【練りもの】の未来が明るい理由

練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です 💡 

 

 

昨日
なにげなくyoutubeを開くと

 

 

HIKAKINさんの動画が
(トップユーチューバーの方)
 目に飛び込んできました!

 

なぜかというと

 

 

懐かしの
スーパーファミコン

 

 

当時の形そのままに
復刻版が発売だと!!

 

わたしと同世代の
30代前後の方は
大興奮ですよね!

 

 

わたしも
小学生時代

毎日毎日
スーファミで
遊び倒してましたから 😆  😎 

 

 

今回の発売に
感動・感激ですよ!!

 

 

もちろん
即購入しましたよね笑

 

 

幼いころの
あの熱狂を再び味わえることに
胸が躍ります♪

 

ゲームの復刻にも
熱狂してますが

 

 

一番に熱狂することといえば
やはり「練りもの」

 

 

わたしがなぜ
練りものに熱狂するのか

 

 

それは
練りものには
 未知数の未来があるから!

 

 

例えば
【魚】
に着目してみましょう 💡  💡 

魚が一般家庭に
流通するまでの過程で

 

 

以下の理由などから
【値段がつかない魚】
 っていうのが
どうしても存在するんです

 

値段がつかないとは
つまり
売り物にならないってこと 😥 😥

 

 

●サイズが不ぞろいだから

●少しキズがついてしまった
(味はまったく一緒なのに)

●漁獲量が多すぎるため
値崩れ防止のために
売り場へだせない

 

 

これらの魚のことを
【未利用魚】と呼びます

 

 

美味しく食べられるのに
規格に合わなければ

 

 

廃棄するしかないのが
現状です 😥  😥 

 

 

 

しかし!

 

近年
この未利用魚を
有効活用しようとする
動きが広がってきているんです!

 

 

いわゆる規格外の魚や
刺身や煮つけなどでは
食べることのできない魚を

 

 

【練りもの】にすることで

貴重な資源である魚

 

捨てることなく
余すことなく

美味しく食べることができる
研究が進んできています!!

 

 

 

出野水産は
未利用魚の
使用していませんが

 

 

練りもの業界では
長年研究されてきており

 

 

活用している企業も
増えてきています

 

 

日本は食糧飽和してますが
世界規模でみると

 

 

食糧難の国のほうが
圧倒的に多いのが
現状です

 

 

その食糧難さえも
救う可能性を秘めているのが

 

 

これからの
練りもの業界!!

 

 

ね!

 

 

未来が明るい業界なんです 😆  😆 

 

 

いろんな可能性を秘めている
練りもの業界

 

 

夢のある業界だと
わたしは確信しています!

 

 


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