なぜ練りものコンシェルジュと名乗るのか??

 

飲食業、美容業では
数年間の修行後独立をするという話を
よく聞きます

 

かまぼこ業界は
ここ何十年と新規参入の話を
ほとんど聞くことはありません

 

ではそういう業界にいる中で
なぜ練りものコンシェルジュと
名乗るのでしょうか??

 

そこについて話をしています

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