投稿者: izuno

2017 御中元ギフト

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出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

いつもお世話になっている大切なあの方へ

心が伝わる贈り物

「遠くに住むあの人にも味わっていただきたい」

私たちは皆様のあたたかい思いをお届けします！

毎年この時期になると、お中元に何を贈ろうか悩みますよね～

あの方は何がお好きかな？

少しでも食事の支度が楽になるような商品はないかな？

ご家族が集まるきっかけになるような商品がいいな！

「いずの」はみなさまのあたたかい思いを、大切にお届けします

魚という生ものが相手なので

素材に触れなければわからないことばかりです。

触ってみた手の感触、匂い、光沢、艶

五感すべてをはりめぐらせ

対話をするように、最高の出来を求めてひと時も気を抜きません。

とくにあなごは早朝より

職人が一枚一枚丹念に焼き上げていきます。

そのあなごを贅沢に使用したあなご蒲鉾は

とっておきの贈り物に数多く選んでいただいています。

送料も期間中はいつもより大分お得にお届けいただけますので

御中元をはじめ、ぜひお祝いやプレゼントに

ご利用くださいませ

●送料●
ヤマトクール便（冷蔵便）にて

新鮮そのままに全国へお届けいたします

配送先１件に税込3,240円以上の場合　送料全国一律　税込540円
配送先１件に税込10,800円以上の場合　全国送料無料
（平成２９年８月１１日受付分まで）

手間ひま

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出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

いずのには本当にありがたいことに

ご常連のお客様方が遠方からにもかかわらず

お見えくださいます。

直接店舗へ足を運んで下さる方をはじめ

電話やネット注文も

お名前を拝見するだけですぐどの方か

思い浮かびます！

今日は福屋八丁堀店へ必ず毎週ご来店くださるF様が

戦前の映画館の話を楽しくして下さいました。

当時は白黒で無声でしたが

音楽は生音のオーケストラ伴奏

なんて贅沢で手間ひまがかけられてるんでしょう！！

効率優先、便利が一番と言われてる近年ですが

手間もひまもしっかりとかかっているものには敵わないなぁと思います。

私どもの製造しているあなご竹輪やあなご蒲鉾、ちぎり天なども

美味しさを求めて

たくさんの人の手、時間をかけてつくっています。

効率的に、そして時代に合わせて変えなくてはいけないことも

もちろんありますが、

決して変えてはいけない核となるものを

大切に守っていかなくてはいけないと

今日のF様との会話から再確認させて頂きました。

お父様への感謝の気持ちをお届けします

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出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

今週末はいよいよ父の日ですね！

オンラインショップ及び、直営店では

たくさんの父の日用のギフト発送のご注文を頂いております。

毎年ありがとうございます！！

特に今週に入ってからオンラインショップでご注文をいただくほとんどの方が

父の日用のギフトです♪

みなさまのお父様への感謝の気持ちを

責任を持ってきちんとお届けさせて頂きますので

どうぞ安心してお任せ下さいませ。

父の日当日（６月１８日　日曜日）の到着をご希望の方は、

６月１５日（木曜日）までにご注文を頂けますと幸いです。

お父様へ届いた蒲鉾や竹輪がいつまでも記憶の片隅に残る、

そしてこのギフトがきっかけで家族のコミュニケーションが

広がってくだされば、嬉しいです。

父の日当日の配送指定をいただいているお客様がほとんどですので

ぜひ当日に配送をご希望の方は

６月１５日までのご注文をお願い致します。

 

漁師さんのおかげです

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出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

本日6/12は、広島県のイワシ網漁解禁の日でした。

出野水産でも、音戸ちりめん(カタクチイワシの子がちりめんです)のお取り扱いをさせて頂いているので

いつもこのぐらいの時期になると

ワクワク新物入荷の日を楽しみにしています♪

これもひとえに、漁に出て下さる漁師さんがいて下さるからこそですよね！

私も過去に一度だけ、

オキギスという蒲鉾の原材料となる魚の

漁船に乗せて頂いたことがあります。

まだ肌寒い3月の夜中の3時に出船

港に帰ってくるまでの約6時間の間

私は寒さで意識が朦朧としているか

激しい波の揺れによる吐き気と戦っているか

どちらかしか出来ませんでした。

その横で、黙々とオキギス漁をされている漁師さん。

漁師さんがいて下さるからこそ

私たちは蒲鉾づくりを続けられること

このことを痛感した体験でした。

今日のちりめん漁解禁のニュースを見て

改めて美味しいちりめんが食べられるのも

私達の生業が続けられるのも

魚を捕って下さる方々がいなければ

続けられないことだと再確認しました。

感謝です。

 

宮島までの交通手段

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出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

私の元ルームメイトが広島へ遊びに来てくれた際

（２年間小田原にある鈴廣かまぼこさんで修行させていただいていた際、同期の女の子とルームシェアしていたのです♪楽しかったなぁ！）

話をしていて目からウロコだったエピソードが

広島駅から宮島までの交通手段！

観光で広島へ来た人がこの区間移動するなら

ほとんどが以下の２つの手段です。

JRで広島駅から宮島口へ～宮島口からフェリーで宮島へ

広島電鉄（路面電車）で広島駅から宮島口へ～宮島口からフェリーで宮島へ

宮島口からは、フェリーに乗らないと絶対に宮島へは行けないのですが

問題はこの宮島口まで。

値段はほとんど同じですが

何が問題かというと、乗車時間が３倍違います!

JRだと約３０分

広電だと約１時間２５分

途中下車を楽しみながら、広島の町中を走る広電でゆっくり電車の旅を楽しむなら広電がおススメです♪

反対に、宮島での滞在時間をゆっくり取りたい方は、JRがおススメ♪

旅行の趣旨に合わせて、交通手段を選ぶと

時間を余すことなく宮島観光を楽しめると思います☆

６・１８　父の日プレゼント

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出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

面と向かっては恥ずかしくて伝えにくい

「ありがとう」を

せっかくの父の日のチャンスに伝えませんか？

対象商品は全国送料一律５４０円

６月に入り、ぞくぞくの父の日のギフトのご注文を

たくさん頂いています！

いつもありがとうございます

直前になると人気の品物が売り切れ

または交通事情により６・１８当日に

到着しない恐れもありますので

お早目のご注文をお願いしております。

現在人気の商品はＴ７－７ですね！

（Ｔ７－７です）

竹輪に天ぷら（揚げ半のこと）、蒲鉾と

人気の品物をひと箱に詰め込んでいるこの御詰合せ！

面と向かっては恥ずかしくて伝えにくい

「ありがとう」を

せっかくの父の日のチャンスに伝えませんか？

タンパク質たっぷりの蒲鉾は「健康で免疫力up」の強い味方です。

人間の体の成分で水分に次いで多いのが、タンパク質です。

筋肉や胃腸などの臓器、皮膚の組織から酵素やホルモン、血液まで、そのほとんどを作るうえでタンパク質が使われます。

良質な魚のすり身からつくるいずのの蒲鉾や竹輪には、良質なタンパク質が多く含まれています。

いつまでも健康で長生きして欲しいお父さんに、美味しくて良質な「いずのの蒲鉾」の贈り物をどうぞ。

感謝の思い

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あなご竹輪を
最初に【宮島】で
販売させていただいたのが
GWの時期でした

 

初日から
想像をはるかに超えた
売れ行きで

 

朝から夕方まで販売
それから工場に帰り

 

明日の分を
夜から明け方まで
製造する日々でした

 

GWが終わり
お盆や紅葉の時期を迎え

 

売れる日も売れない日も
お店に立ち続けていました

 

すると
本当にありがたいことに

 

宮島島内・島外から
お取引の話をいただくことが
増えていきました

 

ある日
地元広島の中国新聞さんから
取材の話をいただき
大きな記事にして頂きました

 

当時専務の保志は
その掲載記事を片手に

 

なんとかキオスクさんへ
入れていただけないか
必死に営業へ出かけます

 

日本初の新商品
ましてや
取引もなかった会社でしたから

 

なかなかOKは
いただけなかったのですが

 

何回も
通わせていただくうちに
なんとか了承をいただき

 

広島駅のキオスクさんへ
いれていただけるようになりました

 

月日は３０年ほどながれ
今では

 

キオスクさんをはじめ
百貨店や高速道路SA、
築地市場など
たくさんのお取引先様と
取引をさせていただき

 

念願だった直営店も
３店舗に増え
これからも増えていく予定です

 

広島駅新幹線名店街いずの

 

広島駅新幹線銘品館いずの

 

いずの福屋八丁堀店

 

大正１２年に創業し
およそ５５年前には
トロール箱の積み重なった
草津浜町の工場から

 

（草津浜町の工場）

 

今では
生産能力を強化し
衛生管理を徹底した
商工センターにある工場で

 

蒲鉾づくりを
続けられることに感謝です

 

これもひとえに
お客様

そして出野水産と
関わってくださっている

全てお取引先様
業者の方々
一緒に働いてくれているスタッフ
みなさまのおかげです

 

本当にありがとうございます

 

我々の経営理念である

 

「練製品をとおして
食文化に貢献する」

 

との言葉にあるように

愚直に
美味しい練製品をつくることで
しっかりと貢献していく所存です

 

最後に 

 

この物語を書くにあたって
手前味噌な語り口も
あったかと存じますが

 

意気込み故と
お許しいただければ幸いです

 

どうぞ皆様
これからもご指導・ご鞭撻のほど
よろしくお願いいたします

 

酒と板わさ

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出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

「板わさ」と聞いて思い浮かべるのが

蕎麦屋。

さかのぼること江戸時代

この時代の蕎麦屋は、今でいう居酒屋のようなお酒を呑みに行く憩いの場だったそうです。

蕎麦屋での粋な食べ方として定着していったのが

酒とツマミで一杯ひっかけ

締めに蕎麦を食べたら

長居はせず退店する

スタイルです。

まずすぐに用意できる板わさで一杯

だし巻き卵やそばがきといったツマミで一杯

最後に蕎麦といった手順です。

この時代から、時短ですぐに用意できる蒲鉾は

非常に重宝されている品だったんですね〜！

今の時代、蕎麦屋での食べ方について順番が〜〜

などいう方はあまりいらっしゃらないと思いますが

たまには、江戸っ子の粋な食べ方で

蕎麦屋を楽しむのも

乙かも知れませんね♪

 

ピリ辛めんたい味　カープ竹輪の美味しい食べ方レシピ　vol１

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【お酒のおともに竹輪カナッペ】

出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

このレシピは、販売スタッフ　お酒大好きKさんに

教えて頂きました！

いつも元気ハツラツで、お店のムードメーカKさん♪

忙しい毎日でも、ちょこっとアレンジするだけで

つまみがグンッとグレードアップするお手軽レシピです。

お子さん向けには、マヨネーズを添えると

よりまろやかになりますよ☆

 

材料（２人分）

 

カープ竹輪　１本

きゅうり　４分の１本

チーズ　適量（十勝ボーノ切り出し生チーズが良く合います！）

 

作り方　料理初心者でも簡単☆

１．きゅうりとチーズを竹輪の穴に入る大きさにカット

２．１でカットしたきゅうりとチーズを、カープ竹輪の穴に入れ

お好みの大きさに竹輪をカット

これだけで完成！！

広島駅南北自由通路開通！

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出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

広島駅の南口と北口を結ぶ、自由通路が５・２８からオープンしました！

さっそくオープン当日に通りに行ってみると、

南口１階のJR改札口が無くなり

２階自由通路の改札口へ統一されていました。

京都駅のJR改札のような雰囲気です♪

これで、南と北の行き来が初めて広島へ来る方にも

分かりやすくなりましたね！！

広島駅名店街店にいると、一日に２、３人には

「南口ってどうやって行くの？」

「広電の乗り口に行きたいんだけど？」

と必ずきかれ、地下通路をご案内してましたが

誰がどうみても分かりやすい自由通路ができて

嬉しい限りです！！！

自由通路柱にある電光看板数か所に

あなご竹輪の広告も出しているので

ぜひご覧になった方は

お近くの店舗へ遊びにいらしてくださいね♪

蒲鉾の起源は竹輪

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出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

蒲の穂に似た竹輪が蒲鉾の起源

（蒲の穂／がまのほ）

蒲鉾は平安時代には、食べられていたことが歴史書の中から分かっています。

（平安時代末期の行事で使用されたものを記した

類聚雑要書に蒲鉾と初めて記載があります）

この当時の蒲鉾は、多くに方が思い浮かべる

板付きのものではなく

すり身を棒に巻いたり、鉾（ホコ）の先につけて焼いた

竹輪のようなものだったのです。

ほんと、見れば見るほど竹輪にそっくりですよね！

この竹輪のようなかたちが、植物の

蒲の花穂にとても似ていることから

「がまほこ（蒲鉾）」と呼ばれるようになり

今日のかまぼこになったと考えられています。

また、歴史書の記録が１１１５年だったことから

１１月１５日が「かまぼこの日」

として定められました。

広島蒲鉾組合では、かまぼこの日の近くに

地元の小学校３年生を対象とし

各工場見学を行っています♪

出野水産も、普段は工場見学を行っていないのですが

この日だけ、特別に地元草津小学校の生徒さんをお迎えし

工場見学を実施しています。

6.18父の日

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出野水産　企画・広報の出野恵梨です。

父の日　感謝を　贈ろう

お酒が好きなお父さんのつまみに♪

筋トレに精を出しているお父さんのタンパク源に！

いずのでは、ただプレゼントをあげるだけではなく、

竹輪や蒲鉾を贈ることで

家族みんなで食卓を囲むという思い出も一緒にプレゼントする提案を！

昨今、なかなか家族みんなが揃って食事をすることが難しくなって来ていると思います。

子供の塾の時間、母のパートの出勤、父の残業など。

それが別に悪いことだとは思っていません。

皆それぞれ活躍する場があるということですから！！

父の日の贈り物がきっかけとなり

家族団欒の思い出が一つでも増えたら、

その思い出や記憶こそが何よりのプレゼントだと思います♪

遠方にいて食卓を囲めなくても

プレゼントが届いたことで、電話するきっかけができると思うので

それもまた、思い出の一つですよね♪

父の日特集商品は、送料全国一律５４０円なのでこの機会にぜひ✨

父の日熨斗を用意してるので、

熨斗選択の際に、お気軽にどうぞ♪