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創業大正12年 味づくり一筋 職人の技と心<


魚という生ものが相手の仕事では、素材に触れなければわからないことばかりです。

毎日の原料の違い、触ってみた手の感触、匂い、光沢、艶、五感すべてを使いながらの作業です。

対話をするように確かめながら、最高の出来を求めてひと時も気を抜きません。

とくにあなごは早朝より、秘伝のタレで一枚一枚丹念に焼き上げていきます。

熟練の手法で練り上げた新鮮な白身魚のすり身をあやつり、瀬戸内の香り豊かな商品をつくりあげることは、「いずの」が誇る職人の味です。


じっくり煮込んだ牛すじとネギの旨味が絶妙な一品です。
唐辛子がピリ辛に効いているので、もう1つもう1つと止まらないうまさをお楽しみ下さい。

賞味期限8日
ネギ入 ピリ辛 牛すじちぎり

ネギ入 ピリ辛 牛すじちぎり

商品番号 C-10

310円(税込)

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