「いずの」のお知らせ

 

メガネやコンタクトをしたことの
ない人はほんの数握りなのでは？？
と思う昨今

わたし自身もご多忙にもれず
メガネとコンタクトないと
まともな生活が送れない 😯 

 

わたしのメガネデビューは

結構早くて小学4年生 

 

両親に連れられて入ったお店は
広島の繁華街・本通りにある
メガネの田中本店

 

メガネの田中といえば
広島で知らない人はいない
メガネ屋さんだ

 

当時も今も
田中メガネとわたしは呼んでるけど
今の正式な会社名は
メガネの田中

 

その当時は
メガネをオシャレとして
かけるというよりは
生活必需品の視力矯正品
としての要素が
とても強かったと思う

 

子ども用の
いかにもメガネらしいメガネを
選んでもらいかけていました

 

そのメガネ姿がしっくりこず
中学入学前に
コンタクトにしてみたら？
というアドバイスをもらい

 

そこから日常はコンタクトづかい
家ではメガネという使い分け 💡 

 

そんなメガネの田中さんで

 

本店でのパーティーを
初めての試みとして
開催されるということで

 

うちの社長にお誘いいただき
ペアでということだったので
昨日お邪魔してきました

 

うちの母は目がものすごく良いので
メガネの話をするならってことで
わたしが人選されました笑

 

メガネの田中の社長Damianさんの
挨拶からはじまり

招待客が飽きることないよう
考えられたパーティーでした 💡 

 

Damianさんと話をしているなかで
とても印象に残ったのが

 

わたしたちは
メガネを売ってるわけでは
ありません

 

メガネの田中に行ったら
なにかおもしろいことをやってる
そんな体験を届けるのが
わたしたちの目指すところです

 

という言葉

 

「experience＝体験」

 

という言葉を多く使われていたのが
非常に心に残っています

 

わたくしども出野水産も

 

練り製品をただ売ってる会社では
ありません

 

大切な人と過ごす
たわいのないかけがえのない食卓での時間

広島土産として
あなご竹輪やあなご蒲鉾を
買ってきたから／贈り物でいただいたからみんなで一緒に食べよう！

そのきっかけをお届けしているのです 💡 

 

●健康的で
はつらつとした体を保ちたい！

●ボディーメイクをして理想的な
体をつくることで
自分に自信を持って過ごしたい！

●化粧ノリの良いぷりぷりの肌を
保つことで
自分を肯定して楽しく生きたい！

 

生きることは食べること
と言われてひさしいこの頃

 

いきいきとした体を保つには
タンパク質が必要不可欠です

 

そのタンパク質を竹輪といった
手軽に食べられる食品で
摂取することで
理想の体や健康状態が保たれる

 

自分に自信が持てるので
日々の生活が満足したものになる

 

わたしたちは代々受け継いできた
かまぼこ屋ですが
わたしたちが実際に見ている方向は

 

ちくわやかまぼこがきっかけとなり
人生が色づくお手伝いをすること

 

その大切な「きっかけ」がかまぼこであってほしいので

日々愚直に美味しさを探求し
かまぼこづくりに
情熱を燃やしているのです！

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

先日ひっさしぶりに
友達たちとカラオケに行ったの 😆 

 

仲良い人しか
その場にはいなかったし
その中の1人が翌日誕生日
まさに明け誕!!!

明け誕（あけたん）って単語
みんな使ってると思ってたんだけど
実はそんなにメジャーじゃない
言葉なんだよね〜 😯 

 

明け誕（あけたん）とは

 

誕生日前日〜当日の
日付が変わるのをまたぐ時間帯
のことを言います！

 

夜が明けたら誕生日
という意味なのだろうか？

 

使いどきは下のような感じ

 

例えば1月29日が誕生日の人だと
1月28日（誕生日イブだよね）から
1月29日に日付が変わる時間帯
のことを明け誕って
いうんだよね〜

 

まぁだいたい誕生日前日の夜
のことをざっくり指してて
誕生日になる瞬間をみんなで祝うの!!

京都で学生してた時に
みんな使ってた言葉なんだけど
学生特有の言葉だったのかな〜??

 

話を戻して

 

先日のカラオケの日は
大好きな友達の明け誕！

 

そりゃ〜楽しく歌って
タンバリン叩きまくりますよね〜

 

次の日起きたら
タンバリンの叩きすぎで
左の手のひらの一箇所が内出血!!!!笑笑笑

 

手のひらを使って顔を洗うのも
痛くて断念するくらい笑

 

カラオケがすっごく
楽しかった勲章ですね笑

 

でも内出血が起ころうと

 

アザができようと
ひどい筋肉痛になろうと
わたしは焦りません!!

 

タンパク質をたくさんとったら早く良くなることを知ってるから♪

 

人間の血液や皮膚・
胃腸や筋肉などの臓器をつくる上で
タンパク質が使用されます

 

なので良質なタンパク質を
とることで
内出血やアザで損傷した箇所の
回復力が早まるってわけなんです♪

 

良質なタンパク質を含んでて

 

手軽にスナック感覚で
食べられるのが
【竹輪】  ですね 💡 

 

例えばこちらの鯛ちく1本に含まれる
タンパク質量は9.86g

牛肉を100g食べるのと
ほぼ同等のタンパク質量が
竹輪1本でとれちゃうのよ〜

 

しかも焼いたり煮たりと
調理の必要もなし!!!!
買ったら袋を開けてすぐ食べられる!!

 

そう!!!
竹輪って実はファストフードの
ひとつなんです！

 

しかも良質なタンパク質がたくさん含まれてる!!!

 

これは食べない手はないですね 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

昨日の夜
あのアイドルグループの
衝撃ニュースが
気になって気になって 😯 

 

テレビをザッピングしながら
Twitterで情報収集してると

 

あるテレビドラマの中で
有名女優さんが着てるワンピースが
目に飛び込んできました!!!

 

わぉ!!わたしが気に入って
よく着てるワンピースじゃん!!!

 

雑誌に載ってたからとか
インスタに載ってるから
この服を買おう
としたことのないわたしには

 

自分の持ってるのと
同じワンピースを衣装として
テレビの中の人が着てる
という初めての体験 😆 

 

ちなみにこのワンピース

ちなみにとなりに写ってるのは
2017ミスユニバース広島代表の
まなべりこちゃん
足がすっごく長くて
綺麗な人なんだよ〜 💡 

 

このワンピースを買ったお店は
広島・袋町にある
セレーノとまり木さん

 

スタイリストで
オーナーのさやさんが
いつもフィッティング
してくれるんだけど

 

さやさんに選んでもらう洋服は
自分の体型の良いところを
存分に生かしてくれるんよ〜♪

 

絶大なる信頼を寄せている
スタイリストさん！

 

さやさんと出会ってからは
セレーノさんで
ほとんど服を買ってるほど！

 

ここのお店でお互いに
お客さんとして出会い
仲良くなった友達もたくさん!!!

 

お洋服を買うだけじゃなくって
コミュニティーとして
お店があるのが
すごいなぁ〜と思うのよね！

 

うちの目指すかまぼこのかたちも

 

われわれが目指す
かまぼこのあり方とは

 

コミュニケーションを
とるための
きっかけとなること

人の一生の中で大事なものって

 

大切な人たちと
なんってことない話をしながら
わいわいご飯を食べてる時間

だとわれわれは考えます

 

例えば旅行に行くにしても
1人で行くよりは

 

家族や仲間といっしょに
これ美味しいねー！
と時間と食を共有するからこそ
旅行が楽しいものとなりますね？？

 

例えば広島旅行のお土産で
あなご蒲鉾という
広島ならではのものを
買ってきたから
家族みんな揃った時に食べようね！

なかなか家族が揃って
一緒に夕飯を食べる機会って
少ないですよね〜

 

みんなが一堂に揃って
わいわい集まるきっかけに
うちのあなご竹輪や
あなご蒲鉾がなってくれ
わいわいみんなでご飯を食べる

 

当たり前のようで
決して当たり前ではない
かけがえのない時間を
なるべく多く
みなさんにすごして欲しい

 

ずっとその時間が
続くわけではないからさっ！

 

何か心がぽっかり寂しい時に
その思い出が鼓舞してくれる
そう信じています！

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

実はわたくし
今年厄年なんです
しかも厄年の中でも本厄!!

 

そして私の父も
今年本厄!!

 

ということで
今日は厄払いに氏神様へ
２人で行ってきました 💡

厄除け祈願をしていただいた後は
美味しいぜんざいを♪

その後お墓まいりにも行って
なんだか気持ちがすっきりした
一日でした 😆

 

今安らかにお墓で眠っている祖父は
わたしが生まれた半年後に
他界したので

 

祖父がどういう人だったのか
というのを家族はもちろんのこと
周りの方からよく話を聞きます 💡 

（祖父の隣に写っている祖母は
現在８０歳で元気に暮らしております♪）

 

●人に何かをしてあげるのが好きだった
→自分のおこづかいを
ポケットに忍ばせては近所の子どもたちに
おこづかいやると言って
よく配っていたらしい

 

→なので今でも
出野さんのおじいさんには
おこづかいをたくさん貰った
という話をよく聞きます

 

●お酒が大好きな人だった
→完全にこの遺伝子を
わたしは引き継いでおります笑

 

●５６歳の時に病気で他界したのですが
入院する前の
身体が思うように動かない時でも
毎日早朝に起きては
かまぼこをつくりに工場へ行っていた
→かまぼこづくりが
生き甲斐だったのだと思います

 

そんな祖父と

 

今あなたの孫は
あなたが大好きだった
かまぼこ業界に同じように従事してるよ

 

かまぼこについてどう考えてるのか？
という話をしてみたかったなぁと思います

 

そして祖父が生の魚からつくり
炭で焼き上げた竹輪を食べてみたかったなぁと!!

 

当時その竹輪を食べたことのある方は
むっちゃくちゃ美味しかったんよ〜!!
と教えてくれます

 

そして今うちの看板商品の一つである
鯛ちくの味付けの元祖は
当時祖父がつくっていた
竹輪の味付けがベース

 

タイムスリップできたらなぁ!!

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

「いずの」の土産看板商品といえば
広島名産・あなご竹輪とあなご蒲鉾

広島駅や広島空港・
広島県内の百貨店・高速道路SAで
販売させていただいているのですが

 

店頭でよく質問をいただくことの
１つに

 

あなご蒲鉾って
このまま食べたらいいの？

 

というのがあります

 

しかも質問を聞かれるタイミングも
ほとんどの方が同じで
きまって「これください」と
言われる前の確認として
聞かれるんです

 

あらたまって
質問という感じではなく
会話の流れで

 

あなご蒲鉾って
どうやって食べるの？
このまま食べてもいいの？

 

といった具合に

 

よくよく聞かれるので
あまり疑問に思ったことが
なかったんだけど

 

今日も午前中に
ご来店くださった方に

 

妹さんががあなご蒲鉾が
大好きというのを聞いて
ご来店くださったマダムにも

 

どうやって食べるの？？

 

と聞かれた一言が
なんかひっかかってて

 

みなさんは蒲鉾を
そのまま切って食べる以外に
特別な食べ方してるの???

 

わたしたち蒲鉾屋は
竹輪や揚げかまぼこを除いて
いわゆる蒸し蒲鉾って

 

余計な手を加えることなく
そのまま切って食べることが
ほぼ100%なの 💡 

蒲鉾につける調味料は
その時々でかえるよ？

 

わさびじょうゆや生わさびのみ
岩塩やオリーブオイル
なんなら
何もつけずに食べることも多い 😆

 

かまぼこの美味しさは
つるっとした喉越し
ぷりぷりの歯ごたえ

 

この2つを楽しむのが
蒸し蒲鉾の醍醐味!!!

 

1番美味しい食べ方とは

 

なので
焼いたり温めたりせずに
そのまま切って食べるのが
1番美味しい食べ方！

 

あなご蒲鉾も
もちろん蒸し蒲鉾なので
そのまま切って食べるのが
1番楽しんでいただけます

タレで焼き上げてるあなご蒲鉾は
わさびじょうゆなどを
つけないでそのままで

さっぱりと白焼きにしてる
白焼あなご蒲鉾は
生わさびや岩塩をつけて
召し上がっていただくのが
おすすめです 😆 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

プロの仕事を間近でみるのが
大好きだーーーー!!

 

↑いったい何事!?
って感じだよね笑

 

お店でお買い物をする時
美容室で髪を切ってもらう時
観劇やライブを見に行く時など

 

自分が想像を超えた接遇を受けた時に
素直に感動するんですよね 😆 

 

先日あるグループの
ライブコンサートに行ってきたのね！

 

めっちゃ好きな人達というよりは
チケットあるから行ってみない？？
と誘ってもらって
興味本位で行ってきたの 💡 

 

大きな会場だったんだけど
席は一番上の席
その会場では６階席と表記されてて

コンサートで６階って
どんだけ遠いんだよ!!!
と正直最初は思ってたのね

 

よく
「上の席のみんなも楽しんでる〜？？」
ってライブ中に煽りがあるじゃん？？

 

正直近くの方が楽しいに決まってるじゃん
って思ってる一人だったんだけど

 

コンサートが始まると
あらゆる演出方法が駆使されていて
ほんと６階席のわたしも
めっちゃ楽しいんですよ!!!

 

その中でも印象的だったのは
「光」の演出

 

このコンサートをつくった人たちは
もっとも遠い席の人のことを
ちゃんと念頭に置いてるのが伝わってきて
感動しました

 

ライブが好きだから
よく行くんだけど
久しぶりに
本当のプロのエンターテインメントを
味あわせていただきましたね 💡 

 

ライブに参加しながら
じゃあプロのかまぼこ屋の仕事って
何かな？と考えを巡らせたんですね

 

食感・のどごし・味が美味しい
かまぼこをつくるのは
当たり前の大前提の中で

 

食べやすさ
商品のパッケージ
買ったかまぼこを入れる袋の感じ
店員の接客
HPにアクセスした時の見易さ

 

などなど具体的に挙げていけば
きりがないんだけど

 

プロの一番の仕事というのは

 

現状に満足することなく
刻々と変化するみなさんのニーズを
いち早くキャッチして
対応する力なんだよなぁと
考えるわけです

 

そして
みなさんの想像を良い意味で越えること

 

現状を維持するだけでは
衰退にしかならないからね

 

トライ&エラーを繰り返しながら
確実にみなさんの潜在需要に近づける

 

だから本社に閉じこもってるのではなく
実際に販売の現場に立っているんですよね

 

お客様との最前線の現場にいることで
小さな違和感を
早い段階でキャッチできるからね

 

飽くなき探求と対応を続けることが
プロの仕事ではないでしょうか？

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

歳を重ねてきて
改めて思うことは

 

広島から出て
いろんな場所へ行った時に

 

その土地その土地に
ご飯を一緒に食べたい友達が
いてくれるありがたさ 😆 

 

それが東京・京都・広島・福岡
どこであろうと
新幹線と飛行機に
数時間乗りさえすれば
会えるんだから

 

日本ってほんと狭いよなぁ！と
実感しますね♪

 

そんで旅先では
その土地のものを食べたいし
欲をいうと
確実に美味しいものを食べたい

 

胃袋には限界があるけん
せっかく食べるならおいしいもので
心も胃袋も満たしたいじゃんね!!

 

そういうときは

 

その土地の友達に聞くか
友達のいない場所だったら
検索するんじゃけど

 

その時に検索ワードに
1 〇〇（土地の名前）
2 夜または昼
3ブログ

 

と入れて
旅行記のようなブログを読むと
お店を選ぶと外れないことが多いよ

 

今日はいずえりおすすめの
ハズレのない広島 夜ご飯 を紹介！

 

広島といえばやっぱり牡蠣！

 

お腹いっぱい牡蠣を食べたいときは
牡蠣料理・広島料理専門店の
「かなわ」さん

 

生牡蠣はもちろんのこと
焼き牡蠣やあなごといった
広島らしい食事をたのしめるよ

 

しかもかなわさんは広島駅をはじめ
広島空港や平和公園近くといった
いろんな場所で展開されているし
アクセスもGOOD！！

 

広島といえば牡蠣も
もちろんじゃけど
お好み焼きも食べたいよね〜!!

 

ほんで広島には星の数ほど
お好み焼き屋さんがあるけん
どこへ入ればいいのか
正直分からんと思うんよ

 

そんな中でおすすめなのが
「田の久」さん

 

宮島へフェリーで渡る前に
桟橋の近くにあるんだけど
わたしはお好み焼きさんは
ここのが大好き！

 

メニューは肉玉そばの生イカと大葉トッピングが最強!!

 

ほんで牡蠣にお好み焼きときたら
次はあなごじゃね

あなごを
看板メニューにされてるお店は
たっくさんあるんじゃけどね

 

せっかく食べるなら
あなごを焼いてるところが
見える所のを食べたいよね♪

 

しずる感満載のとこ

 

広島駅北口のekie（エキエ）の中に
実はあなごを手焼きで焼いてて
その焼きあなごをテイクアウト
できるところがあるんよ

 

「いずの」というお店

職人がガラス張りの厨房の中で
あなごを1本1本丁寧に焼いてて
1日数量限定で
焼きあなごを買うことができま♪

 

ほんと手前味噌なのですが
あなごがぱりっぱりで
ジューシーなのよ〜!!!

 

なので
帰りの新幹線や飛行機に乗る前に
広島駅でさくっと
焼きあなごを買うのがおススメ 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

昨日書いたブログの続き

最近よく聞くのは
栄養摂取を
サプリメントに頼ってる方で
胃の調子が悪くなったという話を
よく聞きます

 

サプリメントは
あくまで補助食品なので
栄養は毎日の食事から取るのが
体にも美容にも良いのよ 💡 

そんで勘違いしてる人が
たまにいるんだけど
ボディーメイクが流行ってるから
タンパク質を食べることが
カッコイイ風潮があるじゃない？

 

筋トレ後に
タンパク質を食べることは
大正解なんだけど

 

タンパク質だけを食べるのは
非効率だからね！

 

なぜタンパク質だけではダメ？

 

筋トレする時に
エネルギーとして使われるのが
炭水化物（糖質）

 

もし体内の炭水化物（糖質）が
不足してたら
体内のタンパク質が
エネルギーとして
使われてしまうんだよね

 

だから炭水化物（糖質）制限ダイエットが
いっとき流行ってたけど
炭水化物（糖質）って大事なんだよ!!

 

だから鶏肉やゆで卵
竹輪やかまぼこといった
良質なタンパク質を食べる時には

 

お米などの炭水化物を
一緒に食べることを
おすすめするよ 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

来日する海外旅行客の方が
年々増えているのは
みなさん承知の事実ですよね 💡 

そして全国的にも
広島という土地は
ヨーロッパやアメリカ大陸・
オセアニアから
いらっしゃる方の割合が

 

他の県と比べて圧倒的に多い
という数値も発表されているくらい
たくさんの人種の方が
来広されています 😆 

 

広島駅を利用すると
ここはハブ空港かしら？？
と思うくらいたくさんの人種の方が
いらっしゃいます♪

 

そしてもちろん
「いずの」のお店にも
ご来店いただくことが多いです

 

実はその時に
わたしが個人的に
気をつけていることがあって

 

それは何かというと

 

「こんにちは」や
「ありがとうございます」
という挨拶は必ず日本語ですること

 

「いらっしゃいませ」という単語は伝わりにくいので
その場合は「こんにちは」
とお声がけする

 

この2点を実は気をつけています

 

説明はどうしても
お互いにわかりやすい英語で
するのですが

 

海外旅行の大きな醍醐味のひとつに
現地の言葉で現地の人と
コミュニケーションをする
っていうのがあると思うんですよ！

 

フランスに行ったら
ボンジュールって言いたいし
中国に行ったらニーハオって
言いたい!!

 

わたしの知ってる子は

 

イタリアへ行った時に
現地の人と
同じことをしてみたいと思い

 

イタリア語がほとんど
わからないのにもかかわらず

 

現地の映画館に行って
レイトショーを見たらしいんですね
しかも一人で!!驚

 

唯一覚えていったのは
「チケット大人一枚ください」
というイタリア語のみ

 

映画では何を行ってるのか
よくわからなかったけど

 

例えばその映画館では
上映の途中で映画が
ぶつっと切れて

 

客席が明るくなり
小休憩時間が10分はじまったらしい

 

その休憩時間中に
ポップコーンやアイス売りの人が
ぴっかぴかの電飾をつけたワゴン
を引いて
おやつを売りにきたのを
みんなが買いまくってたらしいし

 

映画館の席が一応指定席なんだけど
みんな自由きままに
自分の座りたい席に座ってたり 💡 

 

イタリアの有名な観光地も
もちろん周ったけど
1番印象に残ってるのは
映画館でのひと時なんだって!!

 

海外旅行先で
映画館に行ってみよう！
という発想はなかなかできないけど

 

現地のマルシェに行ったり
お茶をするときに
やっぱり現地の人と
あいさつしたいじゃない！

 

心の残る思い出って
コミュニケーションから生まれると思うんだよね〜!!

 

だからわたしが広島駅で
外国人観光客の方をお迎えするとき
「こんにちは」「ありがとう」と
全世界の人が
知ってるであろう挨拶は
必ず日本語ですると決めてるんです

 

逆に「いらっしゃいませ」は
伝わらないことが多いから
さっきも書いたけど
「こんにちは」に変換してお声がけすることにしてるんだよ

 

お互いに意思疎通することが
コミュニケーションの基本だからね♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

企業のイメージを表しているのが
ロゴマークですよね

 

ロゴマークを見るだけで
どこの会社のどんな製品かが
すぐ思い浮かびます

 

例えば車だと
ベンツのマークとか
ミニクーパーのマークとかね♪

 

「いずの」のロゴマークは
【勢い】を表現しています

 

出野水産のロゴマークといえば
このパッケージにも
ついている↓

 

こちら！

 

 

よくお客様から
「これはどういう意味なん？」

 

と聞かれますので
ご説明を 💡 

 

 

赤地に白で力強くシュッと
描いているのは

 

新たな発想
前向きな姿勢で

 

かまぼこづくりに
取り組んでいく姿勢を

 

勢いのある和のイメージ
勇ましい筆のタッチで
表現しているもの

 

なんです！

 

いかなるときにも
前向きに考え

 

勇ましくそして
明るく朗らかに
生き生きと

 

かまぼこをつくっていく
我々「いずの」の
すすむべき道を

 

このロゴマークで
表現しているんです 💡 

 

これからも
何事も前向きに挑戦する姿勢を
モットーに

 

練り製品づくりに
精進していきます！

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡