昨日飛び込んできたニュース
【広島・鞆の浦が日本文化遺産に】

ということで
広島中が色めき立っています 😆 

鞆の浦といえば有名なのが
宮崎駿監督のジブリ映画の舞台

古き良き日本の港町が
残っていることで有名です 💡 

日本文化遺産とは
日本の文化や伝統を語るうえで

【ストーリー】性のある場所を
文化庁が認定するというもの

鞆の浦が
日本文化遺産に認められたのは

江戸時代からの建物が残る港町として
国内最大なんです

あの坂本龍馬も
立ち寄った港なんですよ

【ストーリー性がある】
ということで

鞆の浦は
日本文化遺産に選ばれました 😆 

この【ストーリー】って
商品づくりにも必要なもので

ストーリーとヒストリーを
考えながら
商品づくりをするんだよ

とある食品バイヤーの方が
教えてくださったことがあります 💡 

例えば「あなご竹輪」には

実は
長い長いストーリーがあるんです

先代社が急死し

残された家族とスタッフで
なんとかもがきますが

売り上げは
どんどん下がっていく一方

大正12年から続く出野水産を
自分たちの代で絶やしては
いけないと

現社長が一大決心をして
「あなご竹輪」を開発

詳しくはこちらをどうぞ↓

社運をかけた「あなご竹輪」は
みなさまに愛していただき

いまでは広島土産として
広島駅や広島空港
百貨店や高速SAで
お買い求めいただけるように

これもひとえにあなご竹輪を
愛してくださるみなさま

お取引先様
一緒にあなご竹輪を
つくりあげてくれるスタッフ

誰一人欠けても
いまのようなあなご竹輪には
なっていないと思います!!

これからも
美味しさを追求した
練りものづくりに
精進いたしますので

どうぞよろしくお願いいたします

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

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