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カープ竹輪

創業大正12年 味づくり一筋 職人の技と心<


魚という生ものが相手の仕事では、素材に触れなければわからないことばかりです。

毎日の原料の違い、触ってみた手の感触、匂い、光沢、艶、五感すべてを使いながらの作業です。

対話をするように確かめながら、最高の出来を求めてひと時も気を抜きません。

とくにあなごは早朝より、秘伝のタレで一枚一枚丹念に焼き上げていきます。

熟練の手法で練り上げた新鮮な白身魚のすり身をあやつり、瀬戸内の香り豊かな商品をつくりあげることは、「いずの」が誇る職人の味です。

商品説明

あなご蒲鉾:
創業以来、受け継がれてきた匠の技。
獲れたての新鮮な素材ならではの旨みを際立たせるために、 素材の切り方、混ぜ方、合わせの比率から、タレの調合、焼き、蒸し、揚げ方など全て熟練した職人の目と手で丁寧に作り上げています。
あなごは毎朝生きているあなごを仕入れ、秘伝のタレにつけ、一枚一枚丹念に焼き上げています。
ふっくらとした香ばしいあなごの旨みと新鮮な白身魚のプリッとした蒲鉾の食感をお楽しみください。
こちらの味くらべセットは蒲焼と白焼きを両方少しずつ楽しんでいただけるセットです。


カープ竹輪:

カープの赤をイメージした、ピリ辛めんたい味でビールのおともに最適です。
カープの進んできた道と自社のコンセプトに共鳴する部分があり、この度の発売となりました。
蒲鉾づくりに魂を注ぎ、お客様へおいしい練り物を届けることだけを考え、今年で90余年です。
あなご竹輪をはじめ、自社独自の商品を開発し続け、わき目を振らず我が道を歩み続けています。

広島のお土産として、野球観戦のおともにいかがでしょうか?

商品内容

あなご蒲鉾 味くらべセット×1

カープ竹輪×2


※こちらの商品はお試し商品のため、お一人様一回限りの購入とさせていただきます。

※北海道と沖縄県への配送については、送料を頂戴しております。

お試しカープ竹輪&あなご蒲鉾

【Web限定】
【初回ご購入者様限定】
【送料込※北海道・沖縄除く】
お試しカープ竹輪&あなご蒲鉾

商品番号 postage_free5

2,480円(税込)

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