【11月15日】はかまぼこの日

 

お子様にこそホンモノの食品を!

 

練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です 💡 

 

わたくしいずえりは
練りものコンシェルジュですが

 

練りものの世界には
練りものについて知り尽くしている
かまぼこジャーナリスト
がいらっしゃいます

 


(http://www.maff.go.jpより)
 【土居雄弘(どいかつひろ)さん】

 

練りものの世界には
【水産煉製品新聞】という
(すいさんねりせいひんしんぶん)

情報新聞があり

 

その新聞を発行されているのが
 土井さんなんです

 

今年の夏に放送された

TBS番組
「マツコの知らない練りものの世界」でも
ナビゲーターとして
出演されてたのが土井さん

 

非常に気さくな方で
お会いすると

 

「お〜元気だったか〜?
ブログ見てるよ」
と声をかけてくださいます 😆 

 

土井さんがマツコの知らない世界でも
おっしゃっていたのが

 

【11月15日はかまぼこの日】

 

なぜ11月15日なの?

 

かまぼこが
歴史の中に初めて登場したのが
1115年だったから!

(https://www.alic.go.jp/より)

 

平安時代の歴史書
【類聚雑要抄】
(るいじゅうぞうようしょう)
によると
1115年にお祝いの品として
祝い膳の献立としてでてきます

 

当時のかまぼこは
埃(ホコ)の先に
竹輪のような形ですり身をつけ
焼いたものでした

 

(ガマの穂・ほんと竹輪みたいでしょ!)

 

その形が植物の
「ガマの穂」に似てることから

 

がまのほ→かまぼこ

 

へ呼びかたが変わっていったんです

 

本日11月15日は
イベントを行なっている
かまぼこ屋さんも多数ありますよ〜

 

 

「いずの」は
かまぼこの日のイベントとして

 

少し前に地元草津小学校3年生を招き
工場見学を行いました 😆 

 

(普段は工場見学を行なっておりません
ご了承くださいませ)

 

できたてアツアツのあなご竹輪を
「おっいしーーーー!!!」と

 

目を輝かせながら
ほうばる姿が印象的でした 😉 

 

 

美味しいかまぼこを食べて
大きくなってね♡
と願うばかりです

 

 


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