「いずの」のお知らせ

 

連日それはそれは
たくさんの方に
いずの直営店へご来店いただき
ほんっとーーーーーに!!!
ありがとうございます

 

ブログを書く時間帯には
体力の限界がきて
最後の力を振り絞って書いておりました笑

 

先月２５日からスタートした
ekie広島店での「がんす」の実演販売も

当日揚げたてのがんすを初めて食べた!!
がんすってこんなに美味しかったんだね!!

 

と喜んでいただき
嬉しい限りです♪

 

昨日は中高の同級生の
美食ソムリエAsaco®︎ちゃんが
ekie店に遊びに来てくれましたよ 💡

 

 

広島駅にある直営店
新幹線銘品館店から
ekie店へ移動するのに

 

新幹線改札を通っていると
近くで「えりちゃん!!」との
掛け声が!!

 

振り向いてみると
中高の同級生で
今は東京に住んでる友達の姿が!!

 

なんて絶妙なタイミングで
すれ違ったのでしょう♪

 

広島駅の直営店にいると
普段はなかなか会えないけど
近くを通ったから!!

 

とお店に顔だしてくれるので
嬉しい限り♪

 

今日はカープのナイターが
ズムスタであるということで

 

がんすの売り場には
ほんっとーーーーに嬉しいことに
長蛇の列が!!!!

 

次々がんすを揚げ続けても
間に合うか間に合わないかくらいで
正真正銘揚げたてアツアツのがんすを

 

お買い上げいただけて嬉しかったな♪

 

試食も出しるんだけど
ダントツでいただく感想だ

 

がんすってこんなに美味しいんだね!!!

 

それぞれのかまぼこ屋によって
がんすに使うすり身の調合から
味付け・揚げ方から使ってる油まで
個性あふれるのですが

 

「いずの」が一番美味しいと思う
すり身の調合や味付け
揚げ方や油を使って
自信を持ってつくってるがんすを

 

がんすってこんなに美味しいんだね!!!

 

と口々に言っていただけて
嬉しい限りです!!!

 

社長がレシピをつくっているので
いただいた感想を伝えると

 

ありがたい限りです
つくり手冥利につきる!!
いただいた感想が
さらなるエネルギーになるます!!

 

と言っていましたよ 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

ゴールデンウィーク後半は
天気も良いらしい♪

 

今日みたいな日は
こんな瀬戸内海で気持ち良いのよ〜♪

 

連日「いずの」直営店に
それはそれはたくさんの方に
ご来店いただき誠にありがとうございます!!

 

ekie広島店は
連日オープン以来最高売上を
更新させていただき続けている
今回のゴールデンウィーク

 

ほんっとーーーに
ありがとうございます!!!

 

ご来店いただくみなさま
そして一緒に頑張ってくれてる
スタッフみんなに
ありがとうです!!!

 

ekie店だけではなく
銘品館店や福屋八丁堀店も
連日ワイワイ大賑わい!!!

 

スタッフ一丸となって
みなさまの美味しい!!!のために
精進しております

 

ゴールデンウィークの折り返し
まだまだ頑張りますよーーーー!!!!

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

令和に元号が変わった初日!!

 

今日もたくさんの方に
直営店にご来店いただきました 💡

 

みなさまありがとうございます!!

 

ありがたいほどたくさんの方のご来店に
アドレナリンが出まくってるいずえりです笑

 

ただ体は正直笑笑
ふくらはぎに鈍痛が〜

 

連日お客様より

 

揚げたてのがんす初めて食べた!!

 

とのお声をいただき
心の中でニンマリ

衣がサクサクの
当日揚げたがんすを食べる機会って
なかなか無いと思うのですが

広島駅北口ekie内
「いずの」では
厨房内で揚げたがんすを
お買い求めいただけます♪

明日も朝から
ekieにいずえり居りますので
お近くまでお越しの方は
ぜひ遊びにいらしてください♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

５月５日といえばこどもの日

こどもの日には
広島でも無料開放されてる施設が
たくさんありますよ〜♪

 

今日はこどもの日の
無料開放お出かけスポットをご紹介

 

宮島水族館

 

５月５日
中学生以下の方入館料無料

 

営業時間　9:00-17:00

 

広島市子ども文化科学館

 

入館料無料

 

営業時間　9:00-17:00

 

わたしも小学生の頃
よく遊びに行った子ども文化科学館

 

旧市民球場跡地のすぐ側にあり
利便もよし◎

 

科学実験ショーがあったり
子どもの「なぜ？」を
遊びながら教えてくれます 💡 

 

広島市交通科学館

 

中学生以下入館無料

 

営業時間　9:00-17:00

 

こちらも小さい頃に
何度も連れて行って
もらった記憶のある場所 😆 

 

屋外に
いろんな形の自転車があり
力一杯遊んだ記憶があります

 

四角いタイヤの自転車や
バネで動く自転車など
普段見たことのない
自転車に乗れた記憶が 😆 

 

おもしろ自転車は
チケットを買って乗るみたい♪

 

明日からは晴れの日が続くみたいなので
遊びに出かけるにもぴったり♪

 

わたしはGW期間中
広島駅北口のekie店か
新幹線改札内の銘品館店に
おりますので

 

広島駅の近くまでお越しの方は
遊びに来てね♪

 

がんすもあるよ 💡 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

楽しみにしてた広島旅行♪
当日朝起きてみると雨〜
そして広島に着いてからも雨〜

わたしもまさに
雨の日パターンが多い一人 💡 

 

休みの日や
楽しみにしてた旅行の時に限って
雨が降ったり雪が降ったり…笑

 

でも雨の日には
雨の日ならではの楽しみ方があります♪

 

今日は広島駅からアクセスも良くて
さらに雨の日も楽しめる観光施設を
紹介しますね♪

 

雨の日にオススメ
一ヶ所目は
「宮島水族館」

 

広島駅からJRで宮島口まで約30分
宮島口からフェリーで宮島まで
約10分

 

広島に来ていただいたのなら
必ず訪れてほしい「宮島」

宮島の表参道商店街には
アーケードがしてあるので
雨の日でも傘をささずに
食べ歩きができるんです♪

 

表参道商店街を抜けると
厳島神社までは
砂の道を少しだけ通って
厳島神社へ

厳島神社を参拝したのち
少し歩いたところにあるのが
宮島水族館

ペンギンとのふれあいタイムや
餌やり体験
アシカショーなど
楽しいイベントもたくさん♪

 

しかも!!
2019年５月５日こどもの日は
中学生以下の方は
入館料無料なんだって〜♪

 

雨の日にオススメ
２ヶ所目は
「おりづるタワー」

 

広島駅からバス・広電で約１５分
広島駅からタクシーで約７分

 

宮島と並んで
世界遺産登録されている
原爆ドーム

 

その原爆ドームの真横にあるのが
おりづるタワー

 

１階にはお土産物屋や
飲食店が入っているおりづるタワー

(社長と一緒に行った時の様子)

 

もちろん１階も楽しいのですが
オススメなのは
屋上展望台

 

広島の景色が一望できるだけでなく
なんと５月１日〜１０月３１日までの間
ROOF TOP BARとして
日没後おしゃれなに変身するのです！

(2018年１０月の様子)

 

屋上展望台の一つ下の階も
広島の景色を一望できて
さらに雨もしのげる室内なので
ゆったり過ごすのにぴったり♪

雨の日ならではの
広島観光も
なかなか乙なものですよ〜

 

大きな荷物などは
広島駅北口にある
手荷物一次預り所に預けて
身軽に行動するのがおすすめ♪

 

お土産も
広島駅北口にあるekieに
広島の有名どころのお土産は
全て揃っているので

 

観光した後に
ekieで買うのがオススメ

 

今話題の「がんす」も
ekieの中にある「いずの」で
実演販売してますよ♪

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

本日4/28もおかげさまで
完売した実演販売のがんす

朝から夕方まで揚げ続けてもらい
ありがたいことに完売!!

 

明日もたくさん揚げてもらいます♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

GWが今日からスタート!!
ということで
昨日の１７時過ぎから
広島駅には旅行バックを持った方達が
いらっしゃいます 💡

 

手土産にということで
あなご竹輪にあなご蒲鉾

 

そして新幹線の中で食べる!!
ということで「がんす」を
お手に取っていただく方が多く
大変光栄です 😆

 

昨日からたくさんの方に
選んでいただいてる手土産が

 

こちらの「あなごづくし詰合せ」

 

スタンダードなあなご竹輪

 

あなご蒲鉾の蒲焼き

 

白焼きあなご蒲鉾

 

あなご蒲鉾と白焼きあなご蒲鉾が
食べきりサイズで入ってる
あなご蒲鉾味くらべが１本

 

そして一番上質な
あなごを使った
あなご竹輪プレミアムが入った

 

こちらのあなごづくし詰合せ

 

いろんなあなごを食べきりサイズで
楽しんでいただける
広島ならではのセットということで
好評をいただいています

 

そして実演販売中のがんす!!

 

ショーケースにドドドン!!
と並べるがんすを前に
足を止めてくださる方も多く
３枚入りセットがよく出ています 💡 

ということで
新幹線やバス、飛行機に乗る前に
ゆっくり手土産を探すなら

 

新幹線改札が目の前
バス乗り場も目の前
空港行きのリムジンバスも目の前の
広島駅北口ekieでお買い物されるのが
便利ですよ♪

 

冷凍がんすもあります♪

逆に新幹線に乗るまでに
時間がない!

 

手土産もまだ買ってない!!

 

って方は
新幹線改札に入って
下り方面にある
新幹線銘品館がオススメ!!

 

パッと買ってすぐ新幹線に乗れるので
忙しいあなたにはぴったりですよ♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」

あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」

広島がんす
「クセになる味！」

 

GWは天気も良い日が多く
お出かけされる方も多いでしょう♪

 

BBQしたり
ピクニックに行ったり
小さな赤ちゃんのいらっしゃる家庭は
動物園に出かけたり

 

大人カップルなどは
昼前まで寝坊して
ブランチを食べながら昼呑みなんかも
サイコーですよね 💡 

出かけるにしても
家でゆっくりするにしても
簡単にすぐつくれてみんな大好きな
サンドイッチレシピをご紹介

 

今回は簡単時短レシピを
Kママさんから伺いました 💡 

 

Kママさん
いつもありがとうございます 😆 

 

がんす de サンド

 

 

用意するもの

 

がんす
パン
マヨネーズ
キャベツ
にんじん
玉ねぎ
海人の藻塩

 

作り方をKママさんが
インスタで動画にしてくださっています♪

 

View this post on Instagram

 

keikkochiさん(@keibou0925)がシェアした投稿 – 2019年 4月月25日午前2時55分PDT

Kママさんの動画を
文字に起こすと♪

 

まずはがんすを用意して

 

パンをトーストに

 

マヨネーズをぬって

 

千切りにした野菜をのせて

 

がんすをのせて

 

さらに野菜をのせて

 

出来上がり〜♪

 

お弁当にもブランチにも
もってこいのがんすサンド 😆

 

ぜひお試しあれ😍

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

昨日お知らせさせていただいた
広島駅でのがんす実演販売スタートの件

お知らせ後
たくさんの反響をいただきました

 

ついに!!
やっと!!!

 

というお声が一番多かったです 💡 

 

がんすをつくる／つくらないという話は
会社内で実は
３０年以上も前から出ていた話題

 

企画が上がっては無くなり
上がっては無くなり〜と
ここ３０年過ごしておりました

 

ただうちの社長は
大の練りもの好きなので
自分のつまみ用に

 

呉の三宅水産さん
草津の網節商店さん
草津の坂井屋さん
草津の堀水産さん
など周りのかまぼこ屋さんのがんすを
いつも買ってはビールのアテにしてました

 

わたしの実家の冷蔵庫には
３６５日必ず練りものが入っています

 

かまぼこに竹輪
ちぎり天にがんすにカニカマ

 

全て父のつまみ用

 

話を戻して

 

じゃあ何故いまこのタイミングで
がんすをつくることに決めたかというと

 

これはひとえに
お客様からいただいたお問い合わせ!!

 

広島駅北口にある直営店
いずのekie広島店がオープンしたのが
２０１８年９月

 

オープンしてからというもの
１日に必ず１回は

がんすありますか？？

 

とのお問い合わせをいただきました

 

多い日には１０回以上
お問い合わせをいただく日も

 

そのお問い合わせの多さを
身をもって実感しているのが
うちの販売スタッフ

そして販売員として
現場にも立っているわたし自身も
がんすのお問い合わせの多さを
実感する一人

 

ekie店には実演スペースを
設けさせていただいているので

 

実演販売としてがんすをお出ししたら
みなさまに喜んでいただけるよなぁ〜
と思い社長へ相談すると
思いは一緒でした

 

準備を水面下で行い
明後日２０１９年４月２５日より
揚げたてがんすの実演販売が
スタートです!!

１枚からお買い求めいただけます♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

タイトルにもありますように
「いずの」のがんすを
発売開始いたします!!

がんすとは？？

 

簡単に言うと魚でできたコロッケ

 

魚のすり身に
玉ねぎやニンニクなどを混ぜ
パン粉をつけて揚げたもの
が「がんす」

 

ここ最近では呉の三宅水産さんの
娘さん「がんす娘」さんのご活躍で
一躍広島名物として有名となったがんす

 

練りものの町として
昔からかまぼこ屋の多い場所である
広島の呉や広島の草津地方で
大昔より親しまれていました

 

もちろんわたしも
こどもの頃からおやつとして
当たり前に食べて育った一人 💡 

 

出野水産へもお客様より
何十年も前から

 

出野水産にはがんす無いの？？

 

と言うお声を
実はたくさん頂いておりました

 

そして２０１８年９月
広島駅北口にいずのekie広島店を
オープンさせていただいてからは
がんすへのお問い合わせが日に日に増加

 

ほとんど毎日
「がんす無いの？？」

 

とのお声を頂戴するようになりました 💡 

 

これだけたくさんの方々から
お声をいただくのであればと言うことで

 

今まで焼きあなごの実演販売を
いずのekie広島店では
行なっていたのですが

 

２０１９年４月２５日より
「がんす」の実演販売をスタート致します！！

※焼きあなごの販売は４月初旬で
終了させていただいております

 

GWに広島駅へお立ち寄りの際は
「いずの」のがんす是非お試しくださいね♪

 

冷凍がんすも発売中です♪

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

 

あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」

あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」

広島がんす
「クセになる味！」