先日店舗に立っていると
別の店舗の仲良しさんから
最近険しい顔をしてて
忙しそうじゃね〜
と声をかけていただきました
なんてことない世間話中
だったのですが
人前で険しい顔でずっといたなんて
恥ずかしい限り…
と反省中な今週末です
心身に余裕がなくなってしまうと
もちろん顔も険しくなるし
判断能力も鈍るし
イライラオーラが出てて
周りに気を使わせちゃうしで
いい事なし
今日は美容院に行って
リフレッシュできたので
また明日から心を柔軟にして
余裕を持ちながら頑張ろう 💡
12月は蒲鉾屋が
ピークにバタバタする時期なので
「心に余裕を持つ」
をテーマに年明けまで走り抜けます 😆
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
最近お弁当づくりに
ハマっているんですよ!!!
ランチを食べに行ったり
近隣で買って食べる毎日だったんですが
３日くらい前から
自分でつくって持っていってみると
自画自賛なんだけど
美味しいのです 💡
今日は
いただいた食パンに
バターをたっぷり塗って
アボカドと目玉焼きをのせた
サンドイッチを♡
ランチの時間になったら
エキエのうちのお店で
がんすを１枚買って
持ってきたサンドイッチの間にのせると
出来上がり 😆
ケチャップが
綺麗にかかってないけど笑
美味しかったよーーーー!!!!
人生で初めて
お弁当づくりが楽しく感じているので
なんだか不思議な気分
毎日お弁当をつくっている
皆様には敵いませんが
これから練習していきまーーす♪
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
先月に書いたこちらのブログ
嬉しいことに
反響をたくさんいただいたので
今日は第２弾を書こうと思います
さて
前回は人への伝え方の基本である
●語気の強い否定語は避ける
●文章は短く要点を伝える
ということをお伝えしました
所作とは「立ち振る舞い」
のことですね
どれだけ丁寧な言葉を使っていても
立ち振る舞いが荒々しかったら
言葉と所作がちぐはぐで
チープにしか見えません
わたしが接客時や
営業へお伺いする際に
気をつけていることが
一つあります
すごく簡単なのに
これに気をつけるだけで
グググンと所作が
凛々しく美しくなるのです!!
着物を着ているように
立ち振る舞う
着物（浴衣でも可）を着ていると
袖があるので
モノの受け渡しをする際に
袖が邪魔にならないように
気をつけますよね？？
接客中や営業中の所作も
着物を着て
袖があるかのように振る舞うと
凛々しく美しく見えますよ
接客用語で言うと
「手を添える」
ということなのですが
手を添えてね〜!!
と販売員に伝えても
なかなか手が添えられないのが
現実です
そんな時には
着物を着て袖があるように
立ち振る舞ってみてね
と具体的に想像してもらうことで
美しい所作に大変身できますよ♡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
広島駅前の百貨店といえば
「広島・福屋」さん
今年で創業９０周年を迎えられた
地元広島から
愛されている百貨店です♪
私も中学・高校の頃
駅前の福屋の上の階にある
本屋さんとフードコートに
友達と行っては
遊んでいましたよー！
地元密着型の福屋さんで
初企画!!のイベントがあるのです 😆
その名も
グリーンエコショップ
〜体に優しく健康に〜
ナチュラルマルシェ
毎日楽しく元気に過ごすためには
体が健康あることが
一番コスパが良いです
正直２０代前半までは
体の健康のために〜
ってなんか嘘くさいな…
なんて心の奥で思っていた
薄情もののわたし
３０代になり
今までは若さで
無理やり乗り切っていたことが
だんだんしんどくなり
最高の状態でパフォーマンスするには
体が楽になる食事
そして休息が必要であることを
つくづく実感しています
その答えは
１２月５日〜１２月１１日まで
駅前福屋さんで行われる
ナチュラルマルシェに行ったら
見つけられますよ♡
もちろんわたしも
買い物に行きます 😆
胃に優しい
白身魚でつくられる蒲鉾は
喉越しもつるんっとしていて
胃にも優しい食品の一つです
忘年会続きで
胃の調子がなんだかなぁ〜
でも忘年会に行かなきゃな〜
なんて時には
蒲鉾をつまみに飲むのがおすすめよ 💡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
かまぼこ屋にとって
12月は1年で一番忙しい
お歳暮用からはじまり
おせちに正月用のかまぼこを
朝から晩までつくっています
「いずの」のかまぼこは
冷凍して作り貯めることはせず
一番美味しい状態で
お届けしています
おせち料理に入る
かまぼこですからね 😆 😆
みなさん何気なく食べてる
【おせち】
おせちを食べる理由ご存知ですか？？
もともと正月には
日の出とともに
神様がいらっしゃると
考えられていました
その神様を迎えている正月に
物音を立てたり
騒がしくせずに
おとなしくすることが
良しとされていたんです
なので正月に
台所で騒がしく炊事しないように
日持ちのする食材
縁起物の食材を
年末に重箱に詰め
正月三が日を
大人しく過ごすことから
おせち料理を食べるようになりました
【海老】
腰が曲がるまで
長生きできますように
健康長寿
【数の子】
数の子とはニシンの子
沢山の子がうまれることから
子孫繁栄
【昆布巻き】
喜ぶ（よろこぶ）の語呂合わせ
家族の幸せを願います
【伊達巻】
形が巻物に似てることから
学問・教養への願いを込めて
【かまぼこ】
切った形が
日の出に似てることから
縁起物
など
おせちの具材には
全て幸せを願った意味合いが
あるんですよ
「いずの」のオードブルかまぼこも
おせち用にご利用いただく方が
非常に多いんです
４等分にあらかじめ切れてますし
いろんな種類があるので
お好きな味を
選んでいただけます
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
この商品美味しい!!!
と思ったら
飽きることなく
その商品をひたすら食べ続ける
タイプの人間なのですが
今週またまた見つけちゃいました!!
香月堂さんの新商品
「生キャラメルもみじ」
私の好きなもみじまんじゅうは
生地がしっとりしていて
中に入ってるのも
クリームやチーズといった
洋風なものが大好きなんです
先週発売されたばかりで
試してみると
生地がしっとりしていて
一口かぶりつくと
生キャラメルがトローーーんと出てきて
サイコーーーーーーー!!!!!
基本的に甘いものは
食後にお酒と食べたいタイプなので
いも焼酎のソーダ割と
一緒に食べたんですよ
何度も言うけど
サイコーーーーーー!!!!!
ぜひ一度食べてみて欲しい
生キャラメルもみじ
広島駅のコンコース内に
香月堂さんの直営店ありますよ♪
香月堂さんの２軒隣の
うちのお店では
リピーターさん率が
非常に高いがんすや
（いつも有難うございます！）
あなご竹輪・あなご蒲鉾を
置いています
広島へお越しの際は
ぜひ遊びにいらしてくださいね♪
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」
あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」
広島がんす
「クセになる味！」
何だか今日はブログの筆が進まないーーー
書き出しては消して
再度別の内容を書き出しては
なんか違う……と消して
を繰り返すこと４回
もおおおおおおおーーーー
どうした、私よ!!!!
それでも何で
毎日ブログを書くかというと
飛び出た才能を持っていない私が
唯一できることが「続ける」ということ
間違った方向で「続ける」ことは
周りにとっても自分にとっても悪ですが
今現在の私にとって
ブログを書くことは
「続けていきたいこと」なんです
毎日書いていれば
バタバタしていて内容が薄かったり
じっくり時間をかけて
思いをかける日だったり
濃淡はあるけど
これが1日でも更新をやめちゃうと
毎日書き続けられないのが
目に見えるから
どんな状況でも毎日書き続けているのです
昨日もブログを書き続けていたことで
嬉しい再会があったんですよ 💡
うちの家の前に住んでいた
大好きなおばあさまが
いらっしゃいました
その方は草津の生き字引と
みんなから言われるほど
草津の地で長く商売をされていて
私たち兄弟もその方が大好きでした
いつ会っても
「えりちゃん綺麗になって素敵ね」
と声をかけてくれる
素敵なおばあさま
１年前に他界され
もう会えないのが寂しくて寂しくて 😥
寂しいなぁと思っていたら
なんとおばあさまのお孫さんが
昨日銘品館店へ来てくれたのです!!!
おばあさまの法事で広島に帰ってきていて
私のブログを読んで
銘品館店に寄ってくれたんだよーーー!!!
めっちゃ嬉しい再会 😆
私の記憶のお孫さんは
まだまだちっちゃくて
家のまえでワイワイ遊んでいたのに
立派な青年に成長されていました 😆
こんな嬉しい再会も
ブログを書いていたからこそ♡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
ローマ法王が
長崎でスピーチをされ
広島へ移動
そして広島では
１９：００からスピーチをされる
記念すべき本日
おかげさまで
広島駅の直営店には
それはそれはたくさんの方々に
ご来店いただきました 😆
販売員もフル回転!!
がんすを揚げる厨房も
フル回転!!!
新幹線のつまみにや
親しい方へのお土産に
選んでいただいたことが
嬉しくて嬉しくて 💡
お土産って何のために買うかって
大好きな家族や恋人
大好きな友達や同僚が
喜んでくれる笑顔のために
みんな買ってくださっています
自分のお土産を自分で買って
食べる時よりも
あの子が喜んでくれるのを
想像しながら買ったお土産を
あの子に渡すときの方が
何倍も心が満たされますよね 💡
ご来店いただく方一人ひとりが
そういう思いを持って
あなご竹輪やあなご蒲鉾
がんすをご購入くださっているんだなぁ
その思いを受け取り
蒲鉾づくりに励もう!!!
と気が引き締まります 💡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
本日は勤労感謝の日
そして広島では
毎年この日は
カープのファン感謝デー
広島駅は朝一から
カープユニフォームを着た方々で
真っ赤っか 💡
野球のシーズン中を思い出し
私たちもワクワクです♪
気持ちはワクワク
アドレナリンが出ているのですが
連日ekie店と銘品館店を
行ったりきたりしながら
様子を見ているので
足が悲鳴をあげてます（笑）
ここ連日のブログは
私の心身の状態を
よく現しているのですが
それに気がついていたあなたは
いずえりのことを
よく分かってくれてる♡
ありがとう♡
バタバタしている様子なんかも
毎日ブログを書いているからこそ
お伝えできる面白さ 😆
↑前向きでしょ？笑
ということで
広島駅でお待ちしていますね♪
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
連休前の金曜日ということで
現在の広島駅は
移動される方で大賑わい♪
広島駅にある直営店
２店舗でも
たくさんの方にお越しいただき
大賑わい中でございます 💡
がんすをお買い求めいただく方に
たくさんご来店いただいているため
現在ekieの厨房では
社長ががんすをあげています
（めっちゃレアです）
ということで
皆様良い連休を
お過ごしください 💡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
銘品館店のオープン２日目
こんな様子のお店です 💡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
広島駅の新幹線コンコース内のお店
いずの広島駅新幹線銘品館店
本日無事に開店を
迎えさせていただきました 💡
たくさんの方々に
お力添えしていただいて
オープンを迎えさせていただきました 💡
さぁ本番は今日から!!
どうぞよろしくお願い致します
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
いよいよ
広島駅の新幹線改札内の直営店
銘品館店が明日オープンーーーー!!!!
ということで
お店の外観はこちら♪
銘品館店でも
「がんす」をお買い求め
いただけます♪
そして制服はこちら 💡
背中のロゴの意味も
後日お話ししますね 😆
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
連日
広島駅の新幹線改札内にある
直営店・銘品館店の
リニューアルオープンについて
ブログに書いています
なぜかって？？？？
私が連日
銘品館店の準備に
携わっているからです 💡
オープンはいよいよ
明後日の１１月２０日朝７時!!!
明日はプレス向けに
内覧会があるので
本日のうちにほぼほぼ完成させるために
準備に勤しんでおりました
ディスプレイも揃い
ほっと一安心
明日から少しずつ
全容をのせていきますね♪
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
直営店の１つが
１１月２０日にリニューアルオープンする
ということで
絶賛準備中!!!!
店内の一部を動画で撮ってみたのですが
実はこちらの店舗
檜（ヒノキ）をふんだんに使用した
明るい店舗なのです 💡
１１月２０日の
朝７時オープンです
明日はいよいよ大詰め作業 💡
皆様に楽しくお買い物していただけるように
とことんがんばりまーーーーす♪
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
以前にも
ブログに書かせていただいたのですが
広島駅新幹線の改札内に構えている
いずの銘品館店は
１１月２０日に
リニューアルオープン致します
現在は博多方面側にあるのですが
２０日からは
新大阪・東京方面側で
開業させていただきます♪
それに伴い
１１月１８日、１９日は
臨時休業とさせていただきますので
ご了承くださいませ
リニューアル後も
営業時間は今までと同じ
７：００ー２１：００です 😆
