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瀬戸内レモン竹輪

創業大正12年 味づくり一筋 職人の技と心<


魚という生ものが相手の仕事では、素材に触れなければわからないことばかりです。

毎日の原料の違い、触ってみた手の感触、匂い、光沢、艶、五感すべてを使いながらの作業です。

対話をするように確かめながら、最高の出来を求めてひと時も気を抜きません。

とくにあなごは早朝より、秘伝のタレで一枚一枚丹念に焼き上げていきます。

熟練の手法で練り上げた新鮮な白身魚のすり身をあやつり、瀬戸内の香り豊かな商品をつくりあげることは、「いずの」が誇る職人の味です。

瀬戸内産レモン使用。
瀬戸内レモン特有の新鮮な酸味と甘みを兼ね備え、噛めば噛むほど味わい深い一品です。
賞味期限 15日
瀬戸内レモン竹輪

瀬戸内レモン竹輪

商品番号 lemon

300円(税込)

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