かまぼこって冷凍してもいいの?

 

 

美味しいものは美味しくたべる!

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨です 💡 

 

いまや私たちの日常に欠かせない!
といえば

 

【宅急便】

 

 

ネットショップで買い物したり
あの人にプレゼントを送ったり

 

宅急便のない生活はもう考えられない 😎 

 

この間ね


運送会社の方と話をしていて

教えてもらったことがあるんですよ 😆 

 

今までに一度でも
こんな事考えたことありませんか?

 

本当なら
クールの宅急便で送らにゃいけん
のんだけどこれだけ寒かったら
常温で送っても大丈夫じゃろーー


これね大失敗の元!!

 

クール便で送らないといけない
要冷蔵の品って

 

冷蔵庫と同じ1℃〜10℃に管理されて
配達されるんですが

 

この寒い時期に常温で送ると

 

凍っちゃうんですって!!!

 

 

要冷蔵のものってナマモノだったり
繊細なものがほとんどなのに

 

誤った考えで常温で送ってしまうと
逆に凍ってしまって

 

美味しくなくなってしまうんです 😥 

 

凍っちゃうと美味しくないといえば
そう!かまぼこ

 

 

土産でかまぼこもらったんだけど

食べきれないから
冷凍しても
大丈夫よね??

 

店頭でよく聞かれるトップ5
このご質問 😎 

 

かまぼこのぷりっとした弾力
つるんっとみずみずしい喉越し

 

かまぼこらしさが一切なくなって

 

ぐにゅぐにゅで水気のない
かまぼこでも
美味しく食べられる!

 

ってかた以外は
かまぼこは冷凍しないでくださいね 😆 

 

 

あなたの家にある冷凍庫は
業務用と違って

 

ゆっくり凍ってくんです 💡 

 

例えば氷を作る時でも
3〜4時間はかかるでしょ??

 

この速さでかまぼこを凍らせるとね

 

かまぼこの中に
たっぷり保水されてる水分が

 

膨張して凍る

すると

 

かまぼこの基礎となる繊維が
こなごなに破壊されるんです

 

人間同士の信頼と一緒で

 

一度破壊されちゃうと
二度と元に戻りません×

 

 

水分を保てなくなっちゃってるので

 

解凍してみると


すっかすかのかまぼこに

なっちゃってるってわけ 🙄 

そんなのはかまぼこじゃ無い 😥 

 

美味しいもんは美味しく食べる!

 

 

かまぼこは冷凍しないでくださいね 😆  😆 

 


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