広島のがんすの食べ方 お味噌汁や酢の物にもGOOD

 

昨日ぐらいから
真冬らしい寒さで
朝なかなか布団から出られません

 

昨日はこの寒さの中
本社の目の前の瀬戸内海に行き
海の様子を定点カメラで撮ってきたのが
こちらの映像

波の音とこの穏やかな景色を
見ていただいて

 

慌ただしい毎日の中
みんなに少し癒しを提供できるかな??
という試みで撮ってみました

 

風が少し強かったので
最初の方はゴーゴーと
風音が強く入ってますが

 

5分過ぎぐらいから
風が止むので
波の音を楽しんでもらえるよ 💡

 

日本海などのように
波打っていない凪の様子

 

瀬戸内海に面した港町・広島は
古くから多くのかまぼこ屋が軒を連ね
発展してきました

 

今全国的に知っていただいている
広島のかまぼこといえば
「がんす」かな??

戦後すぐからつくられてきた
広島のがんす

 

フライパンで焼いたり
オーブントースターであぶって
白だしと生姜で食べると
美味ーーーーー♡

 

地域によっては
ひじきの具材としてがんすを入れたり
酢の物やお味噌汁に
いれるところもあるのよ 💡 

 

広島駅北口ekie内では
その場で揚げたがんすも食べられるので
広島駅お近くまでいらした方は
ぜひ遊びにいらしてくださいね♪

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

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