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創業大正12年 味づくり一筋 職人の技と心<


魚という生ものが相手の仕事では、素材に触れなければわからないことばかりです。

毎日の原料の違い、触ってみた手の感触、匂い、光沢、艶、五感すべてを使いながらの作業です。

対話をするように確かめながら、最高の出来を求めてひと時も気を抜きません。

とくにあなごは早朝より、秘伝のタレで一枚一枚丹念に焼き上げていきます。

熟練の手法で練り上げた新鮮な白身魚のすり身をあやつり、瀬戸内の香り豊かな商品をつくりあげることは、「いずの」が誇る職人の味です。


おつまみ感覚のてんぷら、ちぎり天。
あなご、たこ、いかなどの魚介類から、ねぎ、いんげんなどの野菜まで、穫れたての新鮮な素材の旨みを大切に,頑固なまでに手造りの味と天然素材にこだわって作っています。
ねぎタコ・ピリ辛イカゲソ・えび野菜の三種をお楽しみいただけます!
賞味期限 8日
【冷蔵】

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ちぎり天三種
ちぎり天三種(ねぎタコ・ピリ辛イカゲソ・えび野菜)
ちぎり天三種(ねぎタコ・ピリ辛イカゲソ・えび野菜)

ちぎり天三種(ねぎタコ・ピリ辛イカゲソ・えび野菜)

商品番号 175

430円(税込)

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