店頭でたまぁ〜に聞かれるのが

あなご竹輪って
あなごでできてるの？？

という質問!!

あなごの身でできてる竹輪なのか？
という意味のことを
たまぁに聞かれることがあります

想像してみると
あなご１００%でできてる竹輪って
どんなイメージですか？？？

コクがありそう？？
ジューシーそう？？
値段が高そう？？

結論からいうと

あなご１００%で竹輪は
つくることができません！！

竹輪やかまぼこの原料となるのは
スケソウダラやグチ・鯛などといった
限られた種類の
【白身魚】なんですよ 😉 

なぜあなごだけを使って
竹輪がつくれないかというと

単純にあなご１００%の竹輪って
美味しくないから（笑）

なのであなご竹輪は
竹輪に最適な白身魚のすり身の中に

刻んだあなごの蒲焼を
オリジナルの配合で
混ぜ合わせてるんです 💡 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡