いらっしゃいませ　ゲストさん
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魚という生ものが相手の仕事では、素材に触れなければわからないことばかりです。

毎日の原料の違い、触ってみた手の感触、匂い、光沢、艶、五感すべてを使いながらの作業です。

対話をするように確かめながら、最高の出来を求めてひと時も気を抜きません。

とくにあなごは早朝より、秘伝のタレで一枚一枚丹念に焼き上げていきます。

熟練の手法で練り上げた新鮮な白身魚のすり身をあやつり、瀬戸内の香り豊かな商品をつくりあげることは、「いずの」が誇る職人の味です。

カープの赤をイメージした、ピリ辛めんたい味でビールのおともに最適です。
今年のカープのスローガン‘力舞吼’が自社のコンセプトに共鳴する部分があり、この度の発売となりました。
蒲鉾づくりに魂を注ぎ、お客様へおいしい練り物を届けることだけを考え、今年で９４年です。
あなご竹輪をはじめ、自社独自の商品を開発し続け、わき目を振らず我が道を歩み続けています。

広島のお土産として、野球観戦のおともにいかがでしょうか？
賞味期限１５日
【冷蔵】

電話での注文はこちらから082-278-1614