あなたは【美食ソムリエ】
という存在を
知っているだろうか？
レストランなどで客の相談に応じて
ワイン選びを手助けする給仕人
（三省堂 大辞林）
では美食ソムリエとは
どんな存在かというと
ワインはもちろんのこと
【食】にまつわる
あらゆることに精通し
美食＝おいしいもの・レストランやお店選びのエキスパート
ということです
（いずえりの解釈ね★）
そしてこちらの
美食ソムリエAsacoちゃんなのですが
年間に900件以上ものレストランを
食べ歩く美人・美食ソムリエ
日本のみならず海外にも足を運ぶ
行動派のAsacoちゃん
実はわたしとは
中学・高校の同級生なんです 😆
登下校や交換日記をしていた
中学時代が懐かしい（笑）
出張に行った時などには
彼女のブログや
彼女の携わる
ポケットコンシェルジュを参考に
美味しいお店探しを
させてもらっています 😆
中学時代にはお互いに15年後
美食ソムリエと
練りものコンシェルジュに
なってるとは想像もしてなかった 😎
日々【食】にたずさっていると
人間が人間らしく過ごすには
【食】って一番重要な
要素だということを実感します
腹を満たすだけだったら
胃の中にとりあえず
入れればいいんだけど
人間らしくいろんな感情を
味わえるのは
思わず笑みがこぼれちるほど
手間ひまと愛情がこもった食事
そしてその思わず「おいしっ」と
感嘆の声がもれるのならば
「これおいしいね」と
親しい人たちと一緒に共感する
おいしい空間を
みんなでシェアすることで
美味しさと幸福感が
何倍にも膨れ上がりますよね
自分一人だけで美味しさを
独り占めするよりも
みんなでシェアするほうが
美味しさが広がる
というのが人間くさくて
大好きだなぁ〜幸せだなぁ〜と 😆
かまぼこもみんなでシェアするのに
最適な食べ物
あなたとあなたの親しい人たちが
思わず「おいしっ！」と
言葉を漏らすような
そんなかまぼこを
日々ひたむきにつくっております 😆
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡
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