹輪も実は
アメトーーク！収録に
提供させていただいているんです 😎 

 

３月８日（木）２３：１５－（予定）
テレビ朝日「アメトーーク！」
【ちくわ大好き芸人】

(引用：テレビ朝日HP)

見てみてくださいね♪

 

最後に

 

この【ちくわ大好き芸人】の
おひとりとして
出演されてるケンドーコバヤシさん

 

実はかまぼこ屋の先輩で
どこからどーみても！
声を聞いてもケンコバさん瓜二つ！！

 

って方がいらっしゃるんです 😆  😆  😎 

 

宇和島にある河内屋蒲鉾の
河内屋社長↓↓

 最初お会いしたときは

えっ！ケンコバさんが
なんでかまぼこ組合の
行事にいらっしゃるの？？

 

と本気で思ったくらい似てらっしゃいます 😎  😎 

 

河内屋さんは
生の魚からおっいし～じゃこ天を
つくってらっしゃるんですよ 😆 

 

宇和島へ行かれた際はぜひ 😉 

 

ってことで３月８日（木）２３：１５－
アメトーーク！！
【ちくわ大好き芸人】放送予定です 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

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