世界で大ブーム中の「プロセッコ」って知ってる??

 

さて突然ですが
あなたは「プロセッコ」って知ってる??

ブロッコリー的な野菜の種類??
いえいえ違います

 

「プロセッコ」とは
きめ細かい泡のあの飲み物

そう!!
スパークリングワインのこと 😆 

 

わたしたちの言葉で言えば
「泡」ですね 😉  😎 

 

スパークリングワインといえば
フランスのシャンパンが有名ですが

 

プロセッコとは
イタリアのスパークリングのこと

 

世界的には今
シャンパン以上に
「プロセッコ」が飲まれていて

 

大ブームになってるんですよ 😆 

 

気になるのは
プロセッコワインの味

 

・アップルのような果実の香り
・酸味がフレッシュ
・心地良い口当たり

 

食前酒として飲んだら
グイグイと食が進みますよね

 

プロセッコに合う料理といえば

 

そう!!
かまぼこなんですよね 😆 

かまぼこって
ひたすらに手のかかった
白身魚の蒸し料理

 

しかも手がかかってるにも関わらず

食べる時には非常に簡単で
切ってお皿に並べるだけ 😆 

 

前菜の役割も果たしてくれる
優れもの♪

白焼きのあなご蒲鉾に
わさびを少し添えると

 

プロセッコとの相性も抜群 😆 

 

かまぼこ=日本酒
ってイメージが強いけど

 

スパークリングワインにも
よく合うんですよね 😉 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡 


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