カテゴリー: あなごについて

 

２０２０年の敬老の日は
９月２１日（月）

 

現在の敬老の日は
毎年9月の第3月曜日

 

9月１５日じゃなかったっけ？？
と思ってる方も多いのでは？？

 

ハッピーマンデー制度が
導入されたことから
2003年より「9月の第3月曜日」が
敬老の日です 💡

 

敬老の日は
家族や身近な年長者を敬い
長寿を願う日

長寿とは健康寿命と
ニアリーイコールだと
わたしは解釈していて

 

元気に健康で過ごせるって
何にも変えがたいなと
年々感じるようになってきました

 

さてあなたは
「あなご」が長寿を願う縁起物
だということを
ご存知ですか？？

 

あなごが
長寿を願う縁起物の理由

 

あなごの特徴といえば
長物や長いものと名がつく通り
体の長さ

この見た目の長さから
永続・長寿の象徴

 

つまり【健康長寿】の縁起物として
古来より親しまれているんです

 

恵方巻きにあなごを入れるのも
長寿を願う
げん担ぎ 💡 

 

健康で長生きを願う
敬老の日の贈り物には
あなご関連の品を贈るって方も多く
オンラインショップでの
ご注文も９月に入って増えてきています 💡

 

出野水産のあなご蒲鉾は
職人がじっくり時間をかけて
焼き上げ

 

 

その焼きあなごを
贅沢にかまぼこの上にのせています

 

こだわりのある方への
プレゼントに
お選びいただくことが多いです 💡 

 

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

 

なぜ広島はあなごが名物なのか

 

店頭に立っていると
お客様からご質問を
いただくことがあります

 

なぜあなごが広島名物なのか？？

 

 

その理由は
全国的にも知名度の高い
広島の牡蠣（かき）と
密接な関係があるのです！

広島の牡蠣は
瀬戸内海に浮かべた
牡蠣いかだで育っているのですが

 

牡蠣も生き物なので
呼吸をする際に
プランクトンをはいたり
泥をはきだしたりするんです

牡蠣いかだは流されないように
固定されてるので

 

牡蠣いかだのある海底には
泥地ができあがり
さらにプランクトンも豊富

 

これらはあなごの餌である
小魚やえびの格好の住処になんです

 

なのであなごが餌を食べに
牡蠣いかだの海底に
集まってくるようになる
という理由なんです

牡蠣やさんから聞いた話によると
牡蠣はなんでも食べるから
牡蠣を開けると
あなごの稚魚が入ってることが
あるよ〜とのこと

 

なんて贅沢なんだ笑

 

そして東京と広島のあなごの違い

 

実は調理方法が
まったく異なるのです

 

東京で好まれてるあなごは
少し太め

なので煮あなごにするのが主流
江戸前寿司で最後に食べるのも
煮あなごの寿司でしょ？？

 

それに比べて
広島や関西で好まれるあなごは
少し小ぶり

 

なので煮ることはせず
焼きあげるだけで
しっかり火が通ります

焼きあなごなので
香ばしさが特徴なのが
広島や関西のあなご

 

「いずの」のあなごも
もちろん焼きあなご

なので香り高くこうばしいと
よくお声をいただくことが
多いんですよ

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

 

今年の敬老の日は
9月１６日

 

敬老の日って
何を贈ったらよいのか迷うって方も
多くいらっしゃるのでは
ないでしょうか？？

 

そもそも敬老の日とは

 

多年にわたり
社会につくしてきた方を敬愛し
長寿を祝う日

 

何歳から祝うものなの？

 

特に対象年齢などを
定めているわけではありません

 

しいて言うなれば
法令では65歳以上を「高齢者」
としているのでひとつの目安かな

 

６５歳を過ぎた方でも
年寄り扱いするな!!と
腹をたてる方もいらっしゃるので

あげたい方も性格なども考慮して
贈るのがベストですね

 

さぁ敬老の日は長寿を祝う日

 

ということは
長寿に関係する贈りものをするのが
喜ばれます

 

長寿を祝うものの一つが
「あなご」

 

あなごが長寿を祝う理由

 

なぜか長寿を願う縁起物というと
あなごの見た目に理由が！

 

あなごの特徴といえば
あの長い胴体

 

その見た目から
永続・長寿の象徴
つまり【健康長寿】の縁起物として
古来より親しまれているんです 💡

 

健康で長生きを願いそして祝う
敬老の日の贈り物に
「あなご」関連商品はぴったり

出野水産のあなご蒲鉾は
毎日職人が生のあなごを
じっくり時間をかけて焼き上げ

その焼きあなごを
贅沢にかまぼこの上にのせています

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

新幹線や飛行機に乗ってるときに
窓から見る景色をぼーーーーっと
眺めるのが好きなんじゃけど

 

広島から東京へ
新幹線で移動する時に
個人的にグッとくる場所があって

 

静岡県浜松市にある浜名湖を
通る一瞬が大好きで!!!

 

名古屋を過ぎて數十分
トンネルばかりの景色が
ぱぁぁぁーーーっと開けて
スカイブルーの海や湖が目の前に 💡 

 

普段わたしが目にしてる瀬戸内海は
青色の海なんだけど

 

浜名湖周辺は綺麗なスカイブルー

 

広島から東京まで
4時間の新幹線での長旅が
浜名湖のあの水の色を見ると
スカッと清々しい気持ちに
切り替わるんだよねぇ〜 😆 

 

浜名湖行ってみたいなぁ〜
うなぎが有名なんだよねぇ〜

うな重大好きなんだよねぇ〜
もちろん広島のあなごも大好きだよ〜

 

ねぇうなぎとあなごの違いって知ってる？

 

うなぎとあなごって
にょろっと長細い胴体で

 

食べるときは蒲焼きにして
食べることが多いから
同じようなイメージあるよね

 

でもねそもそもあなごとうなぎは
住んでる場所が全然違う！

 

最終的に住む場所は違うんだけど
生まれる場所はどちらも実は同じ
【海】

 

生まれたあとあなごは
生涯を海で過ごすのに比べて

 

うなぎは不思議なことに
海で卵から生まれその後

 

淡水域に移動して川や湖で過ごし
メスだけがまた産卵のために
海へ帰っていくんだよね

 

しかもね川や湖にいるうなぎは
全てがオス!!!

 

なぜ川にいるうなぎはオスだけかって？？

 

うなぎっておもしろい生き物で
成長する過程でオスになったり
メスになったりする
雄雌同体なのです

 

はじめに雄性生殖腺が発達するから
川にいるウナギは
全部オスなんだけど

 

海に戻ってから次第に
メスに変わるんだよねねぇ〜

 

そしてこのメスのウナギが
卵を産むと言うわけなんです！

 

そして実はあなごはうなぎと比べるともっと不思議な生き物で

 

産卵場や初期生態について
未だに詳しいことが
分かっていないんです 😯 

 

2019年
これだけ科学や研究が
発達しているのに

 

専門家が調べれば調べるほど
あなごの正体が不可思議な生き物で

 

たぶん暖かい海で生まれてるんだと思う！

 

くらいのざっくりとしたことしか
研究者でも分からないんだよねぇー

 

成長したあなごのことは
詳しく解明されてる産んだけど
あなごの生まれたばかりの赤ちゃんのことが
詳しく分からないのだ

 

なので正体のわかってるうなぎは
養殖が進んでるけど

 

正体の不思議なあなごは
養殖ができないんだよねぇぇ〜

 

ということで
今日はうなぎとあなごの雑学編でした！

 

あっ！
ちなみにあなご蒲鉾に
使っているあなごは
あなごの王様と言われてる
「マアナゴ」という種類だよ 💡 

そして本日2/1-2/14までの期間限定で

バレンタイン用ハートかまぼこを

直営店全店とオンラインショップで販売スタート！

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

うちの直営店が
入店させていただいている
ある施設では

 

毎週「全体朝礼」ということで
全食品テナントが集合し
各々の店舗紹介をしています 💡 

 

今日はうちが当番ということで
店頭でお客様からよく聞かれる
あることについて
少しお話しさせていただきました 😆 

 

そのあることとは↓
●なぜ広島はあなごが名物なのか
●東京のあなごと広島のあなごの違い

他のテナントの皆さんは
広島出身者や
広島に長く住んでいらっしゃる方々
ばかりですが

 

話し終えた後
みなさんが口々に
「知らなかったー！！」
とおっしゃっていました

 

広島はあなごが名産
という事実は知っているが

 

「なぜなのか」
という詳しい理由は
わからないという広島人が
実は多い！！
ということがよくわかりました 💡 

 

では
なぜ広島はあなごが名物なのか

 

その理由は
全国的にも知名度の高い
広島の牡蠣（かき）と
密接な関係があるのです！

広島の牡蠣は
瀬戸内海に浮かべた
牡蠣いかだで育っているのですが

 

牡蠣も生き物なので
呼吸をする際に
プランクトンをはいたり
泥をはきだしたりするんです

牡蠣いかだは流されないように
固定されてるので

 

牡蠣いかだのある海底には
泥地ができあがり
さらにプランクトンも豊富

 

これらはあなごの餌である
小魚やえびの格好の住処になんです

 

なのであなごが餌を食べに
牡蠣いかだの海底に
集まってくるようになる
という理由なんです

牡蠣やさんから聞いた話によると
牡蠣はなんでも食べるから
牡蠣を開けると
あなごの稚魚が入ってることが
あるよ〜とのこと

 

なんて贅沢なんだ笑

 

そして東京と広島のあなごの違い

 

実は調理方法が
まったく異なるのです

 

東京で好まれてるあなごは
少し太め

なので煮あなごにするのが主流
江戸前寿司で最後に食べるのも
煮あなごの寿司でしょ？？

 

それに比べて
広島や関西で好まれるあなごは
少し小ぶり

 

なので煮ることはせず
焼きあげるだけで
しっかり火が通ります

焼きあなごなので
香ばしさが特徴なのが
広島や関西のあなご

 

「いずの」のあなごも
もちろん焼きあなご

なので香り高くこうばしいと
よくお声をいただくことが
多いんですよ

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

９月に入り
敬老の日用のご注文を
いただく件数が増えてきました😊😊😊

 

みなさまは
おばあさまやおじいさまにへの
贈り物のご用意
準備は万端ですか？？

 

今年の敬老の日は

 

9月17日（月曜日）ですよん

 

健康長寿のお祝いにはあなごを

 

あなごって
【長寿】を願う縁起物なことを
知ってましたか？？

なぜか縁起物というと
あなごのにょろっと長い体に理由が！

 

あなごの特徴といえば
あの長〜い胴体

その見た目から
永続・長寿の象徴
つまり【健康長寿】の縁起物として
古来より親しまれているんです 💡

 

だから恵方巻きにあなごを入れるのも
長寿を願う験担ぎ（げんかつぎ）😋😋

 

健康で長生きを願う
敬老の日の贈り物には

 

あなご関連の品を贈ることが
験担ぎもできてグッド

出野水産のあなご蒲鉾は
毎日職人が生のあなごを
じっくり時間をかけて焼き上げ

その焼きあなごを
贅沢にかまぼこの上にのせています

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

 

いよいよ９月に入って
ekie広島店のオープンが
ほんっとーに目前に迫って来ています!

 

８月が一瞬で過ぎ去っていったYO 😎 

 

バタバタ新店準備をしている合間に
福岡の友達のところに遊びにいったり
かき船かなわさんで
牡蠣にウニ三昧を楽しませていただいたり

 

オンもオフも充実してる日々を
過ごさせていただいた８月でしたね 💡 

 

ここ最近のブログは
新店舗の準備の様子を
書かせていただいてるんだけど

 

今日はね
新店舗の厨房で
本番のようにあなごを焼いてみたのよん

中の匂いが
外に漏れないような
設計になってるんだけど

 

販売スタッフの立つ場所には
すこーしだけ
あなごのいい香りが漂っていたので

 

あなごの美味しい香りを嗅ぐだけで
お腹が急激に空いてくる
不思議な現象が起こっていました（笑）

 

あと残り３日で開業！

 

いずのekie広島店は
広島駅北口２F

 

新幹線改札を出た目の前の
ekieおみやげ館内に
９月６日にグランドオープンします

 

朝は８時から
夜は２１時までの営業です 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

さぁ夏が旬の食べ物といえば
何を思い浮かべるでしょうか??

 

夏といえば・・・
スイカ
鱧（ハモ）

トウモロコシ
鮎（アユ）

 

書いてるだけで
おなかがすいてくる（笑）

 

四季折々
旬の時期に旬のものを食べるのが
良いと言われるのは
なぜだか知ってますか？？

 

例えば野菜の場合

 

旬の時期に無理なく育てるから
元気に育つ

元気に育てば
結果として栄養価が高くなり
美味しくなる 😎 

 

ということ

そしてね
そもそも「旬」の由来は

魚にあることを
ご存知でしょうか？？

 

「旬」という言葉は
古代からおこなわれていた
朝廷行事の一つ
「旬義」に由来しています

 

旬義とは

 

天皇によって定期的に開かれていた
酒宴のこと

 

それぞれの旬義が
開催される季節に
最もふさわしいものが
出されていました 💡 

 

例えば冬の時期には
氷魚（ひうお）が宴に登場したり
とかね♪

 

ちなみに氷魚（ひうお）とは

 

鮎の稚魚のことで
体が氷のように透き通っているから
「氷魚」と呼ばれています 💡 

 

氷魚は
釜揚げにするのがおいしいよ♪

 

さて
この旬義から派生して
「旬」とは魚をはじめとして

 

野菜や果物などの食材が
最もおいしくなる時期のことを
指すんです 😆 

 

それでは「あなご」の旬は？
というと

まさに今の時期！！

 

そして冬の寒い時期

なぜ2回も旬があるの？？
というと

 

一般的に魚は
もっとも脂が乗っている時期が旬

 

だけどアナゴは
淡白な味わいが好まれる魚なので
さっぱりと食べられる夏場が旬

 

そして脂ののってる冬場も
もちろん旬なんです 😎

 

蒲焼きにして
おいしいと言われてるのが
あなごの中でも
「マアナゴ」という種類のもの

 

「いずの」で使用しているあなごも
もちろん！マアナゴです 😆 

マアナゴの中でも
体長３０ｃｍほどの小ぶりなものが
さらに美味しいと言われています

 

あなごには小骨があるからね～
小ぶりのものの方が
骨が柔らかくて
食べやすいのです 💡 

 

「いずの」のあなごも
小ぶりなマアナゴ

焼き加減にも
細心の注意を払って
極上のあなごを焼きあげています 😎 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 
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気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

昨日はうなぎを食べた方も
多かったのではないでしょうか？
【土用の丑の日】

そう！うなぎを食べて
英気を養いましょうというあれ！

 

スーパーでも百貨店でも
飲食店でもうなぎ一色でしたね 😎 

 

でもねみなさん知ってた？
うなぎの旬って冬なんですよね

 

じゃあなんで夏の土用の日は
うなぎを食べる習慣になったのか？

 

有名な話なので
ご存知の方の方が多いと思います

そうです！
有力な説は
平賀源内（ひらがげんない）が

 

江戸時代に
ウナギが売れなくて困っていた
ウナギ屋にしたアドバイス

 

「丑の日にちなんで
『う』から始まる
食べ物を食べると夏負けしない」

 

という風習があったことから
本日丑の日という張り紙を
店に貼りなさい

とアドバイスをし
その張り紙の効果でウナギ屋は
大繁盛になったのが始まり 💡 

 

うなぎとよく比較される
【あなご】ですが

実はあなごの旬とされてるのは
まさに今の時期

 

そして冬の寒い時期

 

なぜ2回も旬があるの？？
というと

 

一般的に魚は
もっとも脂が乗っている時期が旬

 

だけどアナゴは
淡白な味わいが好まれる魚なので
さっぱりと食べられる夏場が旬

そして脂ののってる冬場も
もちろん旬なんです 😎 

 

最後においしいあなごの見分け方を

 

まずは身が白く厚く
においの少ないものを
選んでください

 

さばく前のアナゴなら
身にぬめりがあるものも
新鮮な証拠！！

 

みなさんがあなごを見るときは
すでに捌かれて焼かれてると
思うので

 

身の色が分からず
見分けるのが
少し難しいかもしれません

そんなときは
なるべく身のふっくらとしたもの
を選ぶとGOOD♪

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

 

東京から広島へ旅行しようと思うと
新幹線で4時間

飛行機だと
搭乗時間の少し前に空港に行き
飛行時間が1時間20分くらい

広島空港から広島の中心地まで
リムジンバスで1時間

 

東京からそれだけ時間をかけて
きていただく価値があるのが
【広島】

広島時間といわれるほど
ゆったりとした時間を
過ごせていただける

 

宮島に尾道

そしてなんといっても
海の幸に山の幸がうまいっっ!!!

 

広島といえば牡蠣にお好み焼き
「あなご」

あっ!!!

あなごには旬が2回あるのを
知ってますか??

 

お寿司屋さんや
あなごめし屋さんに行くと
年中おいしく食べられますが

 

アナゴの旬は夏の6～8月
まさにこれからの時期なんです 😆 

一般的な魚の旬は
一番脂ののってる時期を
指すんだけど

 

あなごって淡白な味わいが
好まれる魚なので

 

さっぱりと食べられる夏場が
あなごの旬

 

でもね冬の11～12月のあなごは
ぷりっぷりに脂がのっており

この時期のあなごが方が
おいしいと言う職人もおり

 

あなごの脂ののってる冬を
旬ともいうんです

 

「いずの」のあなごも

 

生のあなごをさばき
一本一本丁寧に焼き上げます

 

まずは日本酒をかけながら
白焼きに

白焼きができあがったら
今度はタレにつけて

蒲焼きにしていきます

あなごを焼く午前中に
焼き場の近くを通ると

 

あなごのこうばしい香りが 😆 

 

何時間もかけて
焼きあがったあなごを
ぷりっぷりのかまぼこにのせて

あなご蒲鉾ができあがるんです

 

かまぼこの美味しい厚み
12mmと少し厚めに切って

 

まずは何もつけずにそのままで

その次は本ワサビをつけてピリッと
最後に醤油をつけて

 

いろんな楽しみ方ができますよ 😉 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

 

地形が関係あるんです！

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨です 💡 

 

有名な博多のおみやげといえば
「とおりもん」に「めんべい」！

 

何度もらってもうれしいお土産の
代表ですよね 😆 

 

昨日ね こんな「めんべい」を
福岡からいつもきてくださる方から
いただいたんです 💡 

 

 

【あなごめんべい】

 

あなごといえばうちにぴったり 😎
ということでわざわざもってきて
くださったんです♪♪

 

ところで

 

みなさん
気になったことありませんか？

 

【あなご】の名産地って全国に
何か所かあるよね？

 

江戸前・明石・堺（大阪）・広島・長崎
いったいどこが本場なの～？？

 

 

あなごが有名な場所の海って
共通の特徴があって

 

●海が浅い
●海の底が泥地
●商人の行き来が多かった場所

 

この条件がそろう場所が
あなごの名産地になっていったんです 😆 

 

でもね

 

同じあなごでも
処理の仕方や焼き方味付けの仕方が
場所によって全然違うんです！

 

江戸前のあなごは煮あなご

 

 

少し甘めの醤油の味わいが
あなごに染み込んで
口に入れるとほろっとくずれます 😆 

 

そして
広島のあなごはなんといっても
【焼きあなご】

 

 

ぱりっと香ばしいのが特徴ですね 😆 

 

「いずの」のあなごはさばいたものを
まずは白焼きに焼き上げます！

 

 

火が通ったところで
今度は自家製のタレをつけながら
じっくり蒲焼にしていくんです 😉 

 

 

時間をしっかりかけ
丁寧に焼き上げることによって

 

臭みが一切ない
香ばしいあなごが焼きあがるんです 😆 

 

そのあなごを
ぷりっと歯ごたえのあるかまぼこに
のせたのが
あなご蒲鉾

 

 

かまぼこと合わせることによって
あなごめしとはまた一味違った

 

【歯ごたえ】
を楽しめるのが
あなご蒲鉾の良いところ 😉 

 

１２mmと少し厚めに切って食べると
かまぼこのぷりっとした歯ごたえと
あなごの旨みを存分に楽しめます 😆 

 

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

 

あなご竹輪
「上質な竹輪ほど
その美味しさが際立ちます」

あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」

広島がんす
「クセになる味！」

 

全てに理由あるんです！

 

練りもの コンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨です 💡 

 

広島の牡蠣（かき）は
シーズン真っ盛り 😆 

 

 

生牡蠣を飲むように食べても 

 

殻付き牡蠣をあっつあつに焼いて
レモンをぎゅっと絞って食べても

 

さいっこ〜に美味しいですよね 😉

 

 

日本酒と一緒に食べると
心がほっとします 😆 

 

そして広島で牡蠣といえば
全国の方がご存知の【かなわ】さん

 

有名な「かなわ」のお店は
平和公園沿いの川に浮かぶこのお店

 

 

かなわさんのかきは
何と言っても新鮮！！！

 

社長さんが本物を
とことん追及される方なので

 

かきも臭みがなく美味 💡 

 

実はこの【かなわ】さんが

 

福屋八丁堀本店で催事をされる！

 

これは珍しい！！

 

うちのお店がある地下1階で
催事をされているので

 

休憩時間に買ったのが
かきめしと殻付きかき 😆 

 

 

夕方には完売されたそうなので
早い時間に買っておいて正解でした 😉 

 

さて

 

広島の【牡蠣】と
広島の【あなごが有名なこと】には

 

切っても切り離せない
関係があるのを知ってますか？？

牡蠣の養殖が日本一だからこそ
広島の「あなご」が名産なんです 💡 

 

その理由はね

 

かきの養殖に欠かすことの
できないのが【かきいかだ】

 

 

このかきいかだの下で
かきが育てられています！

 

このいかだは
何ヶ月も定位置に浮かんでいるので

 

日が進むにつれ
いかだの真下にある海底は

 

かきの吐き出す泥が少しずつ
溜まって泥地になるんです 😉 

 

 

この泥地が小さな小魚やカニやエビ
といった

 

小さな生物の隠れ家にぴったり！

 

敵から身を隠すように
かきいかだの下の泥地に

 

たくさんの生物が集まるんですよね

 

 

この小さな生物たちが
【あなご】の大好物！

 

というわけで
かきいかだの下には

 

【あなご】も同時に
集まってくるんです 😆 

 

だから広島はあなごが名物なの 😆 

 

 

ちなみにあなごは海の生き物
うなぎは川の生き物

 

姿形は似てますが
まったく異なる生き物なんですよ 😎 

 

最後に

 

例えば同じあなごが有名な東京は
あなごを煮て食べる文化！

 

 

江戸前寿司でも最後に食べるのは
煮あなごでしょ？？

 

でも広島のあなごは焼く文化

 

 

なのでぱりっと香ばしい
あなごなんです！

 

うちのあなご蒲鉾も
もちろん焼きあなご 😎 

 

 

なので香ばしさが漂うんです 😆 

 

牡蠣とあなごの関係
東京と広島のあなごの違い

 

全てに理由があるんですよ 💡 

 

気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから

練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です 💡 

 

 

本日９月１８日は
【敬老の日】

敬老の日とは
日頃の感謝を伝えたり
健康で長生きを願う日 😆  😆  😆 

 

 

一緒に食事に行ったり
本人の好きなものを
贈る人が多いですよね 💡 

 

毎年この日は
なくなった祖父の墓参りに行き

 

元気に過ごしている
祖母には
以下のことを贈ります 😉 😉 😉

 

 

わたしが祖母に渡すもの
ベスト３

 

１：体験をプレゼント

わたしの祖母の世代は
自分の欲しいものは
自分で購入している場合が
圧倒的に多い！！

 

 

なので
日頃の体の疲れを
とって欲しい思いから
マッサージの商品券を渡すと
すっごく喜んでくれます♪

 

 

 

２：食事に一緒に行く

敬老の日でなくても
一緒に食事に行く機会が
多いので
特別ではないですが

 

 

一緒に食事に行くと
わたしも楽しいので
時間が合えば一緒に食べに行きます

 

 

３：健康に良い食品をプレゼント

人一倍健康に気を使っている
祖母が
現在ハマっている食べ物を
プレゼント

 

 

今だと
自宅で毎日コールドプレスジュースを
自分でつくっているようなので

 

 

無農薬の有機野菜を
プレゼントしようかな〜⭐︎

 

 

いつまでも健康で長生き
してもらいたいですからね♪

 

 

長寿を願う縁起物
といえば【あなご】

あなごの身の長さは
「長く続く」ことを表し
永続・長寿の象徴

 

つまり
【健康長寿】の縁起物
として
古来より親しまれているんです 💡

 

まさに【あなご】は
健康で長生きを願う
敬老の日にぴったりの食材 😆  😆 

 

出野水産のあなご蒲鉾は
毎朝職人が
生のあなごを
じ〜っくり何時間もかけて
焼き上げています

 

 

 

なので
「あなご独特の臭みが
全く無い」
のが特徴

 

 

よくお客様が
あなごはちょっと臭くって苦手
とおっしゃいますが

 

それはきちんと下処理をして
手をかけて焼き上げていないから

 

比較的安価なあなごに多いですね
独特の臭みがあるあなごは
安価に仕上げるためには
手間暇なんてかけてられないからね

 

 

なので出野水産のあなご蒲鉾を
食べたら

---

あなごってこんなに香ばしいの！！！
あなごの美味しさを
教えてくれてありがとう

---

と感想をいただくことも多いです

お客様の苦手を
一つ克服していただけることが
本当に嬉しい♡

 

まだ敬老の日のプレゼントに
迷ってる方がいらっしゃれば

 

あなごに関連した
プレゼントが
健康長寿の縁起物として
ぴったりですよ！

 

 

 

 

 

 

 

練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です  💡

 

９月に入り
敬老の日用のご注文を
いただく件数が増えてきました😊😊😊

 

今年の敬老の日は

 

9月18日（月曜日）

 

 

ここで質問！

 

 

敬老の日って
何歳の方にお渡しするものか
ご存知ですか？？

 

 

 

それは

65歳以上

 

 

そもそも敬老の日は
高齢者の方を敬い（うやまい）
長寿を祝う日

 

世界保健機関（WHO）は
65歳以上を高齢者と定めているので

 

敬老の日のプレゼントを
贈るとしたら

65歳以上の方へ♡

 

 

まぁ現代の65歳以上の方は
見た目も気持ちも
若い方が圧倒的に多いです

 

😡😡  まだ高齢者じゃない！！

 

と怒る方もいらっしゃるので笑

そこは差し上げる方の様子を
確認してからがベターですね♡

 

 

健康長寿のお祝いにはあなごを

 

あなごって
【長寿】を願う縁起物なことを
ご存知でしょうか？

 

なぜか縁起物というと
あなごのにょろっと長い体に理由が！

 

 

あなごの特徴といえば
あの長い胴体

 

その見た目から
永続・長寿の象徴
つまり【健康長寿】の縁起物として
古来より親しまれているんです 💡

 

 

だから恵方巻きにあなごを入れるのも
長寿を願う験担ぎ（げんかつぎ）😋😋

 

健康で長生きを願う
敬老の日の贈り物には
あなご関連の品を贈ることが
験担ぎもできてグッド

 

出野水産のあなご蒲鉾は
毎日職人が生のあなごを
じっくり時間をかけて焼き上げ

 

 

その焼きあなごを
贅沢にかまぼこの上にのせています

 

量がたくさんあるよりも
質がいいものを
好のむ65歳以上の方へのプレゼントに😋😋

いずの直営店及び
オンラインショップでは

敬老の日用の熨斗（のし）を
無料で
ご用意しているので
お気軽にお声がけくださいね！