明日は男子駅伝!!
広島で開催されるということで
今日はジャージに○○県というロゴ入りの
選手の団体を
広島駅でも見かけたよ 😆
そして最寄りの駅が
バトンの受け渡し場所なので
２週間前から
テレビ局の大型バスがたくさん集まり
配線を這わすような作業を
何日にも分けてされていました
明日はどんな試合になるのか
楽しみですねぇぇぇ!!!
信じられないくらいの速さで
目の前を走り抜けて
いきますからね〜!!
明日がお休みの方は
テレビで駅伝を見ながら
家でお手軽におつまみをつくって
ゆっくり飲む方も多いんじゃないかな？？
パパパッとおつまみを１０分ほどで
何品か用意して
後はのんびり飲んで食べる
最高な休日の過ごし方
じゃないですかーー!!!
家に竹輪とチーズ・海苔がある方は
こちらのおつまみレシピなんてのも
オススメだよ♪
２分でできるし簡単♪
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
家に帰って晩酌するのって
至福の時間ですよね^ ^
キンキンに冷えた
白ワインにぴったりのおつまみ
【海苔巻きチーズちくわ】
のつくりかたをどうぞ♪
２分でつくることができるよ!!
先週末は成人式でしたね 💡
普段利用する最寄駅のすぐ近くが
成人式の会場だったので
キレイに振袖を来た子や
ピシッとスーツで決めた子が
楽しそうに会場に向かっている様子を
見かけました♪
わたしが成人式を迎えた時は
人生でピークの食べ盛りだったので笑
まんまるにふくらんだ顔で
友達たちと楽しそうに写ってる写真が
残っています 😆
さて１月も３週目に入り
今の時期に季節の熨斗をつけるとしたら
なんの熨斗がいいの？？
とご質問をいただいきました
元日〜1月7日に
送る贈答品には
「御年賀」の熨斗をつけます
ただし松の内があける1月8日からは
御年賀ののしをつけると
失礼にあたります
（ただし地域によっては
松の内が1月１５日までという
場所もあるのでご注意くださいませ）
松の内があけてからは
【寒中御見舞い】
期間としては
松の内が明けた1月8日〜
立春である2月4日までの間に
かける季節の挨拶としてののしが
【寒中御見舞い】なんです 😆
-おまけ-
贈り物を送りたい時に
知っておくと役に立つのが
ラッピング（包装）の仕方です
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
誰でも簡単にできる
ラッピングの仕方をご紹介♪
知っておくと
ちょっとしたラッピングをしたい時にも
大活躍です 💡
先日コメント欄に
こんな嬉しい質問をいただきました
Q:御社の商品以外のことにもなるのですが
練り物コンシェルジュとのことですので
質問させて下さい。
上京する際に手土産にがんすを
持って行こうと思うのですが
広島駅には何種類かのがんすが有るのを
拝見しました。
味などの違いを
詳細に教えて頂きたいのですが
よろしいでしょうか？
また東京でがんすを買おうと思うと
通販などはございますか？
取り扱っているスーパーなどは
東京と言えど無いのでしょうか？
味の違いについては
わたし個人の主観ですが
お答えさせていただきます
そして
製造者と販売者が同じメーカーで
広島駅に売っているがんすについて
味の違い（主観）について書いてみます
がんすを食べる上で
重要視したいのが
「旨味」・「辛さ」・「弾力」
三宅水産さん（呉）のがんすは
比較的唐辛子が効いており
スパイシーです
坂井屋さん（草津）のものは
食感がしっかりしており
程よい辛さです
堀水産さん（草津）のものも
かまぼこのようなしっかりとした食感で
程よい辛さです
最後に自社のもの
自社のものに関しては
製造する上で注力していることを
書きますね
出野水産（草津）のものは
お子様でも召し上がることのできる辛さと
玉ねぎの自然な旨味を引き出すように
注力してつくっております
銀座にある広島のアンテナショップTauで
ご購入いただけます!
メーカーによって
辛さと味が全く異なるります
みんな違ってみんないい!!
食べ比べしてみると楽しいですよ♪
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
年明けから
動画づくりが楽しくて楽しくて♪
コンセプトはもちろん
「練りもの」!!
「お酒×練りもの」企画動画を
最近はアップしてるんだけれども
今日いつも応援してくださるある方から
こんな質問をいただきました
お洒落な動画見たよーーー!!
でもあんなに大胆に
家を映して大丈夫なの？？
と。
おーーーーーーっと!!!
これはこの企画の設定を
きちんと説明せねば!!!
実はこの３２歳OLシリーズ
出てくる登場人物は
練りものコンシェルジュいずえり
ではなく
都会で働き、丁寧な生活をする
大手食品メーカー企画推進部勤務の
「イズエリーちゃん」
帰宅後は必ず
お酒と練りもので晩酌をする子
という設定なんです!!
そして撮影場所は
私の自宅ではありません!!
こんなおしゃれでキレイなお家に
暮らしたなぁ〜と憧れる
ある場所で撮影をさせてもらってます♪
何度も言いますが
私の自宅じゃないからね!!!
実は中学、高校時代の６年間
演劇部だったんですよ わたし 💡
だから
衣装を用意して
小道具も用意して
撮影するのが楽しくて楽しくて♪
そして
動画を見てくださる方が
徐々に増えてきてくださっているのも
すっごく嬉しい!!!!
チャンネル登録してくださったり
いいね！押してくださる皆様
いつもありがとうございます 😆
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
32歳OL企画推進部シリーズを
前回アップした時に
反響をたくさんいただいたので
VOL2をつくりました♪
実はこの３２歳OLシリーズ
出てくる登場人物は
練りものコンシェルジュいずえり
ではなく
都会で働き、丁寧な生活をする
大手食品メーカー企画推進部勤務の
「イズエリーちゃん」
帰宅後は必ず
お酒と練りもので晩酌をする子
という設定なんだよ（裏話）
爆発的人気をほこる
日本生まれのカニカマ
手をよごさず
簡単にほぐせるんですよ♪
昨日は修道大学で授業が終わった後
川原先生に連れて行っていただき
東広島にあるSteak Goemonさんで
鉄板焼きのコースメニューを
いただきました 💡
し か も !!!
全てのお皿に
練り物を組み込んでいただいた
スペシャルメニュー 😆
シェフのテーブルの上には
鯛ちく・あなご蒲鉾・そしてちぎり天
鉄板焼きのコースに
どのように練りものが組み込まれるのか
ワクワクしながら待っていると
まず一品目はサラダ
一口大に切った鯛ちくと
ちぎり天を鉄板で焼いていただき
サラダの付け合わせに♡
しっかりと冷えた野菜と
鉄板で焼かれた練りものの熱さが
絶妙でした 💡
次はスープ
白焼きあなご蒲鉾が
しっかりと鉄板で焼かれています
そして出てきたのが
こちら!!
ムール貝のクラムチャウダーに
白焼きあなご蒲鉾が!!!
クラムチャウダーと
白焼きあなご蒲鉾が
めちゃくちゃ相性抜群!!!!
碗物にしんじょを入れるのが
日本文化であるように
洋風クリームスープに
白身魚の蒸し物が入っていても
違和感なし!!!
本当に相性抜群!!!
お次は卵とチーズ、マヨネーズに
鯛ちくが入った物!!
食べる前からおいしいのが
わかるやーーつーーー！！
お気づきでしょうか？？
スープまでは水を飲んでいましたが
ここからビールに飲み物が
切り替わっています笑
ビールが進むやーーつーー!!
お次はメインのステーキ!!
付け合わせの野菜の横で
あなご蒲鉾が焼かれています
オーナーさんが
教えてくださったのですが
お肉のお皿に魚がのっているのは
１０年前までは
あり得ない行為だったとのこと
肉の皿には肉だけ
魚の皿には魚だけ
１つのお皿に乗せると
上司からゲキが飛んでくるほど
非常識だったそうですが
今ではだいぶ緩和されたんだって
なのでステーキの付け合わせとして
蒲鉾が乗っていても大丈夫とのこと♡
ちなみにお皿の端に乗っている
ピンクのマスタードは
カシスマスタード
お肉にも焼かれたあなご蒲鉾にも
マッチしていてサイコーでした 💡
最後に
素敵なメニューをつくってくださったのは
Steak Goemonのオーナー
かも社長
クリエイティブ精神に溢れる
職人さん
鉄板焼きとかまぼこって
メインの付け合わせにもなるし
スープにも入れられるし
相性抜群ということを
教えていただきました 💡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
昨日は
丸一日友達たちに協力してもらい
YOUTUBE動画の撮影&編集
竹輪や練りものを食べる時に
私個人として
欠かすことができないのが「お酒」
一日頑張って
働いた後に飲むお酒の美味しさ!!!
お酒だけ飲むんじゃなくて
そのお酒に合うおつまみを食べながら
ゆっくり過ごす時間の多幸感といったら!!
その多幸感を伝えたい♡
と思い今回の動画をつくりました
チャンネル登録してくれた方が
１日に４人もいて
めっちゃ嬉しいのーーーーーー!!!!
めちゃくちゃ頑張って
仲間とつくった動画だから
ぜひ見てみてほしい♡
そしてお気に召したら
チャンネル登録してくれたら
飛び上がるほど嬉しいです 😆
昨日はYOUTUBE DAYだったんだけど
今日は大学DAY
広島の修道大学 商学部の川原先生の
基礎授業とゼミにお邪魔して
「学生が食べたいかまぼこや竹輪」の
新商品開発の授業へ 💡
斬新なアイデアがたくさんで
学生さんたちの柔軟な考え方に
目からうろこ!!!
詳細は載せませんが
３０以上ものアイデアが!!!!
試作するのが
楽しみです♪
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
友達たちに協力してもらって
真剣に動画を撮ってみました 😆
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
今日ランチを買いに
お弁当屋さんに入ったら
七草粥が売っていました 💡
今日は１月７日なので
松の内が明ける日
お正月の飾りは
片付け終わったでしょうか？？
お正月に御馳走を味わって
少し疲れた胃腸を
七草粥を食べて休めてあげてくださいね♪
七草粥が少し苦手
という方は
七草チャーハンにすると
食べやすくなるのでオススメ 😆
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
お正月休みが終わり
今日から通常モードの方も多いかな？？
怪我や気分の落ち込みの無いよう
ボチボチ通常モードへ
戻して行ってあげてくださいね♡
私は今日から
束の間の正月休暇をいただいた後に
通常営業へ戻ります♪
今年は
YOUTUBEにも
もっと力を入れて
よりかまぼこと一緒の食事の楽しさを
皆様と共有できたらな♡
と思ってます 💡
最後に
昨日うちのお店に
遊びに来てくれた
同級生の美食ソムリエAsacoちゃんと 😆
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
今日でお正月休みが
終わる方も多いのかな？？
私は年末年始ぶっ通しで
お店に立っていたので
明日から少しの間お休みです 💡
このお正月は
同級生やお友達・恩師が帰省の際に
お店に寄ってくれたのが
嬉しかったなぁ〜♪
１５年ぶりに会った同級生の子が
私の顔を見るや否や
目がうるうると潤んでいき
大粒の涙を流してくれているのを
目の当たりにし
私も再会が嬉しくて
もらい泣き 😥
ekieの店頭で
二人で涙を流すという
思っても見なかった展開もあり
充実した年始でした 😆
さて２０２０年は
２０１９年後半からスタートした
大きなプロジェクトのローンチを
無事成功させるために
準備&実行して行きます
ということで
皆様今年も一年
どうぞよろしくお願い致します 💡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
店頭で年末年始に
よく質問をいただくシリーズ 💡
Q:「いずの」のがんすは
発送できますか？？
A：「いずの」のがんすは
今のところ発送は
受け付けておりません
広島駅にあります
「いずの」の直営店
●エキエ店
●新幹線銘品館店
上記２店舗のみでの販売を
現在させていただいております
広島駅に来ていただいた方のみ
ご購入いただけるお品物です
オンライン販売も
行っておりませんので
お近くにお越しの方は
ぜひ♡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした
昨日は
小学校の同級生が
お店に遊びに来てくれました 💡
当時その子の家に
しょっちゅう遊びに行っては
スーパーファミコンで
遊びまくった友達!!笑
桃鉄を９９年モードで
ひたすら笑い転げながら
やっていた記憶が
１０年ぶりの再会で
よみがえりました 😆
今はオランダで働いているようで
お互い頑張ろうね♪
ということで
別れを告げましたが
頑張ってる友達たちと会うのは
刺激をもらえて嬉しい 💡 💡
今日のekie広島店は
今日が帰省のピークでは！？
というほど
大混雑!!!
一応帰省のピークは
明日４日ということで
今日以上に明日は人が多いの！！！？
と臨戦態勢でございます！笑
がんすも
早朝から夜遅くまで
厨房は揚げっぱなし！！
今日1日で
数千枚揚げております 💡
